美食“小當(dāng)家”——韓坊小坌公辦幼兒園小班美食課

美友49290860

一日三餐對(duì)于孩子來說，是生活中不可缺少的美好過程；喜愛美食正是孩子的天性。 食育，即是關(guān)于食物的主題教育；食育課程是一門綜合課程，是以食物為載體生成五大領(lǐng)域教學(xué)活動(dòng)。小坌公幼美食課程開課啦！一起來看看小班的幼兒的“美食小當(dāng)家”的精彩時(shí)刻”吧！ 前期準(zhǔn)備 　　我們整裝待發(fā)，洗好小手，穿好衣服，前往寶寶廚房！ 美食開課 　　李老師告訴我們今天上午我們要親手制作花卷饅頭，饅頭也有不一樣的形狀啊！怎么做呢？ 　　老師的小手真能干！面粉發(fā)酵后變成了大面團(tuán)呢！ 賴?yán)蠋煱汛竺鎴F(tuán)搓成長條，再用筷子壓出一條條花紋，最后卷一卷，花卷饅頭就大功告成了！ 　　我們也要自己動(dòng)手了，猜猜我們的小手能不能做成功呢？ 　　粘好面粉，將小面團(tuán)揉一揉、搓一搓；用筷子用力壓一壓，小手卷一圈，我們的花卷饅頭也成功了呢！ 　　美味的食材需要耐心的蒸煮！一段律動(dòng)休閑時(shí)刻過去了，我們的美食——“花卷饅頭”也出鍋了！ 　　小朋友們都迫不及待地想嘗一嘗自己親手做的花卷饅頭。 “哇！老師，我做的饅頭好好吃呀！我再吃一個(gè)！” 家長反饋 　　小朋友們第一次成為“美食小當(dāng)家”，“大當(dāng)家”們可激動(dòng)?了！ 各位家長也發(fā)表了看法——覺得美食課程是非常有意義的，培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力。 　　生活即是教育。對(duì)于孩子來說，制作美食不僅僅是在學(xué)習(xí)一項(xiàng)生活技能，在制作美食的過程中，孩子通過與食材的親密接觸，可以全方位的開發(fā)運(yùn)動(dòng)、情感、創(chuàng)造、想象等多種能力的發(fā)展，孩子們?cè)诿朗持谱髦懈惺芎蛣?chuàng)造著藝術(shù)，美食成品就是孩子們創(chuàng)造的藝術(shù)品。一起期待孩子們的下一次美食課程吧！ 編輯：賴水蓮策劃：鐘曉娟審核：趙書淵