羊場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園中二班園本課程“團(tuán)團(tuán)圓圓”主題活動(dòng)

?? 哈尼

<h3> 為了讓幼兒能有效的促進(jìn)思維和動(dòng)手能力的發(fā)展，11月鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣羊場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園中二班開(kāi)展了“團(tuán)團(tuán)圓圓”親手制作湯圓活動(dòng)！本次活動(dòng)開(kāi)展為三周，通過(guò)認(rèn)識(shí)湯圓的的由來(lái)——認(rèn)識(shí)制作的材料——學(xué)習(xí)搓湯圓，一步一步去認(rèn)識(shí)并制作湯圓。<br></h3> <h3> 湯圓，是中國(guó)傳統(tǒng)小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時(shí)也是元宵節(jié)最具有特色的食物，歷史十分悠久。<br> 通過(guò)活動(dòng)孩子們知道了元宵有兩個(gè)名字，北方叫做元宵，而南方叫做湯圓，并且南北方的做法都是不一樣的。正月十五吃元宵，無(wú)論是元宵還是湯圓，本義與形狀都與“團(tuán)圓” 緊密結(jié)合，寓意著人們團(tuán)圓幸福的生活。<br></h3> <h3> 叮鈴鈴，叮鈴鈴，小朋友們，你們知道元宵節(jié)我們都會(huì)做著什么嗎。<br><br> 小良說(shuō):“吃湯圓。”<br> 彤彤說(shuō): “看龍燈”<br> 小杰說(shuō)說(shuō):“舞獅子”</h3> <h3>　　我們調(diào)查了制作湯圓需要的材料。</h3> <h3> 我們調(diào)查到的制作湯圓需要的材料有:糯米粉，白糖，黑芝麻，白芝麻，花生，豆沙，肉。</h3> <h3>　　除了白色的湯圓還會(huì)有什么顏色的湯圓呢？</h3> <h3>　　還有綠色的、紫色的、黃色的、紅色的。</h3> <h3>　　這些彩色的湯圓是怎么來(lái)的呢？</h3> <h3>　　菠菜汁+糯米粉＝綠色的湯圓</h3> <h3>　　紫薯汁＋糯米粉＝紫色的湯圓</h3> <h3>　　紅心火龍果汁＋糯米粉＝紅色湯圓</h3> <h3>　　南瓜汁＋糯米粉＝黃色湯圓</h3> <h3>　　彩色的湯圓好漂亮啊！</h3> <h3>橡皮泥制作湯圓<br><br> 我們進(jìn)行了用橡皮泥制作彩色湯圓，讓幼兒了解了搓一搓、揉一揉等，初步了解感知制作湯圓的基本動(dòng)作。</h3> <h3>　　老師你看我們搓的圓不圓啊。</h3> <h3>　　我們學(xué)到了做彩色湯圓的方法了。</h3> <h3>　　我們帶來(lái)了做湯圓的材料，要開(kāi)始制作湯圓了。</h3> <h3> 良良說(shuō):我?guī)?lái)了糯米粉、白糖和黑芝麻，我要做黑芝麻餡的湯圓，我最喜歡吃黑芝麻餡的了(*^ω^*)</h3> <h3> 峰峰說(shuō):我?guī)?lái)了花生、白糖和糯米粉，我喜歡吃花生餡的湯圓。</h3> <h3> 小妍說(shuō):我也喜歡吃黑芝麻餡的湯圓，我也帶來(lái)了黑芝麻。</h3> <h3> 我們要開(kāi)始制作湯圓了。今天我們準(zhǔn)備了花生餡和黑芝麻餡</h3> <h3> 首先把手洗干凈，還要鋪一層桌布，這樣我們的湯圓才衛(wèi)生。</h3> <h3> 今天我們來(lái)做紫色、紅色和白色的湯圓。我們的火龍果已經(jīng)準(zhǔn)備好了，要開(kāi)始了。<br></h3> <h3>　　首先把火龍果變成火龍果汁。</h3> <h3>　　燒開(kāi)了就倒進(jìn)糯米粉里去。</h3> <h3>　　攪拌變成紅色的面。</h3> <h3>　　面和好了我們?cè)賮?lái)和紫色的面。</h3> <h3>　　我們要開(kāi)始做湯圓了。</h3> <h3>　　我們的湯圓做好了，要開(kāi)始煮湯圓了。</h3> <h3> 小杰說(shuō):好香?。±蠋?，我聞到香香的湯圓了。</h3> <h3> 等啊等終于可以出鍋了，可以吃了哦！<br> 孩子們期待著自己的勞動(dòng)成果。<br></h3> <h3>　　“好燙哦！”</h3> <h3>　　“嗯，好甜?！?lt;/h3> <h3>　　“我喜歡吃湯圓，我還要吃?！?lt;/h3> <h3>　　品嘗甜甜的湯圓。</h3> <h3>　　我們叫其他老師來(lái)我們班吃湯圓嘛。</h3> <h3> 好飽啊，我們吃不完了，還有很多湯圓。<br> 討論一下怎么辦呢？<br> 浩杰說(shuō):我想拿去給媽媽吃。<br> 小良說(shuō):我也想拿給我媽媽吃。<br> 那我們就帶回家跟爸爸媽媽分享我們制作的湯圓吧！</h3> <h3> 通過(guò)本次主題活動(dòng)讓孩子們知道“湯圓”是元宵節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。通過(guò)包湯圓的活動(dòng)提高孩子們的生活能力和動(dòng)手能力，讓孩子們感受到勞動(dòng)的快樂(lè)、收獲的喜悅，同時(shí)培養(yǎng)孩子們愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。</h3>