景星鎮(zhèn)永發(fā)學校接受食品監(jiān)督管理部門校園食堂安全檢查

卡樂

10月23日上午，龍江縣食品藥品監(jiān)督管理局景星分局領(lǐng)導和工作人員來景星鎮(zhèn)永發(fā)學校檢查校園食堂食品安全工作。檢查人員實地查看了食堂的消毒間，操作間和加工間,并與簽訂餐飲食品安全承諾書,確保師生食品安全。 　　檢查組一行對該校學生食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、食品加工操作、原料貯存、食品留樣、索證索票等工作進行了詳細檢查，認真了解了學校食堂進貨渠道等情況。檢查組要求：嚴把督查關(guān)，要認真落實自查整改制度，定期開展食品安全自查工作，對存在隱患的要及時整改到位，站好第一道崗；嚴把原料采購關(guān)，嚴格執(zhí)行索證索票和查驗制度，進一步健全完善學校食品衛(wèi)生檔案資料；嚴把操作關(guān)，嚴格執(zhí)行操作規(guī)范，確保加工食品的質(zhì)量安全。檢查組希望學校要一如既往的抓好食品安全工作，進一步加強師生的食品安全意識，為全校師生員工提供更安全、更優(yōu)質(zhì)可口的飯菜。 　　檢查人員同時還對食堂管理及從業(yè)人員進行了校園食堂食品安全教育宣傳，強調(diào)師生“舌尖上的安全”來自于安全意識再增強、食品采購更規(guī)范、操作流程更標準。 通過本次食品安全檢查，有效提高了景星鎮(zhèn)永發(fā)學校食堂管理人員及工作人員的責任意識，有力保障了學校食堂的食品安全，進一步促進了學校整體工作協(xié)調(diào)發(fā)展、同步發(fā)展、全面發(fā)展。