<p>文圖/周秘書</p> <p> 我是在2004年認識養(yǎng)蝦大王王建興,他現任茂名市臺商投資企業(yè)協(xié)會榮譽副會長,他來自臺灣彰化,平易近人,身體健壯,熱情洋溢,樂觀幽默,他總是時不時說一些冷笑話,生怕場面冷了。</p> <p> 王建興衣著樸素,也許是搞水產專業(yè)的原因,一般都穿著深色的T恤和運動短褲,總喜歡戴一頂深色的棒球布帽仔,因為他不想花太多的時間和金錢在衣著和物質享受上。而在實現人生夢想上,他卻從不吝嗇,一直致力于親蝦孵化育苗和品種培育、改良銷售及推廣。</p> <p class="ql-block"> 他是最早一批返回大陸從事養(yǎng)殖孵化銷售蝦苗的臺商之一。于1988年,他憑著蝦苗孵化的專業(yè)技術,引進泰國正大CPF草蝦和南美白蝦(墨西哥灣)的親蝦孵化育苗品種和技術,也是目前粵西唯一孵化正大CPF草蝦斑節(jié)王蝦苗的項目。在粵西湛江丶電白率先進行人工筑池養(yǎng)殖孵化蝦苗,大面積推廣,并取得成功。</p> <p class="ql-block"> 王建興領著我參觀他的孵化育苗基地,在蝦乸池(親蝦)他告訴我:泰國正大草蝦蝦乸(親蝦)進口價格1500元/條,南美白蝦蝦乸(親蝦)進口價格300元/條。一般一個標準的親蝦繁殖池,是雄性種蝦45條搭配100條雌性親蝦(蝦乸)。種蝦交配的時候雄蝦(蝦公)會張開嘴吧振動觸覺,雌蝦(蝦乸)則只是靜悄悄羞澀不停在放電吸引蝦公的注意。</p> <p class="ql-block"> 我無意中察覺到一個細節(jié),池中的蝦乸幾乎都是只有一只眼睛,我內心覺得奇怪,便主動請教王建興副會長,只有一只眼睛的蝦姆這到底究竟是怎么回事?</p><p class="ql-block"> 在回到辦公室茶敘聊天的時候,對于為什么蝦乸(親蝦)只有一只眼睛的謎底,王建興副會長對我一一解釋娓娓道來。</p> <p> 原來,蝦姆的眼睛是刺擊性腺的神經系統(tǒng),用剪刀剪掉蝦姆其中一只眼睛(左右都可以),但絕對不能剪掉兩只眼睛,否則蝦姆就變成瞎蝦,沒法觀看周圍正常活動進食。剪掉一只眼睛的蝦姆,性腺受到催促激發(fā)生物對于生命本身的潛能,急不及待地與公蝦進行交配排卵、結卵繁殖下一代誕生新生命。</p> <p class="ql-block"> 蝦乸(親蝦)個體越大,懷卵量也越大。蝦乸(親蝦)一般經過8到10次的結卵繁殖蝦苗,便自然老去光榮退休,退休之后的蝦姆便被當作商品蝦銷售,在酒店餐館加工成了美味佳肴,餐桌上呈現在你眼前的美極大蝦姆,你若仔細留意或許你也會覺得奇怪,原來每一條蝦姆都只有一只眼睛。以此同時會令你愕然一驚的是,不經意的吃一條這樣美味的蝦姆已經是相當于消費了1500元的人民幣。</p> <p><br></p><p> </p> <p class="ql-block"> 三十幾年來,王建興在一個個育苗池中用心耕耘。他秉承了臺灣人刻苦耐勞的基因,在蝦苗的創(chuàng)新培育上敢想敢干,對自己投身的行業(yè)兢兢業(yè)業(yè)激情滿滿。</p><p class="ql-block"> </p> <p> (2020.7.19.于湛江東海島)</p>
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