“膳食委員會”系列活動—賀蘭縣洪廣鎮(zhèn)第一幼兒園

洪廣一幼

幼兒園內(nèi)的三餐一點一直是家長比較關(guān)注的問題，家長們都非常想了解自己孩子在幼兒園里到底吃了些什么？是怎么吃的？這些食品是否安全？為了切實做到膳食情況透明化，增進家長對幼兒園膳食工作的了解，確保幼兒園食堂食品既美味又安全， 12月9日上午我園開展了“膳食委員會”系列活動。邀請了膳食委員會的家長代表走進幼兒園，從參觀食堂、總結(jié)報告、問卷調(diào)查、交流學習，讓大家了解幼兒在園用餐的膳食均衡及食品安全。 　　家長朋友們陸續(xù)來到幼兒園，由保安人員進行了測溫，并簽到。 　在會議室，總務主任劉晶介紹本次伙委會成員的職責，并且對制定食譜的原則和營養(yǎng)分析做了匯報，結(jié)果顯示，幼兒伙食營養(yǎng)均衡，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素都在正常范圍。 　參觀廚房前，由劉主任給大家講解參觀要求，要求家長們戴好一次性口罩、帽子和腳套。 　　膳食委員會家長在劉主任的帶領(lǐng)下，詳細了解了我園的膳食管理、采購等工作，并參觀了廚房，大家對幼兒園細致的膳食管理、規(guī)范衛(wèi)生的操作流程、合理的膳食搭配都給予了高度的評價。 　　午餐時間，劉主任帶領(lǐng)大家分別參觀了幼兒的進餐，并詳細介紹了食譜，家長朋友們對幼兒園的膳食管理給予了高度的肯定。 　　參觀結(jié)束完，家長代表進行了交流，并認真填寫了膳食調(diào)查問卷反饋表。 　家長說：“此次觀摩活動出乎意料，認為幼兒園廚房也像家里廚房一樣，沒想到已經(jīng)細化到了抹布、案板、刀具等設(shè)施設(shè)備的標記化管理，比我們家的廚房都干凈整潔”。家長還希望這樣的活動多舉行幾次，讓家長們能夠了解到孩子在園飲食健康問題。 　最后，劉主任對此次活動做了總結(jié)，她表示今后我園將一如既往做好幼兒膳食工作，邀請大家時刻監(jiān)督我們的食品安全工作，攜手為孩子的健康成長共同努力！ 賀蘭縣洪廣鎮(zhèn)第一幼兒園 2020年12月9日