“柚見美好”之第二篇“柚子揭秘大行動(dòng)”——市立幼兒園小三班柚子活動(dòng)

市立幼兒園大三班

繼上次的初識(shí)柚子后，孩子們的興趣大增，在探索后仍留下了一些沒解決的問題，老師收集了關(guān)于柚子的相關(guān)資料，決定和孩子們進(jìn)行“柚子揭秘大行動(dòng)”，幫助孩子們對(duì)柚子有更深的認(rèn)識(shí)。? 　　柚子又名"文旦"，多見于南方，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。黃色的外皮很厚，大多在10~11月果實(shí)成熟時(shí)采摘。柚子味甘酸、性寒，具有消食健胃，生津止渴，化痰止咳，滑腸通便之功效。柚子能解酒毒，可消除酒后口中的異味。 柚子中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，維生素C的含量較為豐富，胡蘿卜素、維生素B 1、B 2，鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。 揭秘一：柚子長在哪里 　　在柚子交流活動(dòng)中孩子們很好奇的是這么大的柚子是長在樹上還是土里，并展開了討論： 高璐：長在樹上，水果都在樹上長。 諾諾：土上吧，它太大了。 俊琦：肯定是在樹上，土里就爛了。 　　遺憾的是柚子生長南方，孩子們不能實(shí)地考察，所以我們還是要借助神通廣大互聯(lián)網(wǎng)，通過圖片了解柚子的生長環(huán)境和生長變化，哈哈，原來柚子是長在樹上的，也是會(huì)慢慢長大的哦～～～ 　　我們還認(rèn)識(shí)了不同的柚子品種：沙田柚、四季柚、琯溪蜜柚、紅柚。它們的形狀、味道是不同的！ 　　柚子的了解活動(dòng)幫助孩子們獲得更多關(guān)于柚子的經(jīng)驗(yàn)，為更多的揭秘活動(dòng)做準(zhǔn)備！ 揭秘二：柚子皮囊知多少 　　柚子活動(dòng)從一塊柚子皮開啟，所以回歸于柚子皮，切開的柚子最適合觀察了??！ 　　“老師，它好幾層啊” “它的肉肉就藏在最里面” 　　那它的皮為什么那么厚，為什么不能和橘子那樣薄薄的？ 方晴：它是怕冷吧。 沛恒：保護(hù)里面的肉的。 皓楊：我覺著它是太大了。???????????????????????? 　　孩子們的想法都很到位啊??，我們一起揭開柚子皮的神秘面紗吧：柚子的角質(zhì)層比一般的水果都要厚。這意味著柚子的表皮有很好的隔水性能，能夠有效避免內(nèi)部的水分流失，還能保護(hù)果肉呢！而且還可以做成菜吃哦～柚子真是寶！ 　　家齊：“老師，這個(gè)是寶貝嗎？” 柚瓤就是柚子黃皮下面的那一層白色物質(zhì)。柚瓤中含有豐富的果膠，對(duì)治療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏具有一定的功效。果膠還能夠延緩腸道對(duì)糖、脂質(zhì)的吸收，起到減肥作用；而且還能預(yù)防癌癥、治療腳氣、治氣管炎！?? 　　柚子的寶貝真不少，上次小朋友發(fā)現(xiàn)了柚子有兩個(gè)皮，這個(gè)皮有什么用呢？ 俊琦：也是保護(hù)肉肉吧，怕擠著。 雨彤：怕蟲子咬吧？ 這層皮是柚子的防護(hù)衣，保護(hù)肉肉防蟲鉆咬！? 　　“柚子真厲害” “我媽媽也給我做過柚子茶還有檸檬膏還有梨膏?！?lt;/b> “吃柚子不咳嗽” 孩子們從對(duì)柚子的感知了解開始對(duì)柚子喜歡起來，柚子在孩子心里全身都是寶，知道多吃水果營養(yǎng)又健康！ 揭秘三：果肉果皮美味吃法 　　談到這個(gè)柚子茶？這個(gè)主意挺不錯(cuò)，正巧，研究完柚子皮再一起合作扒出果肉來做點(diǎn)柚子茶吧！ 　　聽說可以做柚子茶，孩子們干勁十足！?????? 　　哇偶！看看我們豐碩的成果???? 　　準(zhǔn)備好原材料，柚子茶工程開工咯～～ 　　柚子皮和柚子肉做成了柚子茶，柚瓤做成了柚子糖，挖一勺柚子茶感受下成果如何。 　　清香的柚子茶來咯，泡到水里聞一聞??，嘗一嘗??～～ 　　思翰：聞著甜甜的。 沁原：老師，我嘗著不苦，甜甜的。 夢霏：我嘗著還酸酸的。 彥博：哎呀，我嘗著有點(diǎn)苦。 　　隔壁的大班老師都聞著味道來尋美味，美好的東西會(huì)因?yàn)榉窒矶犹鹈?，分組行動(dòng)吧！ 　　柚之美味怎可忘記上期談到的柚子汁，在家長的幫助下有的孩子成功出柚汁，天然不加防腐劑哦。 　　為喜歡探索的孩子和主動(dòng)陪伴的家長點(diǎn)贊???????? “柚”之暢想 　　這一次的柚子揭秘大行動(dòng)，孩子們都很積極，也很投入的去探索、發(fā)現(xiàn)、分享，家齊小朋友送柚子茶途中很開心的說了一句：老師，我今天真快樂！這一句話所有的努力和行動(dòng)都是最真誠的肯定，孩子們在思考中去尋找秘密，在實(shí)踐中去分享甜蜜，在合作中懂得幫助。而在接下來的活動(dòng)中孩子與柚子又會(huì)發(fā)生什么故事呢： 1.剩下的柚子皮如何來處理？ 2.投放到區(qū)域可以進(jìn)行哪些活動(dòng)？ 3.有什么好玩的柚子游戲嗎？