<p> </p><p> 初夏六月，是到了賞荷的季節(jié)。培訓(xùn)班老師又組織我們到玄武湖公園去拍荷花。那天多云且難得在夏日里遇到一個(gè)不冷不熱、氣溫宜人的天氣，說好了下午三點(diǎn)半在蓮花廣場集中，在張老師的帶領(lǐng)下，我們一群人沿著蓮花港上了櫻洲，在荷花園至蓮橋的荷塘邊就對著一池的蓮荷拍了起來。荷塘長而不寬，蓮荷基本上都集中在荷塘的兩岸的靠邊一側(cè)，中間幾乎沒有什么荷。說實(shí)在的，荷塘的荷葉長勢一般，荷花也不是很多，跟南京的莫愁湖公園、高淳千畝蓮花、江浦的西埂蓮鄉(xiāng)不能相比。然而，在荷塘的兩側(cè)已吸引了不少于二、三十個(gè)前來拍荷花的攝影愛好者。我想，大家也許是沖著玄武湖這里的美麗風(fēng)景和地處繁華市區(qū)的緣故吧！</p><p> 在南方，夏至前后應(yīng)是觀賞荷花的最佳時(shí)節(jié)，此時(shí)，蓮荷正處在生長期，荷葉像傘一樣的撐起在水面上?？吹侥且怀氐谋叹G荷葉，給人夏日里一種清涼的感覺，尤其那粉紅嬌艷的荷花點(diǎn)綴在萬綠叢中，醒目的紅綠色彩對比讓人心頭為之一顫。尤其夏季梅雨季節(jié)，雨水多、陽光足，使荷花長得更加鮮艷美麗。一陣雨來，打在荷葉上，像玉珠般的在荷葉上滾落。陣陣微風(fēng)吹起，滿塘荷花搖曳多姿，清香撲鼻而來。中國人種植蓮花已有幾千年的歷史，最早種植蓮藕只是為了生活食用為計(jì)，而今，為了滿足人們觀賞需要，已培育出的傳統(tǒng)蓮花不下于200多種。國人一直鐘愛荷花，不僅是因荷花能帶給人們物質(zhì)上的享受，而且更給人帶來精神上的愉悅和心靈上的升華。古往今來，許多文人墨客寫下了許多詠荷的不朽文章和詩句，借荷抒情。朱自清的《荷塘月色》以及“清水出芙蓉，天然去雕飾”，“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”，“秋陰不散霜飛晚，留得殘荷聽雨聲”等詩句，賦予了荷花的純潔、高雅、美好的喻意。更有不少政客以荷自喻，詠荷言志，他們看中的正是荷出泥不染，超凡脫俗，寵辱不驚，剛正不阿的品質(zhì)。而荷對于我來說，它既不是扎根荒野無人識香的野花，也不是深藏庭院不經(jīng)風(fēng)雨的盆栽，而是與我同生同長、如影隨形、樸實(shí)無華、帶給我童年歡樂的“伙伴”。我出生在南京西郊的沙洲圩，這里原是河塘縱橫，水產(chǎn)豐富的地方。在上世紀(jì)六、七十年代，這是一個(gè)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)、物質(zhì)匱乏、艱難度日的年代，家鄉(xiāng)以種植水稻、小麥等農(nóng)作物為主，日出而作，日落而息的田間勞作很難提高人們的生活水平，勤勞智慧的當(dāng)?shù)厝烁F則思變，充分利用家鄉(xiāng)水塘資源的優(yōu)勢發(fā)展水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)。從那時(shí)起，家鄉(xiāng)人不僅利用水域養(yǎng)起魚蝦，而且在水里種植起蓮藕、茭瓜、菱角、荸薺等水生經(jīng)濟(jì)植物，以至后來形成了享譽(yù)省內(nèi)外的菱 、藕、茭瓜、茭兒菜、茨菰、雞頭果、荸薺、水芹的“水八鮮”。小的時(shí)候，荷給我?guī)淼臉啡ぶ两褡屛夷畈煌?，留下了許多美好的回憶。我祖輩一直就住在沙洲圩蓮花村旁，歷史上這里就有種植藕的傳統(tǒng)。我記得，我家的東邊就有一個(gè)長三、四百米、寬約一百多米約有五、六十畝地的大藕塘。每年春季來臨，藕塘的水面就開始冒出了小荷的尖尖角。氣溫轉(zhuǎn)暖，荷塘的荷葉就像雨后春筍般的涌現(xiàn)，原先長出的尖尖角已漸漸撐開葉面展開了，就像一個(gè)個(gè)雨傘一樣，挺立在水上。陣陣微風(fēng)吹起，荷就像一個(gè)個(gè)亭亭玉立的姑娘搖曳多姿。特別是傍晚時(shí)分，蜻蜓就出來了，翩翩飛舞在荷塘的岸邊，蜻蜓時(shí)而飛在空中，時(shí)而歇在小荷的尖尖角。紅蜻蜓、綠蜻蜓、黃蜻蜓、黑蜻蜓等不同顏色的蜻蜓，非常好看。蜻蜓的種類也有好幾種，常見的主要有兩種：一種是比較大點(diǎn)的，數(shù)量多、色彩艷；另一種是小點(diǎn)的，身體細(xì)長。而我最喜歡大一點(diǎn)的紅蜻蜓，最吸引我了，它時(shí)而在空中忽高忽低、忽左忽右的飛在你的身邊，有時(shí)你感覺能抓住它，但你一伸手就飛跑了。蜻蜓往往在下雨前喜歡成群出來，這也是我們小伙伴抓蜻蜓的極好機(jī)會(huì)，有時(shí)你只要輕手躡腳、屏住呼吸，慢慢地伸手，快到蜻蜓邊時(shí)，再快速用手指去抓住蜻蜓的翅膀，這樣就抓住了。但成功率非常低。有的也會(huì)用長竹竿綁上沙布袋來套蜻蜓。用沙布袋來套蜻蜓雖然能多抓到些，但比不上空手抓的功夫高，小伙伴有些也會(huì)對抓到的蜻蜓會(huì)互相顯擺一下。蜻蜓也是一個(gè)天氣預(yù)報(bào)信息員，成群的出現(xiàn)，預(yù)示著將有一場雨水來臨，有時(shí)我們玩的忘乎所以，會(huì)被突如其來的大雨淋得像落湯雞，回到家少不了挨一頓大人的臭罵。每年到了六月，荷塘已是一片碧綠，荷花也開始長出來了，從花苞到綻放也就十天半個(gè)月時(shí)間。在花苞時(shí)，它就像一個(gè)靜靜的處子，默默地蓄勢待放。而到了盛開時(shí)期，它的葉片逐漸展開，一瓣壓著一瓣的有序排列，由外而內(nèi)，依次怒放，直到它把金黃的蓮子、蓮穗展露在人們眼前。荷花的花期可持續(xù)2～3個(gè)月。整個(gè)夏季，我們可以在塘邊或下到水中去摘荷花、蓮蓬。荷花最好看的當(dāng)是它當(dāng)開未開、粉紅色的荷花，摘回去用水杯可放置一周也沒問題。到八、九月份荷花脫落，蓮子漸漸長成蓮蓬，這是我們最開心的時(shí)光。一個(gè)夏季我們不僅能搞到蓮蓬吃，采多還可以拿到街上去賣呢。那個(gè)年代是沒有空調(diào)的，三伏天，天再熱，我們脫光了在藕塘泡上一泡，頓時(shí)一身一陣清涼，非常舒坦。那時(shí)候，我們上學(xué)是從不帶雨傘的，沿途都有藕塘，一旦放學(xué)路上下雨，從塘邊摘下一個(gè)大荷葉當(dāng)傘打，脫下鞋子，就一路跑回家了。</p><p> 荷葉、荷花帶給人們美麗、清新的感官享受，然而它只是荷的外表。真正的荷對我們農(nóng)民來說，要的是它的真面目、它的果實(shí)—藕。藕是一個(gè)多年生的水生草本植物，一般可分為七孔和九孔藕。我們這里種植的多為九孔藕，它的表面細(xì)嫩光滑，體型又長又細(xì)，有的長至四、五節(jié)，吃上去的口感非常的爽脆清甜，特別是頭節(jié)藕，又嫩又脆，水分特別多，特別適合生吃，人們稱之為“花香藕”。每年到藕成熟收獲的季節(jié)，生產(chǎn)隊(duì)都要組織一些有經(jīng)驗(yàn)的男勞力去踩藕，而女勞力卻只負(fù)責(zé)洗藕。踩藕不僅是個(gè)體力活，更是一個(gè)技術(shù)活。我的大哥曾是隊(duì)里踩藕的一把好手。踩藕前，穿著皮連衣褲下水，水深一般齊胸。事先在岸上看看荷葉，就知道哪一片有藕。踩藕時(shí)，摸著藕桿，一腳下去，踩著藕時(shí)，再輕輕地順著藕只的走向，慢慢地把藕上面的塘泥用腳掀開，拔弄到一旁，形成一個(gè)槽溝，然后再用腳深入到藕的下面，把藕下面的泥掏空，然后用腳順著藕頭方向輕輕拔弄，把藕提弄上來，一支漂亮完整的藕就漂到水面上了。踩一支藕快手也得要一、二十分鐘，慢手則要三、四十分鐘。高手高就高在既識藕又踩得又快又好，基本上整支藕不斷節(jié)的概率高。反之，有的只能是又慢又容易把藕踩斷，既不出活又影響藕的賣相，我們有時(shí)會(huì)用南京話稱他為“二胡”。踩藕很費(fèi)體力，一般一天幾個(gè)小時(shí)最多也就能踩一、二百斤。有時(shí)踩藕遇到水深的塘，皮褲子用不了，只能是赤身下水去踩，一支藕上來往往要扎幾個(gè)“水猛子”，雖然這樣比穿皮褲子來的快，但傷人。特別是有的藕靠近人家，里面的磚頭碗碴也多，容易劃破腳。踩藕季節(jié)一年可持續(xù)好幾個(gè)月，但一般只在中秋前和春節(jié)前為最佳，這個(gè)時(shí)節(jié)去踩，主要是節(jié)日供應(yīng)市場去賣，往往能賣到一個(gè)好價(jià)錢。冬季踩藕一般多為把塘水抽干后，曬上幾天，由專業(yè)的踩藕隊(duì)去進(jìn)行，踩上來的藕賣后，隊(duì)里和踩藕隊(duì)采取三、七或四、六分成方式。在沙洲圩，有好幾個(gè)踩藕隊(duì)呢！夏天大人踩藕，往往是我們小孩最上心時(shí)，小孩往往躲在塘邊，看著踩上來的藕，待著大人們收工后，悄悄下水，搜索一遍，看有沒有漏拿的藕，往往都會(huì)有意外地收獲。如沒有搞到，也會(huì)偷偷地胡踩一通，弄個(gè)幾節(jié)藕。那時(shí)是集體生產(chǎn)，若被隊(duì)長或其他人發(fā)現(xiàn)就要遭殃了，輕則會(huì)被隊(duì)長大罵一頓，重則會(huì)被父母被扣工分的，回家免不了還會(huì)挨一頓打。我們小時(shí)候，冬天好像比現(xiàn)在冷，幾乎年年下雪，屋檐下掛著冰墜子，荷塘結(jié)著厚厚的一層冰。小孩們在岸上用小磚塊比賽，看誰劈出去的磚塊在冰上溜的遠(yuǎn)。有的膽大的也會(huì)到冰上去溜冰，遇到冰上枯了的藕桿子，用腳輕輕拔弄，不一會(huì)兒，就能弄一堆，拿回去就是燒飯的好柴火。</p><p> 一簾煙雨，一季花開。荷春來秋去，無論是春華還是秋實(shí)，給我們帶來了很多的期待、驚喜、歡樂，然而它卻靜如處子，不悲不喜，出污泥而不染，不因成為世人的食物而悲傷，也不因文人雅士喻它為高雅而驕氣，而它年復(fù)一年的重復(fù)著它生命的意義。我喜歡荷花，既沒有世人們那樣來的實(shí)用，也沒有雅士們那樣對它的升華，在那物質(zhì)匱乏的年代，只是覺得它已成為我生命中最戀戀不忘的記憶，一生不滅的記憶。荷，我只想對你說，無論我的童年，我的過去，我的未來，你永遠(yuǎn)是我相伴一生的朋友。我也會(huì)像你一樣，把最美好的獻(xiàn)給所熱愛的人間！</p><p> 2020年6月28日于南京河西</p><p>（照片攝于南京玄武湖公園）</p>
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