<p> 金秋時節(jié)，正是柿紅時節(jié)?！爸袊率林l(xiāng)”恭城瑤族自治縣漫山遍野、路邊屋后被大片“小燈籠”覆蓋，紅紅火火的柿子掛滿枝頭，儼然一片橘紅的海洋。</p> <p> 我們來到全國十大魅力鄉(xiāng)村之一的紅巖村，這里柿林萬畝，登上觀景臺，一覽無遺。</p> <p> 走下觀景臺，進(jìn)入柿子林，漫步其中，兩旁碩果累累，壓彎了枝頭，向大家分享豐收的喜悅。</p> <p> 我嘗試著拍了幾張多重曝光的照片，由于技術(shù)不過關(guān)，回來后又在電腦里重新合成成片。</p> <p> 柿餅的制作并非像我們想象得那么簡單。首先要將柿子去皮，然后晾曬，曬成柿餅后，質(zhì)軟，透明，表皮有一層糖份蒸發(fā)后形成的白霜，柿餅甘柔如飴，還具有多種保健功能。</p> <p> 每逢月柿成熟季節(jié)，恭城城鎮(zhèn)及景區(qū)的飯店、民居和休息區(qū)都用柿子來裝扮環(huán)境，以此突出特色，渲染氣氛。</p> <p> 我們在紅巖村見到的柿林盛況，只是恭城柿林的一小部分。據(jù)悉恭城月柿栽培面積達(dá)9.8萬畝，年產(chǎn)鮮柿8萬噸，柿餅1萬噸，月柿已成為廣西傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯的名優(yōu)產(chǎn)品。</p>
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