<p class="ql-block">鮮花盛開(kāi)的五彩知青餃子宴 （知青餃子宴三）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 甘肅知青之家 ，在二零一九年十二月六號(hào)舉行的餃子宴，已經(jīng)過(guò)去了好多天。那熱鬧歡騰的氣氛，還久久彌漫于我的心頭，時(shí)不時(shí)激起心潮的浪花。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 活了這么久，去過(guò)許多地方，也似乎見(jiàn)過(guò)些大世面，何故一個(gè)餃子宴至今仍令人耿耿于心，這么不能使人釋?xiě)眩? </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 也曾熱鬧過(guò)，也曾激情蕩漾著沖向歡樂(lè)的海岸，去擁抱大海樣的幸福，。但何曾又有過(guò)像這次知青餃子宴中，那種孩子般的純真感情的瀉漏。又有如封久的醇酒，突然打開(kāi)，香滿(mǎn)四溢。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 也許，我們過(guò)去裝的太久。更或是我們就從來(lái)沒(méi)有這樣的機(jī)會(huì)，這樣的來(lái)展示我們自己。更或者我們的生活，正如貴生兄說(shuō)的，已經(jīng)凝固得像鋼筋水泥般的封閉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 但是，那顆童真的心，只是被抑制封藏于凝固的寂靜之中，仍然在純真情感處，悄無(wú)聲息地默默跳動(dòng)起舞，只是我們慣性的思維，支配了我們過(guò)剩多余的精力和時(shí)間，使我們平時(shí)沒(méi)有意識(shí)，更沒(méi)有追蹤探究罷了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 可能，可能我們已經(jīng)脫離了社會(huì)主流舞臺(tái)，不再為工作學(xué)習(xí)而操勞，也不再為兒女的生活學(xué)習(xí)以及他們的前途操心。但是，每日除了吃飯睡覺(jué)到處遛達(dá)看熱鬧，活得安靜甚至孤獨(dú)。這種缺乏動(dòng)力和激情的生活，看似清靜，卻是枯燥乏味。若是再帶上孫子，那日子，更被洗衣做飯接送孫子的事，在家、學(xué)校、菜市三點(diǎn)一線的奔波勞碌中，被弄的灰頭垢面暈頭轉(zhuǎn)向，與這個(gè)熱鬧紛擾的社會(huì)更是脫了節(jié)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 從封閉綱筋水泥般凝固不變的生活中走出來(lái)，要有鉆透無(wú)形的比花崗巖更硬的慣性思維所需的毅力，也還要有那激發(fā)童心的激素媒介，一點(diǎn)就燃的干柴烈火的火星。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 機(jī)會(huì)來(lái)了，甘肅知青之家群管組，在墨含群主的帶領(lǐng)下，決定在蘭州白塔山頂農(nóng)家樂(lè)，舉辦甘肅知青之家首屆餃子宴。通知在一千多人的微信群里一公布，名額封頂八十人的跟帖報(bào)名，一天就滿(mǎn)額而封帖。而等待餃子宴的幾天時(shí)間里，群管組三次更換活動(dòng)場(chǎng)地，說(shuō)明微群里那些沒(méi)來(lái)的及報(bào)名的，要求參加餃子宴的人，在跟群管組私下里溝通中報(bào)了名。有的可能都是這樣打算的: 管你群管組同不同意，反正通知的時(shí)間地址詳情，三個(gè)微群中都公布了的，到時(shí)我直接參加就是。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 要說(shuō)甘肅知青之家的這一千來(lái)號(hào)人，一個(gè)個(gè)都有生活閱歷，一個(gè)個(gè)都是有故事的。一個(gè)個(gè)都是提得起放的下的人，一個(gè)個(gè)都懷揣著一個(gè)個(gè)自己的思想。而現(xiàn)在要參加餃子宴的各項(xiàng)活動(dòng)，誰(shuí)也不用探究誰(shuí)的過(guò)去，誰(shuí)也不去想那腸斷心碎的艱難事，誰(shuí)也不會(huì)理會(huì)誰(shuí)的輝煌誰(shuí)的失落。誰(shuí)都會(huì)把自己侍弄得要去約會(huì)情人般的漂亮帥美。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 沒(méi)有怨言，不怕辛苦，沒(méi)有計(jì)較，更沒(méi)有算計(jì)，一門(mén)心思地為著心中的朋友準(zhǔn)備著自己最喜歡的東西，預(yù)備著展示自己最好的手藝和才能。說(shuō)實(shí)話，參加餃子宴來(lái)了的人，誰(shuí)的手頭還沒(méi)有點(diǎn)緊迫的事情。但是，餃子宴的序幕已經(jīng)拉開(kāi)，任何人，任何事，怎能擋得住他們那顆激動(dòng)的心，歡跳著促使他們，放開(kāi)腳步朝著目的地奔發(fā)。他們正在與時(shí)間同步，走在赴約趕宴的路上，唯恐誤約。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 看吧！五七干校的知青在無(wú)極澤明的帶領(lǐng)下組團(tuán)趕來(lái)，武威的王利也整裝待發(fā)。就連遠(yuǎn)在千里之外的永紅也在西安買(mǎi)好了返回蘭州的車(chē)票，更有遠(yuǎn)在成都的子蘭也準(zhǔn)備動(dòng)身。還有在蘭州的朋友的各項(xiàng)準(zhǔn)備之事，一筆一紙?jiān)跄茉诖艘灰坏纴?lái)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 看吧！ 群主墨含帶著甘亞紅和梅，開(kāi)著車(chē)，滿(mǎn)蘭州的大街小巷，去選購(gòu)價(jià)鐮物美的食材。就拿購(gòu)得的小麥面粉來(lái)說(shuō)，手感粗粒如細(xì)沙，和出來(lái)的面筋道彈滑非上等新麥不能有。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這種上等面粉，讓雨泉火星人等男人，使盡渾身解數(shù)和套路，以火龍果菠菜南瓜等食材榨的汁做顏料，加水調(diào)合，和成了一團(tuán)團(tuán)的，干濕恰好，軟硬兼顧，帶有男人原始野味的面團(tuán)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這些個(gè)紅的、黃的、綠的面團(tuán)，又被鳳蘭和農(nóng)家小院等女人反復(fù)地，情義綿綿地揉來(lái)搓去，搟成各色面餅。各色面餅又巧妙搭配，相互映襯融合，變化出只有春天原野盛開(kāi)鮮花才能有的色彩。然后摑起搓成細(xì)長(zhǎng)條，用刀切出五顏六色的小面磯，再用小搟杖使勁來(lái)回碾壓推拉，色彩賓紛的五花餃子面皮，就呈現(xiàn)在了眼前。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 那五花面皮，像極了柔情似水又桃花粉嘟的讓人禁不住想親一口的女人。再包上選好了的上等的，葷的素的精心搭配，從祖上就試好吃上過(guò)來(lái)，由母親傳承下來(lái)的餃子餡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 此時(shí)，再看那餃子，圓潤(rùn)中露著細(xì)細(xì)的拐角，扁形的卻被立體有內(nèi)容的誘人食材所充盈飽滿(mǎn)，更被那五彩鮮艷的餡皮夸張炫耀。此時(shí)，你就不是大呼小叫的藝術(shù)鑒賞家，你都會(huì)為你本能的食欲所引誘，乃之于想要大口朵頤以享口腹之福了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 你再看，餃子宴當(dāng)天，來(lái)的一百多號(hào)人，個(gè)個(gè)下手，每每不讓?zhuān)诙组L(zhǎng)桌擺成的案板兩旁，搟皮的搟皮，包餡的包餡，還有旁邊起哄打鬧的，照像記錄的，更使其場(chǎng)面熱鬧喧喧，聲勢(shì)其大也遠(yuǎn)近震撼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 開(kāi)席了，餃子煮好了，一組散發(fā)著洋洋喜氣的人，由馬蘭花領(lǐng)頭，揣著盛著餃子的大海碗，從三十米開(kāi)外的廚房，輕快地穿堂傳遞走來(lái)，到達(dá)各個(gè)餐桌上，再以“吃如喝好”為祝詞，笑面如花地放下像開(kāi)了鮮花一樣的餃子碗。那些就座的，早被廚房冒出的香氣所引誘，不得不就著桌上擺著的由老曹大師調(diào)配的涼菜墊下胃口。等著餃子上桌，那筷子早就夾住餃子，在王利帶來(lái)的涼州醋里一滾，黏上薛玲從隴南帶來(lái)的正宗辣椒油，緊著放入口中，閉嘴一咬，酸辣咸鮮，汁滿(mǎn)香溢，一起涌來(lái)擠著讓味蕾品評(píng)，讓能言善辯之口美不再言。再就著四川醇香的美酒，你的激情不像冒了煙的餃子那才怪了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一時(shí)乎，吃餃子的，敬酒的，唱歌跳舞的，發(fā)豪言壯語(yǔ)的，吆朋呼友牽手搭肩相見(jiàn)恨晚共訴衷腸的，還有低呤淺誦自憐自愛(ài)的，一切眾生像，競(jìng)相亮像，不一而足。其熱鬧歡騰氣氛，不能用文字語(yǔ)言所形容，亦不能以過(guò)去宴樂(lè)之形所比喻。其情境之感人入懷，又如鮮花盛開(kāi)在原野，在春風(fēng)搖蕩中，在心尖上爛漫綻放。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 當(dāng)鮮花盛開(kāi)在心尖，當(dāng)五花多彩的餃子被食欲侵吞的差不多時(shí)，在饑飽得到了它的渴望，我們當(dāng)然得送走貧窮，必須“鎮(zhèn)壓”了王利先生佯裝的象征貧窮與落后的“乞丐”，才能夠開(kāi)創(chuàng)我們未來(lái)美好的光景。此時(shí)，五彩餃子宴達(dá)到了高潮。把過(guò)去的喪氣不如意，丟給了歷史的爪洼國(guó)，把快樂(lè)的心鏡擦得明亮透徹，留下來(lái)照亮自己的未來(lái)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這群愛(ài)析騰的人，這群原想著折騰世界，卻被命運(yùn)折騰的死去活過(guò)來(lái)的人。這群共和國(guó)花崗巖般基石的人，這群改革開(kāi)放的開(kāi)拓者、忠實(shí)的執(zhí)行者和最后又為改革開(kāi)放掏錢(qián)買(mǎi)了單做了犧牲的人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這群人，就目前眼下而言，對(duì)于自己個(gè)人來(lái)說(shuō)，手頭還有點(diǎn)自己能支配的時(shí)間和經(jīng)濟(jì)寬余，沒(méi)有了生理鬧鐘周期的定時(shí)騷擾，沒(méi)有了生活中更多的羈絆，身體器質(zhì)尚好，又靈敏的不比八零后九零后差。在這種優(yōu)沃的條件下，不折騰又去干嗎呢！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這群世界上最會(huì)折騰，也最能折騰，已經(jīng)折騰了大半輩子，還折騰得沒(méi)折騰夠的，還能折騰一二十年的一群人一一一群已是爺爺奶奶輩級(jí)別的人，依然懷揣著童年的真誠(chéng)，踩著跟白馬王子孔雀公主浪在黃河濱河馬路上輕盈飄然的腳步，匯聚在了一起，豈有不折騰之理。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這群老小孩，聚在了一起，當(dāng)然， 折騰是少不了的！無(wú)論是參加了的，沒(méi)有參加卻在網(wǎng)上群里互動(dòng)了的，甚至是現(xiàn)場(chǎng)及朋友圈圍觀了的，都得到了一份久違的快樂(lè)！那份快樂(lè)，不因距離天南海北之遙遠(yuǎn)而減少，也不因時(shí)間短促的只有一個(gè)白天而使人忘卻。這樣的折騰，人生有一次也無(wú)憾了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">餃子宴后記: 此文是在四川寒冷的冬天里，氣溫只有三四度的幾個(gè)凌晨三四點(diǎn)鐘寫(xiě)成的。寫(xiě)作時(shí)，我圍衣?lián)肀辉诖采希瑑龅糜袝r(shí)都在發(fā)抖，但我被餃子宴上感動(dòng)的心卻滾燙滾燙的，激勵(lì)著我完成了上文。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 餃子宴結(jié)束了，我也順利回到了成都。去回歷時(shí)三天。行程匆匆。我被這三天來(lái)，知青朋友那熱情周到甚至細(xì)致的接待，感動(dòng)著。又因?yàn)檫^(guò)去在群里認(rèn)識(shí)的人，都未曾謀面，以至于見(jiàn)面時(shí)，都不知怎么稱(chēng)呼，匆忙見(jiàn)了一面，回來(lái)后又因各項(xiàng)事務(wù)纏著，餃子宴上那些親切面孔又漸漠糊，感到無(wú)比的愧疚。只好以上文形式補(bǔ)救漸漸離我遠(yuǎn)去的我親愛(ài)的餃子宴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 上文中沒(méi)有提到親如兄弟的豪氣英才啟明兄，老貴哥，上官軍。還有沙柳老師，本身大病初愈，身體還虛弱需要人多照顧的，她卻在餐桌上，一次次的提醒我，讓我吃萊。還有青竹妙音，因有事要提前走，主動(dòng)找到我跟我話別。還有阿亮兄，寇兄，柳岸花明，美酒鑒賞家戈壁翠柳，綠茵小溪，丑丑，郝英，月兒彎…還有我的姐姐及姐姐的同事…。還有沒(méi)有趕來(lái)，在群里互動(dòng)助威的老喜，楊帆起程，薛玲，月牙兒…，等等這些給我留下美好印象和回憶的人們，感謝你們，給了我一個(gè)快樂(lè)的時(shí)光，我會(huì)記你們一輩子！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 餃子宴后，永紅寫(xiě)了一篇二十年后翻看餃子宴照片的預(yù)測(cè)性暢想文，我被感動(dòng)而心酸眼濕。但是，我更想的是，多少年后，我們又相約，故地重游。還是這些個(gè)人，或者吆上知青二代三代。還是那個(gè)場(chǎng)地，我們?cè)賹⑦@次的餃子宴，象春風(fēng)又來(lái)鮮花又盛開(kāi)般的再次復(fù)原怒放！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">子蘭2019-12-26于簡(jiǎn)陽(yáng)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>
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