聚焦食品安全，普及營養(yǎng)健康——2020年全市中小學營養(yǎng)健康教育專項培訓紀實（二）

木棉

培訓進入第二天，今天培訓的主要內容是營養(yǎng)健康知識科普、食品安全操作規(guī)范管理。 我們邀請了商洛市中心醫(yī)院內分泌科主任、國家一級營養(yǎng)師馬開顏老師做營養(yǎng)與健康科普知識講座。 馬主任從專業(yè)醫(yī)生的角度給大家介紹了健康的生活方式、常見病防治及中小學生營養(yǎng)健康等知識，學員們都被馬主任的講座深深吸引！ 　　外面下雨降溫，但培訓教室里春意盎然，馬主任的講解熱情洋溢，學員們聽的熱情高漲。 　　上午第二場，我們有幸邀請到商洛市市場監(jiān)管執(zhí)法支隊科長李曉陽給學員們做學校食堂食品安全操作規(guī)范管理專題講座。 李科長從一個執(zhí)法者的角度給學員們介紹了學校食堂食品的規(guī)范操作、學校食堂如何規(guī)范管理及突發(fā)事件的應急處理等知識。 整個講座，接地氣，可操作性強，對提升基層學校食堂食品安全管理水平有實踐意義和指導意義！ 講座結束了，學員用熱烈的掌聲感謝李科長精彩又實用的講解！ 課前，鎮(zhèn)安縣交流展示了營養(yǎng)改善計劃食材配送管理工作。 下午，市后勤中心營養(yǎng)改善計劃管理干部李彬就三部委聯(lián)發(fā)的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》做政策解讀。 陜西省學生衛(wèi)生保健協(xié)會理事陳建峰為學員做食育教育培訓。 陳老師首先從國家對營養(yǎng)改善計劃的重視及各級資金投入介紹了食育教育的必要性，接著具體介紹了學校如何進行食育教育，高屋建瓴，內容豐富，學?？刹僮餍詮姟?lt;/p> 今天的培訓結束了，雖然很累，但學員收獲滿滿。