平子鎮(zhèn)中心幼兒園食品安全進(jìn)學(xué)堂

九月

“民以食為天，食以安為先”。食品是人類生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，食品安全是關(guān)系到人民群眾身體健康乃至社會(huì)穩(wěn)定的重大問題。食品安全問題始終是社會(huì)熱點(diǎn)，無論過去、現(xiàn)在還是今后一段時(shí)期，食品安全問題都會(huì)被社會(huì)高度關(guān)注。為此，平子鎮(zhèn)中心幼兒園將食品安全這一塊帶入課堂，讓孩子們了解清楚。 活動(dòng)中，小班組通過主題活動(dòng)"垃圾食品我不吃"，讓幼兒學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃，了解了購買商品時(shí)要注意查看安全生產(chǎn)標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)事宜，初步樹立食物的保質(zhì)概念。 中班組的教師利用視頻、圖片等形式，讓孩子們知道了購買食品要去有質(zhì)量保障的商場、超市等符合標(biāo)準(zhǔn)的場所購買，不在路邊的無證小攤販處買食品、不吃油炸食品、少吃冷飲等知識。 大班組教師則從日常餐前衛(wèi)生、清洗消毒到分餐進(jìn)餐環(huán)節(jié)，培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)，組織幼兒繪畫食品安全標(biāo)志，有助于增強(qiáng)幼兒的食品安全意識，真正做到食品安全從小做起，從我做起！ 最后我們講解為什么說有些手部不良的習(xí)慣動(dòng)作具有潛在危險(xiǎn)性。我們雙手有很多的小動(dòng)作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動(dòng)作若與做飯菜連在一起，有相互污染的風(fēng)險(xiǎn)。歷史上曾發(fā)生過由于這些動(dòng)作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們在制作食品時(shí)應(yīng)避免這些小動(dòng)作，若發(fā)覺有這些動(dòng)作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一 此次"食品安全主題教育活動(dòng)"的開展，進(jìn)一步增強(qiáng)了全園師幼的食品安全防范意識，形成了人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。在以后的工作中，我園將把食品安全教育活動(dòng)持續(xù)下去，讓幼兒在平子幼兒園這個(gè)大家庭中健康快樂成長！