【生活隨筆】生活小記磁澗鎮(zhèn)洛新小學(xué) 李海燕 <p>【卷首語】擁有思想的瞬間，是幸福的;擁有感受的快意，是幸福的;擁有父母是幸福的。</p> <p> 晚上，用鍋鏟翻動著那些由雪白變成金黃色的肥膘肉，心里涌動著絲絲溫暖。我每次炒肉都會把肥瘦分離，這是對以往生活的懷念，這是我小時候一道美食的原料。</p><p> 那時候父親還很年輕，每天走路帶風(fēng)，渾身有使不完的勁兒，小伙子見了也自愧不如。那時候農(nóng)村人吃的大都是豬油。每次炸油都是父親，因為母親受不了豬油散發(fā)出來的膩香味。在昏黃的燈光下，父親坐在煤爐旁，不停地翻攪著，油越來越多，肥瞟肉一點點變小，顏色也慢慢有雪白變成金黃。我一看到父親炸油，都會忍不住流口水，我知道明天又有好吃的。第二天母親就會把油渣兒和蘿卜剁在一起，加上大蔥，姜末，變成美味的餃子 。 那時候除了過年過節(jié)，很少能吃到肉，餃子也不是隨時都能吃到， 現(xiàn)在想起來依然覺得很香。可有些美味只能留在記憶里，屬于記憶中的味道。</p><p> 天冷了，老公會不時煲一鍋湯，羊肉，牛肉，雞肉，有時候是大雜燴，暖暖的，感覺真好！可我心里永遠也留著一鍋屬于媽媽的雞湯 。每次過陽歷年，爸爸都會把家里最肥的公雞宰了，給我們改善生活。媽媽把雞洗凈，坐上水放進用紗布包上調(diào)料，放上幾顆紅棗，等水微微冒氣就把雞放進去，每天玩得都不想回家的我們，卻一改常態(tài)，早早地圍在灶臺前，伸著腦袋，眼巴巴地看著鍋里，媽媽每次都說：“還沒熟呢！你們再去玩一會兒吧！”可我們誰都不愿意離開。鍋蓋終于打開了，鍋中間冒著嘟嘟熱氣，四周全是金黃色。媽媽把碗底放上一把香菜和蔥花，再放上一小勺鹽，然后澆上熱氣騰騰的雞湯，我們就開始狼吞虎咽起來，感覺整個世界都是香的?？擅看螊寢寧臀覀兪⑼曛?，都轉(zhuǎn)身離開，說是受不了雞湯的腥味， 我當(dāng)時很納悶：明明都是香味，哪兒有什么腥味？后來我們都長大了，才發(fā)現(xiàn)媽媽也開始喝雞湯了 ，并且喝得很香。</p><p> 今天看著亦步亦趨的父親，佝僂著，低喘著，把大把大把的藥片放在嘴里，頓時心如刀絞。母親那頭漆黑的發(fā)辮已經(jīng)變得花白，挺拔的身姿也不再挺拔，剛剛會走的小侄女總是圍在她的身邊，伸出兩只小手要奶奶抱抱，抱起孫女的奶奶把皺紋笑成了一團。</p><p> </p><p> </p><p> </p><p><br></p><p><br></p>