美好“食”光，盡“膳”盡美——苗苗四班美食篇

安顏

幼兒食譜關系著幼兒的成長和健康，也牽掛著所有父母的心。 “讓孩子吃得開心，讓家長放心”一直是春雨幼兒園追求的目標。綠色新鮮的食材，精心美味的烹調，安全營養(yǎng)的配餐，科學合理代量的膳食食譜，為春雨幼兒園寶貝們的健康保駕護航。  孩子在幼兒園吃得怎么樣？是否健康營養(yǎng)？這是每一位家長最關注的問題。學齡前兒童正處于生長發(fā)育的關鍵期，科學的膳食結構是孩子健康成長的必要保障。      為此，我們的楊園長帶領保健醫(yī)和食堂師傅們，每周科學制定食譜，注重五谷雜糧、“五色營養(yǎng)素”的均衡攝入，即均衡攝取綠色、紅色、黃色、白色、黑色等食物。通過科學的食譜、營養(yǎng)的搭配、優(yōu)良的制作，讓孩子們吃得健康吃得放心、吃得開心。讓我們走進春雨幼兒園，鑒賞美食，分享舌尖上的幸福！ 馬上就要開飯了??瞧！我們的小寶寶已經(jīng)做好了餐前準備： 第十一周食譜 星期一 加餐熱飲：牛奶?? 午餐：米飯??+京醬肉絲+蒜蓉粉絲蒸娃娃菜+番茄雞蛋湯 加餐水果：柚子 星期二 早餐：芝麻花卷+熗十錦小菜+紫薯燕麥粥午餐：葡萄干米飯+東坡肉+風味茄丁+三鮮湯 晚餐：醬肉包+小渣粥 星期三 早餐：五香蛋+陽春面 午餐：紅棗米飯+紅燜羊肉+蒜香土豆片+青花雞蛋湯 星期四 早餐：黃金小饅頭+洋蔥炒雞蛋+黑米粥 加餐水果：橙子?? 晚餐：醬香餅+西湖牛肉羹 “光盤小達人”??????光盤行動，有你有我；我們每個小可愛都是光盤行動小達人。?? 廚師爺爺正在給我們準備素丸子和香噴噴的飯菜，美味的飯菜做好以后都分入各班的餐桶里，蓋上桶蓋既干凈又衛(wèi)生。 食堂衛(wèi)生是保證食品健康的重要因素，食堂衛(wèi)生消毒制度，垃圾隨時清理，不留任何衛(wèi)生死角。 開心超市：利用區(qū)角游戲對幼兒進行了角色分配，模擬超市場景進行游戲。在游戲中，幼兒對于水果及蔬菜有了正確的區(qū)分。鞏固了數(shù)與量的對應，并簡單的了解了數(shù)學中“合”的概念。 日常生活中的蔬菜和水果對我們身體非常重要，可提供我們人體所需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。要做的不挑食不偏食，膳食搭配??各種果蔬我都愛?? 幼兒正處于生長發(fā)育的旺盛時期，大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育迅速，骨骼處于骨化過程，各個器官逐漸成熟和完善。由于幼兒期的快速成長，所需的營養(yǎng)物質的質與量上都在發(fā)生變化，因此只有合理的營養(yǎng)才是身心健康的物質基礎。而平衡的膳食又是攝取合理營養(yǎng)的唯一途徑。