幸福密碼——“我是小小廚師長”公益項目

七色陽光

有這樣一些孩子，由于他們的智力較正常孩童偏低，做事、學(xué)習(xí)就像蝸牛一樣的慢，被稱之為“慢飛的天使”。為了能夠讓全社會關(guān)注了解“慢飛天使”，從實質(zhì)上引導(dǎo)、改變他們的生活，為他們營造一個健康良好的社會環(huán)境，8月22日下午，通道街辦事處三順店社區(qū)攜手賽罕區(qū)藍(lán)絲帶家庭綜合服務(wù)中心、內(nèi)蒙古七色陽光公益聯(lián)盟舉辦了為“慢飛天使”量身定做的“我是小小廚師長”項目啟動儀式。 啟動儀式上，相關(guān)負(fù)責(zé)人向大家介紹，此項目分階段、分目標(biāo)從前期、中期、后期，通過48節(jié)次教授，以烹飪課程的形式開展，旨在關(guān)愛“慢飛天使”，幫扶他們快樂成長。 同時，利用豐富多彩的介入內(nèi)容溫暖他們及家長的心靈，幫助他們更好的融入社會，恢復(fù)生活能力。 “我是小小廚師長”公益項目從早餐、午餐、下午茶以及晚餐的家常分類教授，幫助“慢飛天使”樹立自立自強(qiáng)的生存理念。項目后期還將通過定期舉辦的“慢飛天使”烹飪大賽等活動，來實現(xiàn)“慢飛天使”的社會價值，給予他們生存的尊嚴(yán)。 啟動儀式上同時還進(jìn)行了項目的首次課程——中式烹飪原料的初加工，第一批學(xué)員是來自呼和浩特市陽光蝸牛的15名“慢飛天使”。他們在老師面對面、手把手耐心的指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)著原料初加工的基本知識并進(jìn)行了實操。課程雖然看似簡單，但對這些“慢飛天使”來說，存在一定的難度，他們努力嘗試，一點點的在進(jìn)步、在改變。 “我是小小廚師長”第二節(jié)公益課—于9月5日在三順店社區(qū)舉行：制作素餃子。 本次活動的意義：通過享受自己動手制作面點的喜悅，促進(jìn)孩子們健康快樂的成長，提升孩子們的動手能力、手工創(chuàng)意及培養(yǎng)自信心，同時提升孩子們的生活質(zhì)量。 本次公益流程：1、廚師教孩子們和面；2、廚師教孩子們摘菜，洗菜，廚師演示切菜；3、廚師教孩子們打散雞蛋，廚師演示炒熟雞蛋。 4、廚師教孩子們拌餡。5、廚師教孩子們?nèi)嗝嬉约胺值确值膭┳?，搟劑子，包餃子6、廚師演示用烤箱烤熟素餃子以及煮餃子。 孩子們每個人在小碗里和面、打散雞蛋。 孩子們在學(xué)習(xí)揉面 第一名揉好面團(tuán)的女孩子特開心 志愿者廚師的刀功很贊 孩子們在學(xué)習(xí)搟餃子皮 這時候有位志愿者對我說：就像過年一樣。在場的所有人都在開心的笑著，那濃濃的愛意，滿滿的幸福感，可不就是過年嗎？ 當(dāng)?shù)谝粋€餃子包好的時候，輔助孩子的志愿者興奮的捧著餃子對我說：老師，您快看！ 志愿者小喬是一嬌滴滴的女孩子，她今天居然負(fù)責(zé)輔助兩名孩子，為她點贊?? 孩子們是第一次包餃子，居然包的這么棒！ 香味撲鼻而來，幸福就是這樣簡單。 我覺得還是煮的餃子好吃，美中不足的就是忘給孩子們帶醋了。 我說烤的餃子油太少了，志愿者廚師說：孩子不能吃太多油。 今天最讓我感動的就是這個畫面，孩子非要媽媽吃一個餃子。 謝謝親愛的你們，和你們在一起我感到非常幸福！愛你們，我的孩子們；愛你們，我的志愿者們！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]