中二班 家長(zhǎng)進(jìn)課堂美友73604810 <p> 冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。</p><p> 在宋朝年間便開(kāi)始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。</p><p> 你們知道糖葫蘆怎么做嗎？快來(lái)和王老師還有中二班的小朋友一起來(lái)看看吧！</p> <p> 王老師運(yùn)用談話的方式來(lái)引出本次活動(dòng)的主題，小朋友們都踴躍的回答著自己喜歡的糖葫蘆種類。那糖葫蘆到底是怎么來(lái)的呢？</p> <p>小朋友們認(rèn)真的觀看著糖葫蘆的由來(lái)～</p> <p>在了解了糖葫蘆的由來(lái)以及制作方法后，孩子們都迫不及待的想要去嘗試?yán)病?lt;/p> <p>在小朋友們的不斷努力下，一串串美味的糖葫蘆終于串成啦！</p> <p> 大家都在專心的串著糖葫蘆，可是有些小朋友的糖葫蘆一直在向下滑。</p><p> 澤澤：老師，我的糖葫蘆一直在往下掉呢。</p><p> 王老師：那我們可以想想用什么辦法可以不讓糖葫蘆掉下來(lái)呢？</p><p> 貝塔：老師！我有一個(gè)好辦法，用山楂從底下穿過(guò)去，上面的香蕉就不會(huì)掉下來(lái)啦！</p><p> 辰辰：我也來(lái)試一試！</p><p> 小朋友們都在不斷的嘗試著，將自己的糖葫蘆做的更棒，水果更不容易掉下來(lái)。</p> <p> 糖葫蘆串成了之后，接下來(lái)該干什么了呢？我們要一起來(lái)熬糖稀啦！王老師將準(zhǔn)備好的白糖倒進(jìn)鍋里，然后加入適量的涼水，將火調(diào)至中火進(jìn)行熬制。小朋友們都在聚精會(huì)神的觀察著～</p> <p>玥玥：白糖像小山一樣～</p><p>澤澤：白糖像跳動(dòng)的小水花～</p><p>朱朱：聞起來(lái)好香啊～</p><p>小朋友們都一邊觀察糖的變化，一邊發(fā)表著自己的想法。</p> <p>糖稀終于熬好啦，小朋友們都興奮的參與到掛糖行動(dòng)中～</p> <p> 看看我們自己親手制作的糖葫蘆是不是很美味，想不想吃一顆呢～</p> <p> 好吃的糖葫蘆當(dāng)然要分享啦！我們將做好的糖葫蘆送給了我們的黃主任還有我們的老師們，看他們笑的多開(kāi)心呀！</p> <p>終于到了品嘗糖葫蘆的環(huán)節(jié)啦！</p><p>浩博：糖葫蘆真的好甜?。?lt;/p><p>佳雯：我一會(huì)要把糖葫蘆送給我媽媽～</p><p>毛豆：朱老師，我的牙粘住啦！</p><p>……</p><p>小朋友們你一言我一語(yǔ)的品嘗著糖葫蘆的甜蜜，分享著自己的喜悅……</p> <p> 本次家長(zhǎng)進(jìn)課堂活動(dòng)的開(kāi)展，讓孩子們?cè)谡麄€(gè)活動(dòng)中不僅學(xué)到了糖葫蘆的起源，還通過(guò)串糖葫蘆鍛煉了小朋友們的動(dòng)手操作能力和解決問(wèn)題的能力；在熬糖稀的過(guò)程中發(fā)展了孩子們的觀察力和想象力。制作成功后孩子們興高采烈的分享自己成功的喜悅，放學(xué)后一起品嘗著成功的甜蜜，幸福蔓延在整個(gè)幼兒園內(nèi)………</p> 糖葫蘆小朋友糖稀王老師串成品嘗掉下來(lái)老師白糖澤澤