老媽來家了，真好！我最愛她做的炸排骨，可香可美了（最近看抖音上陜西人形容味道好用“太美了”，我覺得更有感染力，決定也用這個詞） <p>老媽帶來福州鼓嶺上的HAI菜用來炒雞蛋，特別特別可美了！這個不同于韭菜，不知道真正的名稱，聽說是因為當年鼓嶺上有洋人，洋人打招呼時說“HI”，于是當?shù)氐霓r(nóng)民把這種特別的菜叫作HAI菜。哈哈，一個有故事的蔬菜！鼓嶺上一元一小把，攤主通常隨意擺放，顧客自覺付款，透著人與人之間的真誠和信任。</p> 蟶子，只用鹽和姜，簡單的食材和簡單的做法，味道很美。 我最愛的魚，我家先生說我是屬貓的，這個海鯽魚又是基本落入我這個“貓”口。 福州切面，屬于福州人的味道。
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