金秋樂“番”天，“薯”我最特別——王家井幼兒園自制紅薯粉體驗活動

陳陳

秋天是一個絢麗多彩的季節(jié)。為了讓幼兒在多彩的季節(jié)中感受秋天的美麗和收獲，王家井幼兒園開展了一次特殊的“洗紅薯粉”活動，那么寶貝們會與紅薯??擦出怎么樣的火花呢？快跟我們?nèi)タ纯??吧！ 　　周老師?????拿著一個大大的紅薯，在干什么呢？哦，原來今天的主角紅薯????！ ?????：你們吃過紅薯嗎？你吃過的紅薯是什么顏色的呢？ ??：我吃過黃色的，那個紅薯可好吃了??，還很甜，很美味呢！ ??：我吃過紫色的番薯，那個紫薯吃過整個嘴巴??都是紫色的，可搞笑了???? ?????：番薯有好多品種呢，有黃心的，白心的還有紫心的，它們的營養(yǎng)價值都很高呢！你們有沒有吃過紅薯制作各種小吃??？ ??：我以前吃過媽媽買的紅薯片。 ??：我吃過奶奶做的番薯干呢！ ?????：我們吃的糖醋排骨和西施豆腐里也有紅薯粉哦，你們想知道這個紅薯??粉怎么制作出來的，它是怎么變成我們餐桌上的美食嗎？???? 　　老師?????講的很仔細，我們小朋友??聽的很認真！把老師提出的問題一個一個進行解答！ 　　制作紅薯??粉，咱們第一步要給紅薯??洗洗澡??，你們看我們把紅薯??洗的干干凈凈。 　　第二步呢就是把紅薯??皮去掉，這項任務(wù)有點危險??，難度系數(shù)五顆星??，我們小朋友??不能操作，只能靠能干的媽媽??們來幫助我們了????，????干的多認真啊???? 　　媽媽們??很辛苦哦，用了半天時間??為我們紅薯??來了個大變身。 　　一個下午的勞動成果，??是不是很厲害呢???? 　　第三步呢就是帶著??去專門碾碎的工廠??碾成泥狀。雖然我們小朋友不能親自去工廠??，但是老師們?????，已經(jīng)把紅薯??碾碎帶到我們學(xué)校??來了???? 　　老師?????拿著那個紅薯??渣讓我們來個近距離的接觸！ ?????：這個紅薯??渣看上去像什么呢？ ??：看上去么有點像我們玩沙區(qū)的沙子了，但是為什么有股臭哄哄的味道呢？ ??：是啊，這個真是太臭了，比腳丫子??還臭啊，這個做出來的東西能好吃嗎？ ??：我覺得紅薯泥聞起來還是紅薯的味道，只不過煮熟的紅薯更香哦！ ?????：你們可別小看了這些臭臭的紅薯泥哦，正是因為有了這些，我們才可以進行接下來要自己動手完成的任務(wù)哦！ 　　?????在上面認真的給我們小朋友示范，捏紅薯??粉，小朋友們也在認真的學(xué)習(xí)呢?? 　　制作紅薯??粉的至關(guān)重要的第四步來了！??，小朋友們??挽起袖子要準備開動啦！ 　　??：老師，臭臭的紅薯泥我不太想碰?。?lt;/p> ?????：沒關(guān)系的，雖然有味道，但是你用力揉捏的話會有很多的紅薯粉沉淀物哦，做出很多好吃的給你們吃的時候，你就不怕啦！ ??：老師，那我要多揉捏了，讓食堂阿姨給我們多做點好吃的?? 　　經(jīng)我們使用大力水手的大拳拳般的力氣，和運用揉、捶、捏的技藝，終于讓清水變成了充滿的??粉渾濁的“渾水”！ 　　通過大家的努力??，一桶的紅薯粉水被我們裝滿了，厲害吧！ 　　經(jīng)過一個下午的紅薯粉水的沉淀，最重要的一步就要開始了，我們要把沉淀下來的紅薯粉塊，用勺子把它挖出來曬到布上，要太陽??公公溫暖的陽光去曬干它！ 　　別看??曬紅薯粉是件容易的事，你想從桶里把它挖出來，是有點難度的哦！等他們干了后，就可以制作各種美食了哦，想想都開心?? 　　通過這次的制作紅薯粉的活動，不僅讓孩子們在制作紅薯粉的過程中知道了紅薯的制作工序，也體驗了勞動帶來的收獲與快樂，感受勞動的艱辛。 　　食堂阿姨用我們制作的紅薯粉，做了一份家鄉(xiāng)美食——西施豆腐。吃著自己的勞動成果，感覺心里美滋滋的！ 　　 　　紅薯??的秘密秘?還有很多，等著我們一起挖掘，期待我們下次與紅薯??的約會！ 陳麗