大四班《醋泡雞蛋》——后續(xù)??

可愛迷人的我呀

實(shí)驗(yàn)名稱：白醋泡雞蛋實(shí)驗(yàn)原理：白醋中的醋酸與蛋殼中的碳酸鈣反應(yīng)，用這種方法腐蝕蛋殼的表層。 　　雞蛋看起來確實(shí)是變大了，至少變大1.5倍。今天是實(shí)驗(yàn)的第三天，兩個雞蛋都飄起來了，這是因?yàn)殡u蛋的外殼是碳酸鈣，醋是弱酸性的，能夠溶解雞蛋殼，溶解時蛋殼表面附著溶解反應(yīng)的二氧化碳?xì)馀轀p輕了雞蛋的比重，所以雞蛋浮起來了。 　　我們先是小心倒掉白醋，雞蛋沉甸甸地滾到手心里，不光大了還重了，然后再輕輕沖洗著這兩顆蛋寶寶。 “哇！真的變大了！” “我可要仔細(xì)看看” “我要小心的戳一戳” “我們來聽聽它有什么聲音？” “我不要，好害怕” 　　鼓勵一番后，小朋友嘗試一下，露出了驚喜的笑容 　　小朋友們還發(fā)現(xiàn)，表面白色的附著物可以搓下來，于是小心搓洗，蛋殼一點(diǎn)點(diǎn)被洗掉了。 ??原理：原來雞蛋被醋浸泡后，蛋殼中的鈣會和醋發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w和碳酸鈣，所以雞蛋的周圍會有許多小氣泡。碳酸鈣溶于水后，雞蛋殼中的鈣減少了，蛋殼就變軟了，也變透明了。  “哇～這真是太神奇了！” 　　孩子們通過白醋泡雞蛋的實(shí)驗(yàn)，了解到了化學(xué)反應(yīng)的奇妙之處，也體會到了做實(shí)驗(yàn)??的快樂。通過實(shí)驗(yàn)，我也明白了一個道理：處處留心皆學(xué)問，只要我們用心觀察，就能懂得許多知識。