被污染的公筷

洋歌

首都提升“二級”響應(yīng)我想到了那雙——公筷 　　“6月16日晚，北京市召開疫情防控新聞發(fā)布會，就北京防控疫情等相關(guān)情況進(jìn)行通報，經(jīng)北京市新冠肺炎防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組研究決定，6月16日即時起，北京市應(yīng)急響應(yīng)級別由三級調(diào)至二級，并調(diào)整相應(yīng)措施共十七條！ 據(jù)報道，豐臺區(qū)有酒樓餐館多名廚師、配菜員、采購員被確診！還在三文魚身上發(fā)現(xiàn)了新冠病毒污染的情況……”這條新聞讓我想到了酒樓飯店餐桌上的那雙“公筷”。 　　公筷，顧名思義就是飯桌上人人都可以觸摸的物件，這就出現(xiàn)了一問題，飯局開始，每人動手用公筷夾一道菜放進(jìn)自己的碗碟里再用私筷享用，一桌子客人輪一圈，那公筷上就會留有一大堆不規(guī)則的指紋，幾輪下來那公筷上指痕就會疊加，天曉得哪雙手會有細(xì)菌和病毒再或幽門螺桿菌呢，更別說無癥狀傳染的“新冠”了！ 自新冠疫情發(fā)生后，公筷就成了廣告用語和時髦的擺設(shè)，特別是大酒樓里，越豪華酒店那箸越精美精致！不過，本人對此很難茍同。拍廣告、電視劇尚可，回歸生活就并非可取了。 諸君不信，用餐后不防把公筷私藏再行化驗(yàn)照射，細(xì)菌的蠕動怕是要嚇?biāo)廊说模驗(yàn)檫@雙公筷說白了就是一雙被污染的竹棍，即便它很精美！ 　　要想真正講衛(wèi)生，防患細(xì)菌病毒的侵襲，關(guān)鍵是那公筷的配置方式，酒樓飯店每張餐桌擺放一雙公筷那怎么行呢，應(yīng)該每人配一雙公筷一雙私筷，還不能是長的一樣跟雙胞胎似的，以免用錯！ 這可能會提高店家的成本，造成餐后收拾的麻煩，但的確要比眾手觸摸一雙公筷的防護(hù)效果好得多。還要看服務(wù)行業(yè)執(zhí)行力自覺性如何，真想為人民大眾的健康著想，衛(wèi)生部門必要時就得行政干預(yù)，下通知書，像首都一樣，發(fā)布幾條措施，不然，那雙所謂公筷一定就是擺樣子給鏡頭看了！ 要么店家配一個公家人圍桌服務(wù)，有條件的酒樓亦可配一個機(jī)器人幫著夾菜分餐，酒店門口再設(shè)一處臨時滅菌消殺間，食客們穿門而過全身消毒，飯店可加收百分之二十二的服務(wù)費(fèi)，愿者進(jìn)店上桌就餐。這樣或許能從根本上源頭上解決問題！ 　　今年最好要求帶上核酸檢測報告和綠碼，陰性的坐一桌，無癥狀的坐一桌。綠碼一掃，發(fā)現(xiàn)一撥是從美國回來的客人，就請落座美國專區(qū)，從巴西回來的就坐在巴伐利亞專席，從農(nóng)貿(mào)市場菜市場購物后過來用餐的就坐雅間，以確保那“新冠”輸入和反彈！因?yàn)槟恰熬G碼”太厲害了，只要掃一下，你的行動軌跡就會暴露出來，說假話都沒用！ 我五月去了趟上海，與一位久違的老朋友夫婦一起用餐，伊拉是地道上海人，我的一個海南故交。想想已經(jīng)八九年沒見了，再次重逢心情自然格外激動！ 我們相約中華藝術(shù)宮找了一個可遠(yuǎn)眺世博園地標(biāo)建筑大紅中國館的酒店落座，此處環(huán)境宜人，柴總點(diǎn)了一桌子菜，而且都是我愛吃的菜品。 開席前我們摘下口罩，各自洗了一下手消毒后，我便急忙拿起筷子準(zhǔn)備夾菜送入口中去堵住即將溢出的口水，可柴總突然叫停，并喊服務(wù)員再添三雙筷子，這就是我要提倡的每人一雙公筷一雙私筷想法，在這里終于實(shí)現(xiàn)了！ 　　開吃后，我老是聽到耳旁有“洋歌錯了、錯了！”的提示聲音，原來是柴總在提醒我拿錯公筷了！再一看兩雙筷子黑乎乎長的一樣，已記不清哪雙是公筷了，可能是跟伊久違了太激動了，也可能菜品太好吃了，所以夾住菜就想往嘴巴里送，來不及去分辨公與私的關(guān)系了！ 在滬期間，我吃了很多酒樓，即便1800年創(chuàng)建的“老人和”也只提供一雙公筷，其它的酒樓還有不提供的！大上海這么做怎么可以呢？若那“新冠”再回來，哪個店家出事兒哪家關(guān)門，還可能殃及無辜同類通通關(guān)掉！多擺一雙公筷或能挽救你的營生呢！ 至于一家人就無需用什么公筷了吧？除非到你家拍宣傳片可擺一雙外，平時也擺那就實(shí)在多余了。兩口子同床共枕幾十年了，彼此的汗毛孔像“猴子”捋毛一樣，不知捋了多少遍了，孩子也是從換尿不濕看著大學(xué)畢業(yè)的，再擺公筷那就等于演小品了！ 好像“新冠”來襲，用什么公筷母筷公勺母勺的都沒用！最好的辦法就是“棒打鴛鴦”，暫時分房分餐保持距離用微信安慰彼此，都轉(zhuǎn)了“陰”再團(tuán)聚就都是“公筷”了！ 　　朋友同學(xué)想聚餐，在非常時期還是少聚為佳！聚在一起也無樂趣，既喝不成大、小酒，還要戴口罩裝“明星大腕”多累！像我的同學(xué)中還有一開席就想提著酒壺打一圈的美女帥哥，怎么打呢？公筷擺在那里，也無法施展酒量不是！ 特別是不相識的朋友在一起的商聚，吃著吃著，有位老總咳嗽不止，又有老總中途上了茅廁，還有某總也不知是從哪兒來的，都去摸那雙精美咋眼的公筷，再有人講個特朗普嘴巴上的笑話，笑出眼淚再用手一抹，得嘞，細(xì)菌病毒瞬間觸碰了粘膜，再看那位爺嘴巴摟不住，“濃油赤醬”總是往嘴角靠攏溢出，急了，也用手去抹，完了，完了！細(xì)菌病毒瞬間滑進(jìn)了口腔，那細(xì)菌一回頭還跟爺來一句，謝謝嘍！ 　　公筷，其實(shí)就是一雙筷子而已，它擋不住細(xì)菌和病毒的侵襲，因?yàn)榧?xì)菌無處不在。西方人的生活方式倒是分餐制，人守一個盤子，不見公刀公叉公勺，只有懷抱私盤用餐，沒人去戳對方盤子里的食物。 現(xiàn)在又傳出什么周末夫妻，一周見一面，等于隔離觀察了，即便這樣，那“新冠”不照樣找上門了，把所謂自由民主散漫的西人，欺負(fù)的搶著“新冠”戴，從勢頭看上去，大有病例不達(dá)千萬誓不罷休的可能！ 不管怎么說，用餐光靠公筷防疫那是欺負(fù)公筷！重要的是今年要少聚會、少聚集、少與陌生人不熟悉的人吃飯，特別是非常時期，少與國際航班下來的人餐聚，什么叔叔大爺，情人朋友，什么百萬合同，就是親爹媽媳婦孩子都要含淚暫別一下，你舉著公筷迎接，宴席每分鐘換一雙公筷都擋不住那頂“新冠”的傳播！信不信由你。 　　說到底，講衛(wèi)生要貫穿生活始終，落實(shí)在平常的點(diǎn)點(diǎn)滴滴上比什么都重要！那些提供堂食的大小酒店，不管你多有名，多豪華，都要切實(shí)提高服務(wù)衛(wèi)生質(zhì)量，不能光靠電視廣告宣傳，要把分發(fā)每人兩雙筷子實(shí)實(shí)在在的落實(shí)在飯桌上！沒疫情時每人多添一雙筷子更重要！要么干脆貼出告示：“本店只提供堂食，煩請自帶碗筷！”果真可行，餐飲界怕是又多了一道用餐的風(fēng)景線了！ 本人并非不提倡使用公筷，只是發(fā)文探討該怎樣使用它才能更衛(wèi)生更安全！我們不想看到再有省市提升應(yīng)急響應(yīng)級別的發(fā)布會！ 面對北京“新冠”突發(fā)反彈疫情，國民要再度團(tuán)結(jié)一致，行動起來，對“新冠”可以進(jìn)行鎖喉伺候，堅決扼制反撲苗頭，絕不讓那個“新冠”起死回生再度抬頭！相信首都人民一定會為全國人民樹立榜樣和必勝信心，再奏凱歌的！ 一家之言，權(quán)當(dāng)拋磚引玉！