@傳承·孫家溝粉條 l 素中魚翅膠河水，舌尖味道美絲絲膠河之源孫家溝 <p>提及粉條，相信我們都不陌生，古老淳樸的中國農民用勤勞和智慧創(chuàng)造出了許許多多的傳統(tǒng)美食，素中魚翅的粉條，就是歷史傳承的一門手藝。</p> <p>孫家溝村，是膠河發(fā)源地，汲取膠河源頭之水長大的紅薯，口感細膩，味道香甜，是六汪鎮(zhèn)一大亮點，它是與眾不同的特色“紅薯”。</p> <p>地瓜粉，自然純正，不添加任何防腐劑和添加劑，制作的粉條正宗純正綠色食品。</p> <p>眾人協(xié)同和粉面，用心才出好粉條。大家都齊心用力，把面粉揉的光滑細膩，為打粉打下堅實的基礎。</p> <p>大師傅，像戰(zhàn)士一樣守候在鍋臺旁邊，目不轉睛地注視著下落的粉條，在優(yōu)美的舞姿中展現(xiàn)出一條條粉條的曼妙身姿。</p> <p>嫻熟的手法，水中的粉條在周秀紅的手指下像芙蓉出水般。</p> <p>一道美味，更是一道了不起的傳統(tǒng)技藝，粉條在水里翩翩起舞。</p> <p>周召軍，踏實肯干，在做粉條的道路上越走越美好，勤勞的農民最美麗。</p> <p>追星，追的就是品質。孫家溝粉條，歷經幾百年的歷史傳承，已經成為周邊村莊家喻戶曉的明星，周秀紅家保留下來了這門古老的制粉手藝。</p> <p>周秀紅，一位純樸善良孝順的農村女子，制作粉條她親自上陣，打造美味她一絲不茍。留住鄉(xiāng)村記憶，傳承手工粉條，經過歷史的沉淀，周秀紅家又重新拾起這項古老的技藝，她家將制作粉條傳承下來已經發(fā)展了七年之久，每年自家種植20畝的紅薯，然而，她家的粉條每年冬天都供不應求，這是為啥呢？</p> <p>孫家溝村肥沃的土地，喝著膠河源頭的水，從紅薯到粉條，品質絕對是棒棒噠。</p> <p>吸收大自然精華和冬日陽光，粉條這種依靠自然環(huán)境冰凍，制作出來的粉條比放冷庫里冰凍味道肯定有區(qū)別。</p> <p>口感好，營養(yǎng)高，純人工，無添加。這是眾多老顧客的評價，每年冬天里，周秀紅家總是熱熱鬧鬧的一番景象。</p> <p>一排排，一掛掛。非常壯觀！</p> <p>周秀紅介紹說，每年冬天制作的五六千斤粉條，都供不應求，多數都是“老客戶”“回頭客”，好東西一傳十，十傳百，正驗證了那句話“金杯銀杯不如老百姓的口碑”。</p>