文化路潤澤幼兒園“食堂從業(yè)人員專題培訓(xùn)”

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按照《市場監(jiān)管總局辦公廳、教育部辦公廳聯(lián)合發(fā)出通知部署加強(qiáng)夏季學(xué)校食源性疾病防控工作》的通知要求，6月19日下午，文化路潤澤幼兒園開展了“食堂從業(yè)人員專題培訓(xùn)” 　　培訓(xùn)中，孫園長對市場監(jiān)管總局辦公廳、教育部辦公廳近日聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于加強(qiáng)夏季學(xué)校食源性疾病防控工作的通知》，進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園復(fù)學(xué)復(fù)課后食源性疾病防控工作進(jìn)行了安排部署，并傳達(dá)了棗莊市中區(qū)市場監(jiān)督管理局和教體局聯(lián)合下發(fā)的《2020年市中區(qū)鞏固深化學(xué)校食品安全方面漠視侵害群眾利益問題專項(xiàng)整治方案》《全區(qū)學(xué)校食堂二0二0年第二季度學(xué)校幼兒園食堂檢查的通知》。 　　培訓(xùn)會上，孫園長帶領(lǐng)全體食堂從業(yè)人員重溫《食品安全法》及《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等文件，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，加強(qiáng)了食堂從業(yè)人員嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生安全關(guān)的責(zé)任意識。 　　最后，孫園長對潤澤幼兒園全體食堂從業(yè)人員再次提出了工作要求。課堂和食堂是幼兒園管理的兩大陣地。食堂辦得好不好，直接關(guān)系到師生的身體健康，尤其是幼兒的健康成長，直接影響幼兒園的社會形象。因此，我們應(yīng)堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，盡職盡責(zé)，規(guī)范操作。努力提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，把“寶貝廚房”辦成教師滿意、家長放心、幼兒開心的食堂。