‖·桂花香滿(mǎn)園，孩童賞味來(lái)——蒙三班生活實(shí)踐課之桂花篇

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“桂子月中落，天香云外飄?！苯鹎锞旁?，桂花飄香，這香味勾住了啟智蒙氏幼兒園孩子們的腳步、眼睛、鼻子和小手。他們結(jié)緣于桂花，擦出串串火花。 喜聞桂花香 餐后散步時(shí)，孩子們像發(fā)現(xiàn)了新大陸似的嚷嚷起來(lái)“哇！好香呀！” “香味是從哪里散發(fā)出來(lái)的呢？”帶著這一問(wèn)題，孩子們?cè)谟變簣@里一邊走一邊深呼吸，開(kāi)始了自發(fā)的“尋香之旅”。 “找到啦，找到啦，大家快來(lái)看??！”小朋友終于在幼兒園的旁邊找到了開(kāi)滿(mǎn)小花的桂花樹(shù)。 美繪桂花形 都說(shuō)走出課堂天地寬，是啊，此刻錯(cuò)落而生的桂花樹(shù)，風(fēng)吹樹(shù)枝搖，枝搖桂花落。這些美不勝收的場(chǎng)景都是孩子們寫(xiě)意秋天的絕佳之象。 三五成群、一筆兩筆，第一次戶(hù)外寫(xiě)生，孩子雖然筆觸稚嫩，但是面對(duì)大自然，自由隨性地創(chuàng)作是愜意而愉悅的。 ??零距離與大自然接觸?? 妙集桂花 怎么才能摘到桂花呢？又要用到哪些收集工具呢？孩子們議論開(kāi)了，有的說(shuō)用竹筐，有的說(shuō)用篩子。說(shuō)完，孩子們馬上行動(dòng)了起來(lái)。有的拿籮筐，有的拿竹匾，小心翼翼地將桂花收集起來(lái)。 我們一起去采桂花嘍 蒙氏教學(xué)~認(rèn)識(shí)桂花桂花的分類(lèi)金桂、銀桂、丹桂、四季桂1.金桂花金黃色，香氣濃，產(chǎn)花量高，花朵易落，花期9月下旬。品種有大花金桂、大葉黃、潢川金桂、晚金桂、圓葉金桂、咸寧晚桂、球桂及柳葉蘇桂等。2.銀桂花乳白色或淡黃色，花朵茂密，香氣頗濃，產(chǎn)花量較高，花期比金桂晚一周，品種有籽銀桂、九龍桂、早銀桂、晚銀桂、白潔、青山銀桂及純白銀桂等。3.丹桂花橙紅色，香氣比銀桂淡，花期9月下旬。品種有大花丹桂、齒丹桂、朱砂丹桂、寬葉紅、小葉丹桂。4.四季桂花乳黃色，香氣淡，但花期長(zhǎng)，大約兩個(gè)月開(kāi)一次，其中有月月桂，開(kāi)花次數(shù)較多。品種有月月桂、日香桂、小葉四季桂、大葉佛頂珠，齒葉四季桂桂花糕的功效桂花糕是已有300多年歷史，是糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點(diǎn)，中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，美味爽口，做法簡(jiǎn)單，種類(lèi)多種多樣，滿(mǎn)足人們對(duì)于味道的各種需求。并且擁有美麗的歷史傳說(shuō)，更增添了桂花糕的歷史價(jià)值。桂花酒的功效桂花酒的功效與作用是健脾補(bǔ)虛，開(kāi)胃醒神桂花酒是傳統(tǒng)的一種特產(chǎn)名酒，喝起來(lái)醇厚柔和，酸甜適度，對(duì)皮膚開(kāi)裂或者是食欲不振有非常好的食療作用，對(duì)女性的腹部疼痛或者是閉經(jīng)也有一定的效果。桂花蜜的功效和作用桂花蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營(yíng)養(yǎng)成分，在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可保證大便通暢。 樂(lè)品桂花食 采集的桂花我們要做點(diǎn)什么呢，我們今天學(xué)習(xí)有桂花酒、桂花糕、桂花蜜，桂花還可以做出更多的美食，比如：荷葉桂花茵糕、桂花小圓子、桂花茶……就這樣，我們生成了“桂花小圓子”的生活活動(dòng)。 感謝薛清水同學(xué)的媽媽給我們帶來(lái)的糯米粉，我們才可以吃到美味的桂花小圓子，我們要謝謝水水??謝謝水水?huà)寢屌???? 摘、洗、捏、揉、搓，忙得不亦樂(lè)乎。 看我們做的小團(tuán)子，很不錯(cuò)吧???? 哈哈，還有呢，千奇百怪的圓子，說(shuō)好的是圓子呢？ ??：老師我想做機(jī)器人?????? 終于做好啦，準(zhǔn)備下鍋嘍~ 時(shí)間滴滴答答~哈哈哈~終于出鍋啦！ 香香的氣味、甜甜的口味，寶貝們都說(shuō)：“真是太好吃了！”“老師，我還要吃”…… 巧制桂花糕 還余下那么多桂花呢，扔了怪可惜的。經(jīng)過(guò)討論，我們決定做“桂花糕”。瞧，方的、圓的、長(zhǎng)的、短的、大黃蜂的，各種形狀的桂花糕在寶貝們的小小手下誕生啦。 哈哈哈????下一階段“美食節(jié)”的主打甜品就是它啦~ 　　?? 每周一古詩(shī)?? 詠桂 宋.楊萬(wàn)里 不是人間種， 移從月中來(lái)。 廣寒香一點(diǎn)， 吹得滿(mǎn)山開(kāi)。譯文：桂花樹(shù)不是人間的樹(shù)，而是從月宮移之而來(lái)，因?yàn)樗南銡馐前l(fā)自天上，所以滿(mǎn)山遍野飄香。 圍繞“桂花”開(kāi)展的系列主題活動(dòng)中，孩子們運(yùn)用自己的多種感官建構(gòu)了認(rèn)知結(jié)構(gòu)，激發(fā)了探知的欲望，增強(qiáng)了動(dòng)手能力，積累了生活經(jīng)驗(yàn)?！霸谏钪凶冯S教育，在教育中體驗(yàn)生活”。活動(dòng)仍在繼續(xù)，讓我們期待孩子們有更多的驚喜與發(fā)現(xiàn)。