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游山水嘗美食享精品的貴州之旅

黃敏

<p>新冠疫情讓我們把目光收回而放眼祖國(guó)的大好河山。不滿足大眾跟團(tuán)路線的我們將貴州游做成了加長(zhǎng)版,同樣追求旅行舒適度的我們更是瞄準(zhǔn)了沿途的高端民宿及豪華型酒店。從貴州黔西南州的興義貞豐到安順,再到黔南的荔波、黔東南的雷山鎮(zhèn)遠(yuǎn)、銅仁的梵凈山,最后到達(dá)省會(huì)貴陽(yáng)。11天的行程,經(jīng)典不乏小眾,并穿插處女景點(diǎn)的踩點(diǎn),領(lǐng)略貴州的好山好水好峰好景。感謝定豪定制胡小姐為我們?cè)O(shè)計(jì)的初始行程,帶我們初涉精品民宿,此后在其初版上幾經(jīng)修改補(bǔ)充完善最終定稿。</p> <p>出發(fā)前對(duì)行程做了細(xì)化,精確到小時(shí),以確保游玩中不餓肚子不走冤枉路。感謝互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代讓我們足不出戶就可知天下大小事,吃喝玩樂(lè)行無(wú)所不能。</p> <p>不想睡眼惺忪趕早班飛機(jī),我們選擇了九點(diǎn)起飛的東航航班從上海直抵興義,接機(jī)在布藝獅子樓午餐首次嘗試正宗的黔菜,酸菜炒圓子是把我們常常水煮的湯圓蒸或煮到八分熟再過(guò)一下油用酸菜炒,很有特色。吃飽后直奔第一個(gè)景點(diǎn)雨補(bǔ)魯天坑。</p> <p>貴州省黔西南州薈萃了世界喀斯特巖溶地貌的所有特征,天坑是指發(fā)育在碳酸鹽巖喀斯特地區(qū)的一種周壁峻峭、深度與口徑可達(dá)數(shù)百米的喀斯特負(fù)地形,曾經(jīng)作為喀斯特漏斗的特例。雨補(bǔ)魯天坑呈喇叭花形,底部平坦,高低落差600多米。其坑周圍奇峰林立,天坑里有良田、山泉、古樹(shù)、石屋、溶洞,風(fēng)貌奇麗,渾然天成,是罕見(jiàn)的有人居住的天坑,其絕妙的造化,讓地質(zhì)學(xué)家嘆為“華夏已發(fā)現(xiàn)的天坑之首”。</p> <p>位于興義市的雨補(bǔ)魯村是個(gè)淳樸低調(diào)與石頭有緣的古村,當(dāng)?shù)厝颂崞鹚蜁?huì)說(shuō):石頭的村寨石頭的房,石頭的路面石頭的墻,石頭的桌凳石頭的磨,石頭的碓窩石頭的缸。相傳650多年前,陳友諒在鄱陽(yáng)湖大戰(zhàn)中被朱元璋打敗,有一支家眷隊(duì)伍逃到了這里,因此天坑里95%以上的居民都是陳氏家族。</p> <p>本以為這個(gè)用石頭砌成的大坑就是天坑,但當(dāng)?shù)鼐用裾f(shuō)他們居住的村莊就是一個(gè)天坑,而這個(gè)石頭砌成的大坑叫地漏。我們小心翼翼地亦步亦趨地往下移動(dòng)為了接近底部,而村里的小孩則歡快地沿著地漏陡峭的周壁一圈又一圈地奔跑著。</p> <p>在興義萬(wàn)峰林峰叁度假客棧連住三晚,真正享受面對(duì)八卦田坐擁萬(wàn)峰林的愜意。當(dāng)晚在峰叁享用晚餐,紅糖糍粑絲娃娃都是超贊的美食。</p> <p>云湖山頂是觀云山霧海的好地方,因?yàn)樵坪紧斉晕魇窃颇狭_平那色峰海的觀景地,但此景點(diǎn)鮮有人知,無(wú)攻略可借鑒。為勘察景點(diǎn)跟著導(dǎo)航我們來(lái)到魯布革深谷湖,只見(jiàn)周圍云霧朦朦時(shí)隱時(shí)現(xiàn),似置身于仙境之中,但周圍并未見(jiàn)水不知為何稱為深谷湖。再跟著導(dǎo)航來(lái)到云湖山風(fēng)景區(qū),置身云海見(jiàn)腳下的魯布革小三峽逐漸被云霧吞噬,感受到被云山霧?;\罩的感覺(jué),但天氣陰沉并未獲得層次感強(qiáng)的美照。</p> <p>萬(wàn)峰湖是天生橋高壩電站建成蓄水后形成的人工湖,因被萬(wàn)峰環(huán)繞而得名,是云貴高原上的一顆平湖明珠,享有萬(wàn)峰之湖、西南之最、南國(guó)風(fēng)光、山水畫(huà)卷之美譽(yù)。最近萬(wàn)峰湖上一座類似德國(guó)天鵝堡的爛尾樓建筑吉隆堡使萬(wàn)峰湖更出名,為一睹吉隆堡的湖上美景,我們選擇在吉隆堡度假村乘坐游船游覽萬(wàn)峰湖。</p> <p>吉隆堡是在萬(wàn)峰湖中一塊礁石上修建起來(lái)的歐式城堡,通過(guò)一座拱式橋梁與城堡相連,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,甚有格林童話里的城堡風(fēng)范,讓人感覺(jué)這里似在歐洲而不是在貴州。</p> <p>萬(wàn)峰湖堪比桂林山水,乘坐游船從吉隆堡到魯布革小三峽,欣賞周邊的峰林美景,看層層云海變幻多端,時(shí)陰時(shí)晴時(shí)雨,感覺(jué)甚好。</p> <p>徐霞客的天下山峰何其多惟有此處峰成林的名句是對(duì)萬(wàn)峰林最好的描述,天下奇觀的萬(wàn)峰林氣勢(shì)磅礴景觀奇特,堪稱中國(guó)錐狀喀斯特博物館,叢立之峰磅礴數(shù)千里,為西南奇勝。</p> <p>白色墻壁黛色屋頂紅色邊線的布依民居在綠色田園襯托下甚為養(yǎng)眼,勝似世外桃源。</p> <p>晚餐去到離峰叁500米距離的稻花魚(yú)農(nóng)莊,所謂稻花魚(yú)是指養(yǎng)在稻田里的鯉魚(yú)和鯽魚(yú),沒(méi)有泥土味,老板自制的用西紅柿炒制的酸湯熬鯉魚(yú),河鯽魚(yú)清蒸,團(tuán)友們吃了贊不絕口。問(wèn)老板還有什么拿手菜,老板牛牛地說(shuō)道,我家只會(huì)做魚(yú)。</p> <p>馬嶺河峽谷是一條在造山運(yùn)動(dòng)中剖削深切的大裂水地縫,谷內(nèi)群瀑飛流,翠竹倒掛,溶洞相連,兩岸古樹(shù)名木裝點(diǎn)其間,綽約多姿,可謂是地球上最美麗的傷疤。</p> <p>位于馬嶺河峽谷峽尾處的岸壁有些特別,壁掛崖,各類苔蘚植被披綠掛紫,層層疊疊綿延數(shù)里,如少女舞裙,如含苞荷花,如萬(wàn)馬懸壁,又如倒掛的海石花,形成充滿想象力的壁畫(huà)。</p> <p>馬嶺河峽谷游玩結(jié)束后到達(dá)貞豐入住水投上善酒店,當(dāng)晚在酒店的豐盛晚餐也很對(duì)胃口很上檔次。</p> <p>雙乳峰位于貞豐至貴陽(yáng)的公路干線上,因酷似大地母親袒露的雙乳而得名,雙峰上的兩個(gè)乳頭高度相等,各高近10米。從地質(zhì)學(xué)角度考察,雙乳峰是喀斯特地貌的峰林絕品,鬼斧神工的自然造化,如此協(xié)調(diào)逼真的雙乳山峰,在中國(guó)絕無(wú)僅有,在世界上也沒(méi)有類似發(fā)現(xiàn)。因天氣原因我們沒(méi)有進(jìn)入景區(qū),只在公路邊遠(yuǎn)遠(yuǎn)拍照,左側(cè)被房子遮擋。</p> <p>入住黃果樹(shù)景區(qū)附近的匠廬閱山精品民宿,遠(yuǎn)眺壩陵河大橋。</p> <p>黃果樹(shù)瀑布景區(qū)包括大瀑布、陡坡塘、天星橋三大景區(qū),絕大多數(shù)來(lái)過(guò)黃果樹(shù)的人都知道西游記拍攝地大瀑布水簾洞和陡坡塘,但對(duì)于天星橋景區(qū)特別是天星橋景區(qū)最后一段的銀鏈墜潭更是知之甚少。雖然也有團(tuán)隊(duì)包含天星橋景區(qū),但僅僅游覽景區(qū)的前一小段,即數(shù)生步和天星湖即結(jié)束,而天星橋景區(qū)后一大段特別是最后一段才是其精華所在。</p> <p>在制作行程時(shí)把一個(gè)下午留給了天星橋景區(qū),為的是走完全程,看到最美的景致。高老莊后由于沒(méi)有團(tuán)隊(duì)游客,所以后面的行程游客少,邊游邊拍,真正享受旅游的樂(lè)趣。這是橋上橋。</p> <p>銀鏈墜潭瀑布位于天星景區(qū)水上石林左上方,瀑布只有十余米高,上面成漏斗形,底部是槽狀溶潭,在潭沿面上隆起的石包,交錯(cuò)搭連,河水在每一張葉面上均勻鋪開(kāi),似千萬(wàn)條銀鏈墜入潭中,應(yīng)是黃果樹(shù)景區(qū)最美的瀑布。</p> <p>著名的黃果樹(shù)大瀑布。</p> <p>備受中外觀眾喜愛(ài)的86版電視連續(xù)劇《西游記》中片尾曲“你挑著擔(dān),我牽著馬……”響起,唐僧師徒四人從寬闊的瀑布水流中蹦跳而過(guò),此處正是陡坡塘瀑布。</p> <p>離開(kāi)安順,驅(qū)車5個(gè)小時(shí)來(lái)到荔波入住睿景酒店,當(dāng)晚享用酒店大廚的粵菜,政委陳老師點(diǎn)了幾個(gè)小炒和點(diǎn)心,最后全部光盤,吃得爽。</p> <p>自從在網(wǎng)上看到荔波臥龍?zhí)睹勒眨菑潖澋暮犹朵镐傅钠俨急叹G的潭岸讓我從此不能自拔直到若干年后的今天終于身臨其境。荔波小七孔橋景區(qū)有著地球腰帶上的綠寶石之稱,有小九寨溝之稱。</p> <p>由于酒店在景區(qū)內(nèi)無(wú)需等開(kāi)園,一早天蒙蒙亮直奔小七孔古橋,見(jiàn)云霧繚繞橋上仙人飄過(guò)。小七孔橋建于清道光十五(1836)年,是荔波連接廣西道路的重要橋梁,石橋由麻石條砌成,橋身爬滿藤蔓和蕨類;古色古香的橋下是綠得令人心醉的涵碧潭。兩岸古木參天,巨大的虬枝沿著橋伸臂,宛如巨傘撐在橋上。</p> <p>中午時(shí)分在小七孔景區(qū)閑逛,碧波蕩漾的湖水令人心醉,引無(wú)數(shù)游客競(jìng)相拍照。</p> <p>依依不舍離開(kāi)荔波,前往西江千戶苗寨,入住擁有觀景臺(tái)露臺(tái)的循美半山度假酒店。由于地處景區(qū),外來(lái)車輛不得入內(nèi),經(jīng)過(guò)一段徒步、兩次換乘、93級(jí)臺(tái)階終于到達(dá)循美半山。</p> <p>在循美半山露臺(tái)上,夜看千戶苗寨萬(wàn)家燈火,晨看千戶苗寨裊裊炊煙。</p> <p>西江千戶苗寨依山而建,很是壯觀,走在苗寨,眾多清純可人的苗族姑娘演繹著苗族的淳樸文化。只可惜由于過(guò)度開(kāi)發(fā),大量游客涌入景區(qū),苗寨內(nèi)的那份寧?kù)o淡雅已逐漸消失,原生態(tài)的苗寨風(fēng)光已蕩然無(wú)存,取而代之的卻是濃厚的商業(yè)化氣息。</p> <p>聽(tīng)客棧小哥介紹找到位于半山腰的耕讀記享用晚餐,老板很會(huì)侃,每上一道菜都會(huì)云里霧里侃一番,諸如土雞湯里的菜干才是精華,不要把扣肉吃掉留下紅辣椒,否則他會(huì)心痛,等等,晚餐吃出了文藝范。</p> <p>鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)位于舞陽(yáng)河畔,四周皆山,河水蜿蜒以“S”形穿城而過(guò),北岸為舊府城,南岸為舊衛(wèi)城。鎮(zhèn)遠(yuǎn)歷史悠久,自秦昭王三十年(公元前277年)設(shè)縣至今已有近2300年的歷史,其元代、清代為道、府所在地達(dá)700多年之久,是一個(gè)值得為之多停留幾天的地方。</p> <p>祝圣橋原名溪橋,這是一座有著600多年歷史、修建年代長(zhǎng)達(dá)250年的古橋,也是中國(guó)西南的要道。橋由青石建造而成,橋墩建于明代,而橋身建于清代,六個(gè)壽桃形的橋孔代表了康熙60大壽,祝圣橋即祝賀康熙大帝60壽辰。</p> <p>從鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)來(lái)到久住必成仙的梵凈山棲溪度假酒店,當(dāng)晚酒店的晚餐非常棒,酒店距離景區(qū)入口幾分鐘步行距離,值得推薦。</p> <p>梵凈山得名于梵天凈土,是一座有著2000多年的文化名山,原始洪荒是梵凈山的景觀特征,云瀑、禪霧、幻影、佛光四大天象奇觀為梵凈山添上了神秘的色彩。</p> <p>秋天的梵凈山楓葉漸紅。</p> <p>一早趁旅游團(tuán)隊(duì)未到來(lái)之時(shí)來(lái)到梵凈山景區(qū),乘坐觀光車、索道,然后就是一段千余級(jí)上行臺(tái)階的攀爬,途中細(xì)雨瀝瀝云霧朦朦,周圍除了白茫茫的霧海只隱約看見(jiàn)樹(shù)枝樹(shù)干,能見(jiàn)度極低。</p> <p>當(dāng)?shù)竭_(dá)山頂之時(shí),大風(fēng)吹來(lái),把籠罩在對(duì)面紅云金頂山峰上的云霧吹散,眼前呈現(xiàn)曾在他人游記中欣賞到的梵凈山美照實(shí)景時(shí),興奮的我們霎那間沒(méi)有了疲勞沒(méi)有了高反,只有咧嘴大笑。</p> <p>蘑菇石是梵凈山主峰上的標(biāo)志性景觀,形如其名,上大下小,酷似蘑菇,高約十米,亭亭玉立,看似一觸即傾,其實(shí)巋然屹立。蘑菇石是造物主舉世無(wú)雙的一座魔幻現(xiàn)實(shí)主義經(jīng)典雕塑,許多畫(huà)家、攝影家都以它為題材創(chuàng)作出了數(shù)不勝數(shù)的藝術(shù)杰作。</p> <p>素有有車不走路有梯不爬坡到了景點(diǎn)寧愿坐著喝茶等候的朋友,這次居然捷足踏上老金頂成為團(tuán)隊(duì)的佼佼者,可惜老金頂上看不清對(duì)面山峰,也沒(méi)能留下美照,也許可為下次再登梵凈山留個(gè)伏筆。</p> <p>最后一天睡到自然醒,貴陽(yáng)市中心打卡甲秀樓,下午從貴陽(yáng)返回上海。</p> <p>貴州之行結(jié)束,留下了滿滿的收獲。除飽賞貴州旖旎風(fēng)光秀麗山水外,幾個(gè)網(wǎng)紅精品民宿如坐擁萬(wàn)峰林的峰叁、遠(yuǎn)眺壩陵河大橋的匠廬、正對(duì)千戶苗寨的循美半山,都具有地理位置的優(yōu)勢(shì),但就整體設(shè)施和服務(wù)而言,我們更中意幾個(gè)豪華型酒店如荔波的睿景、梵凈山的棲溪、貴陽(yáng)的凱賓斯基。跟著DP幾乎吃遍了當(dāng)?shù)嘏琶懊┑拿朗?,有些很值得推薦,如峰叁小廚的紅糖粑粑絲娃娃、稻花魚(yú)農(nóng)莊的酸湯鯉魚(yú)清蒸河鯽魚(yú)、鎮(zhèn)遠(yuǎn)古鎮(zhèn)的五陷包、袁家豆腐花、恒府的怪嚕飯等等,有些菜肴則不符合我們的本幫口味如用酸湯料調(diào)制的酸湯魚(yú)、辣子雞等。</p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">曾經(jīng)認(rèn)為天無(wú)三日晴的貴州11天內(nèi)只下了一場(chǎng)雨,曾經(jīng)認(rèn)為地?zé)o三里平的貴州如今高樓林立高速發(fā)達(dá),曾經(jīng)認(rèn)為人無(wú)三分銀的貴州人生活悠閑孩童們嬉鬧男耕女織,似在世外桃源。</b></p><p><b><br></b></p><p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">曾經(jīng)有人認(rèn)為旅游是一個(gè)人從自己呆膩了的地方去到他人呆膩了的地方,而我認(rèn)為旅游是從自己感到溫馨意滿的地方去到他人感到溫馨意滿的地方融入并感受他人的幸福。</b></p>
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