<p> 為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理,防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,維護(hù)在校師生飲食安全,預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。五華區(qū)海源小學(xué)于2020年6月18日上午,由學(xué)校主管后勤、安全的彭副校長(zhǎng),安全保衛(wèi)科李科長(zhǎng)和后勤部門(mén)李主任一起前往中餐公司進(jìn)行調(diào)研檢查。</p> <p> 每學(xué)期學(xué)校都要組織家委前往中餐公司針對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查和督促。本學(xué)期因?yàn)橐咔樵?,由學(xué)校作為代表去到中餐公司進(jìn)行安全衛(wèi)生的檢查。</p> <p> 檢查過(guò)程中,海源小學(xué)的幾位代表老師從食品原料的采購(gòu)及送貨驗(yàn)收到入庫(kù)的規(guī)范儲(chǔ)存,從食材的洗切準(zhǔn)備到蒸煮加工,從飯菜加工到分餐配送,從試吃到留樣保存,從餐廚回收到廚余處理,從餐具清洗到消毒存放等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了詳細(xì)的詢(xún)問(wèn)和檢查,確保全校師生的食品衛(wèi)生安全。</p> <p> 主管后勤和安全部門(mén)的彭副校長(zhǎng)在仔細(xì)檢查絞肉機(jī),詢(xún)問(wèn)肉類(lèi)食品的處理方式。</p> <p> 天氣炎熱,妥善存放原材料非常重要。學(xué)校的幾位代表老師認(rèn)真檢查原材料的存放地點(diǎn)。</p> <p> 中餐公司對(duì)于每天采購(gòu)的食品原材料都要進(jìn)行清查,做到勤買(mǎi)、少存,保證食材新鮮。</p> <p> 檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn),中餐公司員工安全意識(shí)強(qiáng),勤換洗工作服,在做好個(gè)人衛(wèi)生的同時(shí)加強(qiáng)食物的清潔和環(huán)境衛(wèi)生、餐廚具消毒,并做好防蚊、防蠅工作。</p> <p> 另外,中餐公司還進(jìn)一步加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理工作。</p> <p> 食品衛(wèi)生管理員及安全員每天進(jìn)行食品安全檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,確保消除隱患,保證孩子們能吃上健康安全的餐品。</p> <p> 通過(guò)本次調(diào)研檢查,中餐公司安全生產(chǎn)工作得到進(jìn)一步落實(shí),讓學(xué)校食品安全和師生健康更有保障。</p>
万源市|
内江市|
金阳县|
澳门|
遵义县|
彭泽县|
梅河口市|
毕节市|
遂昌县|
三门峡市|
星子县|
黄浦区|
肥城市|
海南省|
体育|
衡水市|
阿克陶县|
黄陵县|
农安县|
正宁县|
恭城|
波密县|
新干县|
湘乡市|
桃园县|
太康县|
大渡口区|
化州市|
买车|
柘城县|
贵南县|
准格尔旗|
武夷山市|
郸城县|
婺源县|
无锡市|
新兴县|
开化县|
贵南县|
扶余县|
崇仁县|