<p> 冬至俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。</p> <p>今年冬至?xí)r間</p><p>2020年12月21日 星期一</p><p>18:02:12</p><p>農(nóng)歷戊戌年 十一月十六</p><p><b>開始時刻：2020年12月21日18:02</b></p><p><b>結(jié)束時刻：2021年1月5日11:23</b></p> <p> 此時節(jié)，闔家團(tuán)圓，當(dāng)宰羊祭祖，餃子湯圓祈福?；蚝腥∨e話今年往事?；蚝岩粔鼐疲瑖鸂t饋別舊歲。或安身靜體，做個羈旅獨眠人。無論如何，冬至可長歌，可醉飲，惟不可離去。</p> <p> “天時人事日相催,冬至陽生春又來”，時光匆匆，冬至不吃，更待何時？北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣。</p><p> 說到水餃那么就說說冬至飲食吧！</p> <p> 諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。</p><p> 相傳醫(yī)圣張仲景他告老還鄉(xiāng)回到南陽時，正值大雪紛飛的冬天，他看見南陽鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成吃餃子這種習(xí)俗。</p> <p> 吃羊肉</p><p> 冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個好兆頭。</p> <p> 湯圓</p><p> 湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味 著團(tuán)圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！?lt;/p><p> 南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。</p> <p><b style="font-size: 20px;"> </b></p><p><br></p> <p> 江南米飯</p><p> 在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。</p><p> 相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。</p> <p> 冬至是一個溫情的節(jié)日，它以特有的方式和言語，釋放著它的韻味。走進(jìn)“冬至”，新的希望和收獲也越來越近了。</p> <p> 親愛的孩子們，讓我們在冬至節(jié)積極行動起來吧，和家人一起包包餃子、讀讀故事、看看繪本，感受冬至節(jié)的美好吧！</p> <p> 人們自冬至起“數(shù)九”，每九天為一個“九”。到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說“冷在三九”。</p> <p><b style="font-size: 20px;"> 冬至三侯</b></p><p> 蚯蚓結(jié)：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強(qiáng)盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。</p><p> 麇角解：糜與鹿同科，卻陰陽不同，古人認(rèn)為糜的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，糜感陰氣漸退而解角。</p><p> 水泉動：山中的泉水可以流動并且溫?zé)帷?lt;/p><p> </p><p><br></p><p><br></p> <p> </p> <p> 溫暖冬至，快樂分享。希望小朋友們通過冬至系列活動了解、重溫傳統(tǒng)節(jié)氣文化的魅力，做傳統(tǒng)習(xí)俗的傳承者。</p>
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