“食”字路口，堅守安全—漣城圣特幼兒園食品中毒應(yīng)急演練

Ai兜兜

“民以食為天，食以安為先”，食品安全是幼兒園日常工作的重中之重。為積極應(yīng)對食品安全及中毒事故的發(fā)生，有效提高幼兒園教職工應(yīng)對食物中毒事件的緊急處置能力，最大限度預(yù)防和減少食物中毒事件的發(fā)生及其造成的損害，2020年11月25日，漣城圣特幼兒園組織教職工進行食物中毒演練活動。 　　本次演練活動，大班寶貝友情參演。案例：正在吃早點時候，張老師發(fā)現(xiàn)有一名幼兒突然感覺肚子痛，并出現(xiàn)嘔吐和腹瀉等癥狀。 　　老師安撫幼兒，并將患兒送至隔離室后，保健醫(yī)生根據(jù)幼兒的反應(yīng)情況，初步診斷為食物中毒疑似病例后立即向崔園長匯報，隨后立即啟動幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案。 　　各應(yīng)急小組成員第一時間到位，按職責分工開展相關(guān)工作。崔園長立即向上級教育主管單位報告，保健醫(yī)生向衛(wèi)生行政主管部門報告，并做好相應(yīng)記錄。 　　幼兒園立即采取臨時控制措施：食堂保護現(xiàn)場，及時封存可能引起中毒的食物、飲用水、水杯、餐具及禁止人員出入食堂。 　　與此同時，班級保育員立即開窗通風，對嘔吐物進行裝盒留檢和教室內(nèi)環(huán)境的消毒處理。 　　帶班老師聯(lián)系患兒家長告知具體情況，協(xié)助保健醫(yī)生將患兒送醫(yī)。配班老師對班級內(nèi)其他幼兒進行詢問、測溫和心理疏導(dǎo)，進一步掌握孩子們的健康狀況。 　　演練對幼兒園全體老師既是一次培訓(xùn)、教育和提高的過程，也是一次應(yīng)急處置流程、提高危機意識、責任意識的學習與實踐的機會。食品安全是幼兒園工作的重中之重，漣城圣特幼兒園一直秉承“安全為先，健康為本”的目標，始終把促進幼兒健康放在首位，堅持科學化、規(guī)范化、制度化、流程化管理，不斷強化食品安全管理、食堂安全衛(wèi)生、6S規(guī)范化管理，嚴格執(zhí)行食堂食品衛(wèi)生管理標準，為幼兒提供營養(yǎng)科學、健康安全、色香味美的美食。