加強(qiáng)食堂督查，確保食品安全———渥丹幼兒園食堂管理及食品安全衛(wèi)生督導(dǎo)檢查報(bào)道

渥丹幼兒園

為加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，提高食品安全管理水平，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、消除食品安全隱患。2020年12月15日上午，責(zé)任督學(xué)邱詠梅、江詠梅、何維太、五谷幼兒園廖德花主任一行四人來我園進(jìn)行食品衛(wèi)生安全督導(dǎo)專項(xiàng)檢查工作。 此次督導(dǎo)檢查，主要從嚴(yán)格落實(shí)食品的采購、原料索證索票、臺(tái)賬、食品留樣等幾個(gè)方面進(jìn)行實(shí)地查看，并逐一檢查了操作間、消毒間、食品儲(chǔ)藏間、洗菜間等區(qū)域的安全衛(wèi)生。 　　 訪談食堂工作人員 訪談家長(zhǎng) 訪談保育員 　　 訪談校醫(yī) 查閱資料 隨堂聽課——江少英老師執(zhí)教的小班社會(huì)活動(dòng)《男孩女孩》。 通過此次食堂督查，進(jìn)一步促進(jìn)了我園食品安全工作管理規(guī)范化、程序化。我們將一如既往的抓好幼兒園食堂安全管理工作，努力為全園師生營(yíng)造一個(gè)安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境。做好食品安全查驗(yàn)，為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航！