<p>澳洲金錢腱一個,洗凈切半。</p> <p>豬腳一個切小塊放入網(wǎng)鍋里,加入少許生姜、料酒和大蔥,水沒過食材以5分鐘/50度/速度5清洗干凈,再用流水清洗干凈備用。</p> <p>雞爪、雞翅同樣方法清洗干凈。</p> <p>主鍋放入大蔥段和少許洋蔥??</p> <p>先放金錢腱和豬腳</p> <p>加入萬能調(diào)料包兩包,30g黃豆醬,生抽、老抽各30g,蠔油20g,冰糖20g,干辣椒???隨喜;加入水最大值,以99分鐘/100度/反轉(zhuǎn)小勺;(TM6慢燉功能改為98度)</p> <p>剩余30分鐘時加入雞爪、雞翅,蓮藕,10g鹽,繼續(xù)燉完30分鐘即可。</p> <p>音樂響起裝盤即可食用!</p>
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