守護(hù)舌尖安全,共筑健康屏障

僅淺

6月29日上午，后勤管理中心主任曹會保等一行3人深入我園檢查指導(dǎo)工作。 　檢查組逐一查看了廚房操作間、面點(diǎn)房、庫房、洗消間，并對廚房各類表冊、索證索票、食物留樣等進(jìn)行檢查。檢查過程中，園長付孌詳細(xì)介紹了我園廚房各項(xiàng)工作開展情況。 　　在查看操作間時(shí)，曹主任對我園粗加工及饃菜花樣、食品留樣、餐具消毒等工作給予了充分肯定，并強(qiáng)調(diào)以下三點(diǎn): 1.幼兒園一定要保障食品安全，定點(diǎn)采購，食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)要嚴(yán)格。 2.做好消毒工作，幼兒每餐前對餐具進(jìn)行消毒，并做好詳細(xì)記錄。 3.做好廚房衛(wèi)生，保證廚房干凈整潔，幼兒餐點(diǎn)衛(wèi)生可口。 此次專項(xiàng)檢查，不僅加強(qiáng)了我園食品安全責(zé)任意識，也促進(jìn)了食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)一步規(guī)范化、常態(tài)化。在以后的工作中，我們一定更加努力，使幼兒園的食堂管理工作更加規(guī)范到位，讓孩子吃的健康安全，家長安心放心。齊心協(xié)力，共同守護(hù)孩子“舌尖上的安全”。