舌尖上的美味——文登二中初二八班小廚神廚藝展示

二中初三5班

民以食為天。食物卻是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的了，一日三餐，何時(shí)離開(kāi)它過(guò)？自盤古開(kāi)天辟地，經(jīng)歷朝歷代，再到現(xiàn)今，食物是人類賴以生存的基本需求。可曾想，食物也是會(huì)進(jìn)化的，由原來(lái)的生食，再到火烤，再到如今的五彩紛呈，色香俱全，這當(dāng)中必然是少不了熱愛(ài)食物者的探索，少不了一次次的舌尖體驗(yàn)。今天，由我們做大廚，做最拿手的菜，一展我們的廚藝！ 李冰潔?蒜香汁炸豆腐材料:豆腐，2塊蒜，3瓣小米椒，1個(gè)耗油， 1勺海鮮醬， 1勺白砂糖 步驟1:鍋里加油燒至八成熱豆腐一塊塊放進(jìn)油鍋中小心翻動(dòng) 炸至表面金黃撈出控油脆到掉渣2:鍋內(nèi)剩少許熱油放蒜末小米椒翻炒一下加入耗油海鮮醬最后加少許白砂糖適量水翻炒糖融化后盛出淋入豆腐中 孫海濱 于洋 孫煜霄 姚雅婷 魯霖霖?這周六，我做了一道菜――西紅柿炒雞蛋。雖然不難，但也是媽媽之前手把手教會(huì)的，作為家庭的一份子，平時(shí)也會(huì)偶爾的幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)活，幫媽媽分擔(dān)重任。當(dāng)看到自己的勞動(dòng)成果時(shí)，心里就有滿滿的幸福感！ 王嘉良?羊肉用冷水、料酒焯水，大火燒開(kāi)撇去浮沫關(guān)火撈出，倒入高壓鍋加姜塊、八角、桂皮、香葉、干辣椒、鹽、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水。開(kāi)大火燉，上氣15分鐘后關(guān)火。氣排干開(kāi)蓋倒入鍋中，大火收汁加香芹炒至斷生加蠔油翻炒均勻，再加香菜翻炒出鍋... 劉家妤?準(zhǔn)備花肉茄子大蔥，先洗茄子大蔥，把肉大蔥茄子切條狀，點(diǎn)火，鍋里倒油，再倒肉翻炒，再倒茄子翻炒，最后把蔥倒入翻炒 林凱旋?把黃瓜洗凈切碎，拍碎或切碎提前剝好的蒜，放在一起加上咸鹽味精等調(diào)味拌勻 劉安吉?第一次的嘗試，當(dāng)我親身體驗(yàn)，感受到了媽媽的辛苦，也感受到了做菜也想做其他事情一樣，看起來(lái)簡(jiǎn)單做起來(lái)難。但當(dāng)”成功之花”綻放之時(shí)，心里滿是自豪 美食的感悟：喜歡美食的人一定是熱愛(ài)生活的人，而喜歡做飯的人一般也都是有愛(ài)心有情趣的人。做飯的真諦就是，你想到吃飯人臉上滿足的表情，才能做出真正的美味來(lái)。 所以真正的美味往往可遇不可求，你要想遇到，就要大膽嘗試。 創(chuàng)新的菜就得有魄力，有膽識(shí)，容得下?tīng)?zhēng)議，平常就是墨守成規(guī)，卻沒(méi)有大的格局。 而是那個(gè)融匯變通的，善于創(chuàng)新者，則雖有爭(zhēng)議，卻越走越遠(yuǎn)。