星三幼｜簡訊立冬，秋天再見，冬天你好！

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星蕾陽光實驗幼兒園 ?讓我們抓住秋天的尾巴?? 冬季到來 希望每個寶寶都能夠做個冬天的小勇士健康安全度過寒冷的冬季哦！ <h3>立冬節(jié)氣知多少</h3> 立冬是農歷二十四節(jié)氣之一，也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一；時間點在公歷每年11月7-8日之間，即太陽位于黃經225°。此時，地球位于赤緯-16°19'，北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。 立冬過后，日照時間將繼續(xù)縮短，正午太陽高度繼續(xù)降低。中國民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進補以度嚴冬的食俗。 立冬三候 1、一候水始冰 雖說是初冬，可是北方的水面已經挨不住凍，結起了薄但不堅實的冰。 2、二候地始凍 此時土地開始漸漸凝結寒氣，但未龜裂。 3、三候雉入大水為蜃 候鳥不知藏哪去了，海邊卻可以看到外殼條紋顏色和野雞相似的大蛤，仿佛雉在立冬后變成大蛤，海市蜃樓便是大蛤吐氣而成。 立冬習俗 01、祭冬神傳說冬神玄冥，皇帝之孫也。其身形怪異，能刮起使人得疫病的“厲風”。故立冬之時，天子率眾臣祭玄冥于北郊，以求冬神庇佑，無生大事，平安過冬。即使是現在，也有立冬這天祭拜先祖的傳統(tǒng)。 02、喝羊肉湯立冬時節(jié)有喝羊肉湯的習俗。在寒冷的天氣，喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，絕對是一種享受。而且，羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質以及豐富的熱量，御寒效果極佳。 03、吃餃子立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃?，F在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。 04、立冬肉立冬肉。俗話說“吃過立冬肉，身體賽牛犢”。南方人習慣在立冬前后制臘魚臘肉，將魚肉用鹽腌四五天后掛當風之處晾干，然后用木屑、谷殼、橘皮、花生殼熏烤，或掛柴灶上熏煙，至其色金紅，叫“冬臘肉”，可貯留至次年夏日不腐。 星蕾食育課堂來啦 立冬時節(jié)，我們的孩子也動起手來制作美食——包餃子啦?? ?? 小朋友們自己準備好包水餃需要用的材料：包菜??、胡蘿卜??、火腿腸、雞蛋??、面粉 包水餃前，老師和小朋友一起把小手洗干凈，穿上圍裙、袖套、帽子。把帶來的蔬菜洗干凈備好。 老師先簡單的介紹小朋友們帶來的食材，知道水餃??有很多種吃法，除了煮著吃，還能做煎餃、蒸餃等；餃子里的蔬菜、肉和其它材料富含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。 接下來，老師把蔬菜、火腿切丁，打好雞蛋??，放在鍋里炒香！（小朋友：哇！好香呀！好想吃！??）； 老師把面粉倒入盤中提問小朋友：怎么才能把面粉變成一個面團？（加水！）再把雞蛋加入面粉中（“為什么要把雞蛋加到面粉里呢？”“把雞蛋加到面粉里可以讓做出來的面皮更好吃、更有韌性”） 揉好的面團分成一個鵝暖石大小，揉圓后按扁搟成小朋友巴掌大小的面皮，老師示范包餃子的步驟：搟好的面皮放在手心里，舀一勺炒好的餡放在面皮上（“不要太多了，不然會漏出來哦”）然后對折好用手指使勁捏攏，一個美味的餃子就包好啦！ 下面就是小朋友動手操作的環(huán)節(jié)啦！ 餃子包好啦?????? 今天呢孩子們想吃蒸餃，因為有一部分小朋友沒有嘗過蒸餃的味道，現在就讓我們來嘗一嘗吧 真好吃?? 我們的理念????潤育潛質、培養(yǎng)習慣、發(fā)展個性、奠基未來我們的宗旨????用愛啟迪智慧，用心潤澤心靈?報名咨詢：1341 936 1557 茍園長186 8252 5325 王園長??園所地址:遂寧市船山區(qū)開善東路泰佳爾陽光城小區(qū)12棟一樓幼教是一份事業(yè)，更是一份責任，我們星蕾人以責任為動力，以行動干實事，用良心做幼教！ 編輯：茍瑩香