<p>我特別愛吃又香又甜的玉米，東北叫苞米，小時(shí)候放學(xué)路上肚子餓得咕咕叫，鼻子特別靈，只要撞上香氣四溢的苞米，怎么也得動(dòng)用攢了又?jǐn)€的零花錢，滿足舌尖上的誘惑。</p> <p>苞米的香味簡直太誘人了，那時(shí)候掀開賣苞米人的大水桶上蓋著的有些臟兮兮的毛巾，就看見一排排整齊的黃色包米粒咧著嘴在傻笑，一粒粒白色的包米粒像是晶瑩的珍珠……五分錢一穗，慢慢品味一直能咀嚼到家，香甜了嘴巴，滿足了饑腸轆轆的肚子。</p> <p>小時(shí)候女孩子都很饞，苞米對于我們來說真是好東西，每當(dāng)遇到崩爆米花的來了，就飛也似地跑回家，端上奶奶給的一碗苞米粒，高興的跳著蹦著去崩爆米花。記憶里東北城市里崩爆米花的都是“老爺爺”，穿著黑色的衣褲，戴著一頂咖啡色的小氈帽，只見他點(diǎn)上火，拉著風(fēng)箱把外面黑漆漆的大鍋在火上轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)啊，不長時(shí)間只聽“嘭”地一聲，連接大鍋的麻袋瞬間鼓了起來，苞米粒鉆進(jìn)面口袋變成了香香脆脆的爆米花。奶奶和我們都很開心，奶奶高興的是一小碗玉米粒變成一面袋爆米花，哄得孫女們能好長時(shí)間不要零花錢買吃的，我們高興的是有了一面袋子的爆米花，可以毫無顧忌的隨便抓來打牙祭。寫作業(yè)時(shí)邊吃爆米花邊寫，嘴里，作業(yè)本上都是爆米花的香味。</p> <p>在長春空一軍大院時(shí)我們家曾經(jīng)住在最后一棟，房子旁邊是一塊大約二百平米的空地，長滿了荒草。小學(xué)三年級的春天我突然心血來潮想種苞米，奶奶欣然支持我，把一些苞米粒泡軟露出一個(gè)個(gè)尖尖的小芽。沒有工具，我就用棍子在地上撅起一個(gè)個(gè)小坑坑，然后把發(fā)了芽的苞米粒放進(jìn)去，奶奶說每個(gè)坑放三粒。過了些日子苞米竟然都發(fā)芽露出地面啦，嫩綠嫩綠的，我和奶奶好開心?。?lt;/p> <p>沒想到我和奶奶竟然成了“榜樣”，不久鄰鄰居居的也都到空地各自“劃圈開墾”，二百平米的空地很快就被“瓜分”了。本來軍營是不允許私自種地的，可能那時(shí)是一九六二年吃不飽的困難時(shí)期的緣故吧，我和奶奶的“開荒種地”竟然無人問及。我拖來一些干樹枝把苞米地圍上了“籬笆墻”，成了名副其實(shí)的“自留地”，讓苞米在園子里安全地茁壯成長。一貫遵規(guī)守紀(jì)的爸爸媽媽也開始關(guān)注起我和奶奶的小菜園，媽媽工作之余還幫我用樹枝給小菜園做了一個(gè)能夠開合的小門。</p><p>奶奶養(yǎng)了一群下蛋雞，勤快的奶奶經(jīng)常往苞米地里施些雞糞。放學(xué)了我就去小菜園看看那日漸長高的苞米秧子，從三寸，五寸到齊腰高，終于綠油油的長葉脈脈比我還高了，苞米桿頭上頂出了粉色的穗穗。夏天很快過去了，終于盼到了“秋收”，哈哈，每個(gè)玉米桿上都結(jié)了兩個(gè)粗粗的苞米棒子，我和奶奶的“豐收夢”終于實(shí)現(xiàn)啦！就要有大苞米吃啦，奶奶拎著小竹筐，告訴我哪個(gè)玉米須子“糊焦”了就是熟透了。</p> <p>奶奶用家里蒸饅頭的大蒸鍋一次能煮上十幾穗苞米，那香味能傳出九十九條胡同啊！苞米熟了姐幾個(gè)圍著大蒸鍋，蹦著笑著挑著各人心怡的大苞米，姐姐喜歡粒大的，老一點(diǎn)的嚼著香，妹妹小喜歡長的整齊的，嫩一點(diǎn)的玉米，甜甜的一粒一包水。我們把燙手的大苞米用筷子扎上，一人舉著一個(gè)坐在家門口香香地一邊啃著，一邊嘰哩哇啦地?fù)屩f學(xué)校和家里一天發(fā)生的事情。</p> <p>二零一七年秋天女兒開車我們自駕從大連到黑龍江的撫遠(yuǎn)，穿過吉林省，黑龍江省，一路上漫山遍野的大豆高粱已經(jīng)很少見，但是舉目望去一望無際的“苞米海”在秋風(fēng)中翻動(dòng)仍然是大東北的特色。想起吉林敦化知識青年在苞米地里除草，那長長的苞米垅一眼望不到頭，夏天鉆在密不透風(fēng)的苞米地里，大汗淋漓，大半天還沒鋤過半垅地，看呀望呀，太陽快要下山了，這日子什么時(shí)候才能熬出頭啊……那時(shí)候看著晃晃悠悠的玉米桿就發(fā)愁，那清脆的苞米桿又細(xì)又長，等著結(jié)出苞米棒子還早呢，也就是說離春節(jié)回家還早著呢，根本不想吃秋后那香還是不香的苞米棒子！</p> <p>一九七零年十月十二日我又二次下鄉(xiāng)插隊(duì)到了大連三十里堡公社四十里大隊(duì)六隊(duì)青年點(diǎn)，第一天經(jīng)受的竟然是苞米的“考驗(yàn)”。深秋六點(diǎn)多天已經(jīng)完全放黑了，全體社員在場院“加點(diǎn)”剝玉米，等著“打場”。場院幾個(gè)高高的玉米垛里裝滿了秋收的苞米，幾根高高低低的木頭桿子上掛著昏黃的燈泡。社員在場院圍成一個(gè)大圈，中間堆著苞米棒子，晚上的活就是搓苞米粒。社員一邊家長里短的嘮嗑，一邊指指點(diǎn)點(diǎn)的嘀咕，看吶隊(duì)里又來倆新來的知青，聽說是“軍官子弟”。</p><p>生產(chǎn)隊(duì)的政治隊(duì)長復(fù)員兵“馬四”用腳稀里嘩啦地把玉米劃拉到我和高念濱跟前，堆成了一個(gè)“小高地”，一邊堆一邊說“軍官子弟，干過這個(gè)活嗎”，話里話外充滿了挑戰(zhàn)和奚落，潛臺詞在說，城里的學(xué)生五谷不分，四體不勤，細(xì)皮嫩肉，試試吧”……</p><p>被他一嘲諷心里真起了倔勁兒，想干個(gè)樣給他看看。沒想到那苞米箍又硬又糙，搓一會(huì)手心就生疼，再搓一會(huì)就起泡了，兩個(gè)小時(shí)過去手心的水泡磨破了露出了粉嫩的肉。馬四拿著大木鏟笑嘻嘻地遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著，一圈社員也眾目睽睽地盯著，交頭接耳地議論著。盡管手掌鉆心的疼，我臉上仍然裝出輕松的樣子繼續(xù)搓，心里給自己鼓勁打氣，堅(jiān)決不能敗下陣來，第一天，必須給貧下中農(nóng)留個(gè)好印象啊！我旁邊的大嫂搓得特別快，悄悄地幫我把眼前的“小山頭”削下去不少，心里充滿感激，好人哪里都有啊。第一天的“苞米陣”咬牙抗過去了，那又香又甜的大苞米變得那樣的粗陋苦澀難啃，真是再也不愿意看到它的樣子！</p> <p>我和青年點(diǎn)的同學(xué)，還有六隊(duì)韓隊(duì)長被登上了“大連日報(bào)”</p> <p>2004年回到青年點(diǎn)碰見韓隊(duì)長</p> <p>一九七二年遼寧地區(qū)知識青年每年配給六百斤毛糧，社員每年配給二百多斤口糧，每天干活又多又累社員家的糧食根本不夠吃，吃時(shí)令的辛鮮苞米棒子那是一種根本沒人想的奢侈享受。青年點(diǎn)天天頓頓苞米面餅子就咸菜，能吃飽就不錯(cuò)，別想著吃好。時(shí)過境遷，我好像已經(jīng)忘記小時(shí)候最愛吃的那新鮮苞米香香的滋味，呵，那首歌唱的真對，我們這一輩和共和國同歲，嘗遍了酸甜苦辣的滋味……</p> <p>一晃，多少年過去了……北京王府井大街麥當(dāng)勞開業(yè)的第一天，長龍似的隊(duì)伍幾乎排到了東單，那天父親也好奇地排在隊(duì)伍里準(zhǔn)備品嘗“洋快餐”，餐后父親說麥當(dāng)勞的奶昔真好喝，麥當(dāng)勞的玉米真沒味，一咬一口甜水，比農(nóng)村大苞米香味差遠(yuǎn)了……</p> <p>開革開放加速了社會(huì)主義社會(huì)前行的巨輪，如今小康社會(huì)的中國人民，脫貧了，日子過好了，不僅秋天一堆一堆的新鮮苞米上市，一年四季都有鮮苞米供應(yīng)，啥時(shí)候想吃超市都有現(xiàn)貨。我已經(jīng)淡忘了吉林敦化那長長的苞米垅，淡忘了大連三十里堡搓苞米粒那硌手的苞米箍子，但還總是時(shí)不時(shí)地想著長春小時(shí)候那唇齒間忘不了的留香，想吃又香又甜的大苞米！但是每次拿起苞米總是小心翼翼地，轉(zhuǎn)著圈數(shù)一數(shù)是不是十四行，據(jù)說十四行以下才不是轉(zhuǎn)基因的 ，吃的挺累心。屢屢吃屢屢失望，不是小時(shí)候香香甜甜的大苞米的滋味啦。</p> <p>香香甜甜的大苞米，是忘不掉的味蕾上的記憶，那種香甜伴著無憂無慮的少年時(shí)代，伴著不知疲倦的青年時(shí)代……也許基因改變了，種子不同了，再也不會(huì)吃到小時(shí)候那么香的苞米了，就如水不能倒流，時(shí)光不能逆轉(zhuǎn)一樣，有些事是再也回不到從前了……</p> <p>我們的田野</p><p>配唱 許濱</p><p>很喜歡這首歌，好像戴著紅領(lǐng)巾，回到少先隊(duì)員時(shí)代……</p>
安西县|
丰台区|
双柏县|
怀宁县|
南皮县|
沙坪坝区|
阳江市|
吕梁市|
安仁县|
宁都县|
霍林郭勒市|
仪征市|
吉木萨尔县|
凤台县|
阜宁县|
元谋县|
驻马店市|
遵义市|
建水县|
台前县|
临邑县|
正定县|
邻水|
宣化县|
融水|
平和县|
榆树市|
南投县|
梁平县|
米易县|
吉木萨尔县|
高尔夫|
衡东县|
离岛区|
琼结县|
枣庄市|
上犹县|
札达县|
桐梓县|
游戏|
罗城|