<p> 我的“中國好鄰居”昨晚送來5個熱乎乎的包子，我微信表達了謝意，并表示：“生活中大家都是我老師，包子之類的，我從來沒做過，單單和面這一步就不會了?！?lt;/p><p> 說實話，我這位年過半百的資深書呆，前25年，有奶奶媽媽為我遮風擋雨，啥家務活都沒干過。后25年，由公公婆婆撐家主持日常事務，家務僅限于開洗衣機洗自己的衣物。如今，孩子和我各各上班，早中飯單位吃食堂，晚飯有時加班則外賣解決。即使有天才廚藝也無用武之地和時間。呵呵??</p><p> 我的好鄰居不愧是中國好鄰居，一聽聞我連和面都不會，立馬在線指導開了：“這些其實很簡單的，二斤面粉加6克酵母加兩個雞蛋就可以了?！薄皵嚢杈涂梢粤藛?？我好像覺得要發(fā)酵好長時間?！薄笆切枰l(fā)酵，我是早上揉好面，下午做包子?！薄爸x謝，我好像懂了?！?lt;/p><p> 我的鄰居不愧是中國好鄰居，三言兩語就做到了不僅授人以魚還授人以漁。</p> <p> 昨晚9點，用孩子送的IPAD看法國演員朱麗葉的《藍》，突想起家里有現(xiàn)成的面粉和酵母粉，前段時間曾雄心勃勃想學做蛋糕買的。急忙起身尋找，找到了！</p><p> 用10毫升量杯量兩次面粉，放半包酵母粉，打兩個雞蛋，放半勺白糖，開始揉面。呵呵，不難也，才5分鐘，一團直徑約7厘米的面團揉好了，蓋上玻璃紙就安心睡覺去了。</p><p> 睡到早上4點鐘，自然醒，急忙開燈查看那個面團。哎呀！嚇了我一大跳，竟發(fā)成整整一大玻璃盤面糊糊。小心翼翼地將它們拿出放砧板上揉搓，好像變小了，找來零食葡萄干揉進去，揉成長條，用刀切成短小的七段，放蒸鍋上蒸。</p><p> 蒸大約5分鐘，關火，回書房看書去了。再5分鐘，打開鍋蓋，一陣麥香襲來，哇，面包??好大個啊！就是有點丑。哈哈，急忙夾起一個嘗味道。好吃！原滋原味的面包！偶爾吃到一粒葡萄干，剛好彌補了面包味的單調(diào)，總之味道上已達到自己的希望。</p><p><br></p> <p> 遂想起這樣的一段話：“用心養(yǎng)花，花花皆是芬芳;用心燒菜，菜菜皆是美味;用心待人，人人皆是好人；用心做事，事事皆是好事?！蹦闳魺釔?，世界必以笑臉相迎！你若努力，世界必能溫柔相待！</p> <p> 親，你能告訴這位書呆，面包為何表面這么粗糙嗎？要怎么做，才能像店里買來的一樣漂亮？????</p>
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