<p><br></p><p> 6月29日上午,后勤管理中心主任曹會保等一行3人深入我園檢查指導(dǎo)工作。</p><p><br></p><p> 檢查組逐一查看了廚房操作間、面點(diǎn)房、庫房、洗消間,并對廚房各類表冊、索證索票、食物留樣等進(jìn)行檢查。檢查過程中,園長付孌詳細(xì)介紹了我園廚房各項(xiàng)工作開展情況。</p><p><br></p><p> 在查看操作間時(shí),曹主任對我園粗加工及饃菜花樣、食品留樣、餐具消毒等工作給予了充分肯定,并強(qiáng)調(diào)以下三點(diǎn):</p><p><br></p><p> 1.幼兒園一定要保障食品安全,定點(diǎn)采購,食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)要嚴(yán)格。</p><p><br></p><p> 2.做好消毒工作,幼兒每餐前對餐具進(jìn)行消毒,并做好詳細(xì)記錄。</p><p><br></p><p> 3.做好廚房衛(wèi)生,保證廚房干凈整潔,幼兒餐點(diǎn)衛(wèi)生可口。</p><p><br></p><p> 此次專項(xiàng)檢查,不僅加強(qiáng)了我園食品安全責(zé)任意識,也促進(jìn)了食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)一步規(guī)范化、常態(tài)化。在以后的工作中,我們一定更加努力,使幼兒園的食堂管理工作更加規(guī)范到位,讓孩子吃的健康安全,家長安心放心。齊心協(xié)力,共同守護(hù)孩子“舌尖上的安全”。</p>
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