匯峰愛兒堡幼兒園小海馬班——《糖葫蘆》制作篇

果果老師

冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃之一，它味道酸甜可口，惹人喜愛，不僅好吃也很好看，一顆顆水果排列穿在竹簽上，外面裹上一層晶瑩剔透的糖稀仿佛為它穿上一件薄紗，煞是誘人惹人嘴饞。為提前增添濃濃年味，感受中華文化的手藝，讓孩子們感受到新一年的來臨，今天是2020年最后一天，讓我們一起迎來新的2021年，慶祝元旦跨年啦，匯峰愛兒堡幼兒園小海馬班的小朋友進行了一次冰糖葫蘆的體驗活動。 　　在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。 今天小海馬班的小朋友將美味的水果親手制作成了自己喜歡的冰糖葫蘆，孩子們不僅了解了水果的不同營養(yǎng)和用途，同時也體驗了自己動手的快樂，果香滿園孩子們忙的不亦樂乎，讓我們一起來看看小美食家的風采吧！ 首先我們要準備好糖葫蘆的材料：山楂、冰糖、竹簽、水果等，我們馬上開始啦！ 第一步：把山楂洗凈，靜置一分鐘把水晾干。 第二步：剝水果 第三步：串糖葫蘆，而且還有水果呢，這可是個技術(shù)活，孩子們真是太棒了，不僅把各種各樣的水果和山楂都串得牢牢的，連顏色也搭配得特別漂亮，一串串水果光是看著都讓人流口水。 一串串糖葫蘆就做好啦，下面送給廚房的爺爺奶奶們裹上糖果，美味可口！寶貝們專注的樣子最可愛、自己親手串的糖葫蘆很有成就感哦！ 做好的糖葫蘆太誘人啦！ 做好的糖葫蘆孩子們紛紛“吆喝”了起來，賣糖葫蘆來～。 大家一起分享自制的冰糖葫蘆，小朋友們說自己做的冰糖葫蘆就是好吃??，也要帶回家給我的爸爸媽媽們嘗一嘗，祝福家人們牛年大吉、元旦快樂！