<p>金秋十月，海鮮肥美，好妹妹秀麗邀約我去金石灘大海里鹽釣蟶子。從小就在大海邊長大的我們，非常喜歡去趕海，趕海，收獲自己的心情，怎能不去享受這大海賜予的美好呢？</p> <p>濱城的氣溫這幾天更是偏高，大海也是風(fēng)平浪靜，看著大海，心胸似乎一下子又變得更開闊了，在這種境界里使人神清氣爽，心曠神怡。</p><p><br></p><p>趕海的人們已經(jīng)從四面八方奔向這里，我們驅(qū)車半個(gè)小時(shí)趕到這里，山坡上排滿了車輛。</p> <p>雖然我倆都生長在大海邊，但用精鹽釣蟶子還是一件新鮮事，今天在這里享受別樣的趕海樂趣。</p><p><br></p><p>釣蟶子需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的塑料瓶，瓶蓋上扎幾個(gè)眼，再將食鹽倒入塑料瓶中，并準(zhǔn)備一個(gè)小鏟子，小桶或者一個(gè)小鋤頭，小鐵锨。</p><p><br></p><p>秀麗更是精心準(zhǔn)備了盛裝番茄醬的塑料瓶，然后又將瓶口用刀開大一些，便于撒鹽，又買來了小鋤頭，真的有備而來。</p><p><br></p><p>大海，凝聚著一種無法言語的神秘的生命力，在這里體味海的氣息，海的深情，海的胸懷，更有這鹽釣蟶子實(shí)踐課的“艷遇”。</p> <p>蟶子是海鮮的一種，據(jù)資料介紹，蟶子適宜的鹽含量在0.4%—2.8%之間，所以蟶子不耐高鹽高滲環(huán)境，食鹽中豐富的鈉離子會改變蟶子生活環(huán)境，蟶子接觸到大量的食鹽后，就會脫離洞穴而努力向上拱出來。</p><p><br></p><p>這里已經(jīng)是人工海上看護(hù)區(qū)域，雖然是有償趕海，但遠(yuǎn)離城市的喧鬧，更不言舟車勞頓，來到這里一睹大海的芳容，看潮氣潮落，聆聽海鷗鳴叫，收獲那一份趕海的喜悅。</p> <p>看看這個(gè)不大一點(diǎn)的地方，就能鏟出來二十余個(gè)蟶子洞，撒上精鹽，驚奇的一幕就這樣出現(xiàn)了。</p><p><br></p><p>只見洞口有的開始冒泡，那是蟶子的小嘴在用力吐掉咸咸的鹽水吧？有的洞口直接就拱出一只蟶子，就好似哨兵一樣，直直地站在那里，有的像大力士，一用力就直接躺在沙灘上了，有的剛剛探出頭來，就又縮回去了。</p><p><br></p><p>但不管它們?nèi)绾伪硌?，如何的精明，都逃脫不了眼疾手快的趕海人，三根手指夾住它們，只能乖乖地就擒。</p><p><br></p><p><br></p> <p>沙灘上有密密麻麻的蟶子眼，可以直接在小眼上撒上精鹽，也可以用鏟子將表層的沙子去掉一層，這樣露出的小洞就更加的明顯。</p><p><br></p><p>蟶子洞的大小就像黃豆粒那么大，然后將裝有精鹽的塑料瓶對準(zhǔn)每個(gè)洞口噴一些進(jìn)去，靜靜等待一會兒，這時(shí)蟶子就在各自的洞孔一點(diǎn)一點(diǎn)地從洞里拱出來，等到蟶子上來三分之一身段長時(shí)就直接用三個(gè)手指捏住它，順勢就可以將蟶子捉住放回小桶里了。</p><p><br></p><p>有時(shí)也是你拱我竄，一會兒功夫都上來了，如果不抓緊時(shí)間，有的又偷偷地鉆進(jìn)洞里了。</p> <p>作為生在大海邊，長在大海邊，工作在大海邊的我們，對海有一種特殊的摯愛，來到這里一切煩惱憂愁都拋到大海里了。</p><p><br></p><p>陽光、沙灘、海浪、老船長，這是兒時(shí)對沙灘和大海的贊美，隨著年齡的增長，這些依舊是那樣的清晰。</p> <p>奔向這里趕海的人們各有各的招兒，雖然都是用鹽釣蟶子，但也各有各的不同，有的用大鐵锨挖，有的用鋤頭挖，有的用鏟子挖，有的用耙子挖，還有的沒帶工具，干脆用手挖。</p><p><br></p><p>看看這是多么的賣力氣，蟶子無倫怎么狡猾也跑不掉吧？</p> <p>蟶子一般生活在潮間帶下區(qū)域或潮下帶近海沙灘上，它被厚達(dá)10到20厘米的海沙掩埋覆蓋。</p><p><br></p><p><br></p> <p>這個(gè)海域的蟶子也稱竹蟶子，蟶子的一頭有兩個(gè)小眼，可以噴射出水，也是由一層一層疊加在一起的，如同竹節(jié)一樣，在它拱出洞的時(shí)候，如果抓的不夠及時(shí)，它的竹節(jié)頭部會掉下來，然后立馬就又縮回洞里。</p><p><br></p><p>在釣蟶子的時(shí)候，多數(shù)時(shí)候是比較輕易將蟶子拔出來的，但也有的蟶子和你較真，直到將它火箭般的下半身都拽掉了，這是多么大力氣。</p><p><br></p><p>所以要捏住蟶子，注意不要用力太大，停頓一會兒，待蟶子沒勁了，自然而然就會跟著你乖乖地出來了。</p> <p>沙灘上孩子們的歡笑，無關(guān)小桶里收獲了什么，至少他們收獲了那份心情。</p> <p>大海就是那樣的寬廣無私，不用鏟子，不用鐵銑，只要有精鹽，只要有耐心，蟶子就會上鉤的，那心情比吃到肚子里還鮮美。</p> <p>釣上來的蟶子，容器里盛上海水，蟶子可以在這里深深地呼吸，大海里，總能給人一種超越自然的洗禮。</p> <p>夕陽余暉撒照在海平面上，潮水在不斷地上漲，細(xì)細(xì)的沙灘上，趕海人還在享受釣蟶子的樂趣，不愿離開。</p> <p>長潮了，趕海的人們陸陸續(xù)續(xù)往外走，我卻發(fā)現(xiàn)了這樣有備而來的釣蟶者，她拿起了老家當(dāng)，坐著簡易小凳子，靜靜地釣蟶子，這也是我小時(shí)候看見大人們釣蟶子用的方法。</p><p><br></p><p>這種用鐵絲溝釣蟶子的方法也很快，有外打勾和內(nèi)打勾。這樣?jì)故斓氖址?，令我佩服，她告訴我，只要找準(zhǔn)蟶子眼，手法得當(dāng)，一會兒功夫就能釣二三十個(gè)，不過這種釣法，蟶子里會有一些沙子。</p><p><br></p><p>交談中得知，她帶來的精鹽已經(jīng)用完了，而且已經(jīng)釣了有二十斤，但還是喜歡再用這個(gè)方法再多釣一些。</p> <p>帶上一包精鹽，帶著一把鏟子，拎著一個(gè)小桶，感受著大海無邊無垠的浩瀚與神奇，大海里看潮起潮落，更有了這樣滿滿的收獲。</p><p><br></p><p>站在綿軟的沙灘上，感覺在這大海里那怕是片刻的發(fā)呆也是一種享受。</p> <p>岸邊的礁石上，大家把釣來的蟶子在海水里再清洗一下，這也是蟶子最后親吻一下生養(yǎng)它的大海，然后它們將華麗轉(zhuǎn)身登上人們的餐桌上，原味蒸煮、涼拌、更可口的美味當(dāng)屬蟶子水餃了。</p><p><br></p><p>金秋時(shí)節(jié)，奔向大海，再一次領(lǐng)略藍(lán)天與碧海和諧的壯闊，品味著一種恬淡愜意的趕海樂趣！</p>
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