幼兒園開放日，參觀＂廚房重地”一一七星湖幼兒園小四班家長參觀記

佑佑菡

小朋友的飲食安全，飲食健康牽動(dòng)著廣大家長們的心！為了讓我們家長對幼兒園就餐情況有深入了解，今天上午，七星湖幼兒園舉辦食堂開放日活動(dòng)，很榮幸作為小四班的家長代表走進(jìn)幼兒園廚房參觀~(每個(gè)班一個(gè)家長代表) 家長們帶好口罩，在主任的帶領(lǐng)下走進(jìn)食堂， 活動(dòng)中，為了讓家長們更加具體深入地了解食堂的工作，食堂工作人員針對食堂所用原材料如何進(jìn)貨、驗(yàn)收、儲(chǔ)存以及陽光食堂操作平臺(tái)等問題為家長們作了詳細(xì)的介紹，家長們了解幼兒園的采購制度，查看了當(dāng)天的早上供應(yīng)商運(yùn)來的食材，看看食材是否新鮮，并把食材進(jìn)行清點(diǎn)、稱重，一套程序下來，深深感受到幼兒園規(guī)范、健康、透明的陽光采購。 之后依次參觀了驗(yàn)貨區(qū)、粗加工、切配間、烹飪間、清洗消毒間等食堂主要工作場所。家長們實(shí)地查看了環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、餐具消毒、原料儲(chǔ)存等各個(gè)方面的工作，并對驗(yàn)菜、粗加工、切配、烹飪、消毒、留樣等操作流程有了直觀的了解。干凈、整潔、有序的食堂環(huán)境給家長們留下深刻印象。 副餐時(shí)間到了，家長們又來到教室看到老師們在吃副餐之前對桌子進(jìn)行消毒，這里給細(xì)心的老師們點(diǎn)贊！副餐吃的餅干和牛奶日期也很新！ 小朋友們吃的十分開心！ 我們家長也十分放心！ 午餐葷素搭配也非常合理，食堂阿姨的操作也非常規(guī)范衛(wèi)生！ 花菜炒肉，番茄蛋湯等，有營養(yǎng)孩子們也愛吃！ 活動(dòng)最后，幼兒園邀請家長們進(jìn)入班級(jí)和小朋友們陪餐，和孩子們坐在一起，體驗(yàn)美好的午餐時(shí)光。瞧，小朋友們吃的多好！ 看著他們一個(gè)個(gè)開心的小臉，家長們也格外欣慰！ 家委會(huì)代表表示：“能夠零距離關(guān)注孩子們的飲食問題，這是對我們家長的信任。平日里大家可能重視孩子口味上的喜好，但幼兒園卻更注重孩子們的營養(yǎng)全面均衡攝入，并兼顧食物的色香味等要素，真正保障了飲食對孩子健康發(fā)展，大家對幼兒在園用餐十分放心！”