<p>隨著天氣的不斷變化，其實(shí)不少當(dāng)季食物也在大量上市當(dāng)中，就比如今天要分享的這個(gè)食物來(lái)說(shuō)，不管是在超市還是在菜市場(chǎng)都能看見(jiàn)它的身影，它就是紅薯，也是大家所熟知的地瓜，基本上每到這個(gè)時(shí)候，紅薯的新鮮度不僅高，而且營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)更加豐富，再就是價(jià)格也是非常便宜的，喜歡吃紅薯的朋友可以買一些回家儲(chǔ)存著，就算是放一兩個(gè)月都沒(méi)有問(wèn)題。</p> <p>那么說(shuō)到紅薯，咱們今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)紅薯的做法，要說(shuō)各種各樣的做法當(dāng)中，讓大家印象最深刻的還是烤紅薯，在天氣寒冷的時(shí)候，吃點(diǎn)熱乎乎的烤紅薯特別美味，不過(guò)紅薯除了烤著好吃之外，它用來(lái)蒸煮也是非常美味的，并且做法也非常簡(jiǎn)單，對(duì)于早上沒(méi)什么胃口的時(shí)候，吃點(diǎn)蒸熟的紅薯非常讓人驚艷。</p> <p>說(shuō)到蒸紅薯的做法，可能不少人都會(huì)好奇，這有什么好講的呢！不就是直接放到鍋中蒸就可以了嗎，然而想要紅薯蒸出來(lái)個(gè)個(gè)香甜無(wú)異味，做法并不是這樣簡(jiǎn)單，這也是小編后面才發(fā)現(xiàn)的，原來(lái)紅薯直接上鍋是外行，正確的做法應(yīng)該是這樣的。下面咱們就一起來(lái)看看吧！</p> <p>【蒸紅薯的最佳做法】第一步，首先紅薯好不好吃，關(guān)鍵還是在于紅薯的品質(zhì)，最好是挑選那種表面泥土比較干的紅薯，因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境好，甜度也是剛剛合適，而泥土比較濕潤(rùn)的則是水分過(guò)多，甜味就會(huì)減少，再把買回來(lái)的紅薯放到水中，用刷子將表面的泥土清洗干凈，再用刀將紅薯的兩頭切掉。</p> <p>第二步，接著往鍋中倒入適量的清水，開(kāi)火將其燒熱，再把處理好的紅薯一個(gè)個(gè)擺放到蒸鍋當(dāng)中，蓋上鍋蓋，先用大火蒸5分鐘，等到紅薯表面凝固定型后，再轉(zhuǎn)成小火蒸30分鐘，根據(jù)紅薯的體積大小決定，時(shí)間到后用筷子戳一下紅薯即可判斷成熟度。</p> <p>所以在家蒸紅薯的時(shí)候，紅薯直接上鍋是外行，教你正確做法，也就是將蒸鍋當(dāng)中的清水燒開(kāi)后，再把紅薯放到鍋中，這樣紅薯蒸出來(lái)的原理就是在于由外向內(nèi)成熟，而如果直接冷水上鍋，則是由內(nèi)向外，不僅口感不甜，而且還有一股水蒸氣的異味，并且在紅薯上鍋前，最好是用刀切掉兩頭，這樣方便紅薯通氣，蒸出來(lái)的口感也會(huì)更好。對(duì)此大家學(xué)會(huì)了嗎？</p>
泸水县|
那曲县|
金门县|
翁牛特旗|
南丰县|
山东|
来安县|
镇宁|
华宁县|
桂阳县|
西安市|
洪湖市|
石河子市|
大埔县|
铁岭市|
安乡县|
塔城市|
盱眙县|
宜州市|
林芝县|
游戏|
贡山|
库车县|
科技|
齐河县|
新乡县|
砚山县|
兰州市|
紫阳县|
大理市|
宝鸡市|
来凤县|
延寿县|
沿河|
丰顺县|
肇东市|
拜泉县|
平度市|
若羌县|
顺义区|
桐庐县|