繪本課程：我絕對絕對不吃番茄??

Sunshine

課程來源： 在幼兒的一日生活中，我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)孩子們存在挑食的現(xiàn)象，有的孩子挑食很嚴重，每天中午都會要倒飯，即使老師只打給她一點點飯菜他們也吃不完；有的孩子吃完飯之后，桌面上總能看到有被挑出來的菜；有的孩子老師喂他吃飯，他還不吃，會吐出來；還有的孩子不愛吃番茄、冬棗等這些水果。面對這樣的現(xiàn)象，我們深知孩子長期挑食肯定會影響他們的健康，平時督促這些挑食的孩子吃飯效果也不是很明顯。那如何有效地引導(dǎo)這些孩子主動地去吃飯，去改善挑食這個壞毛病呢？我們開始了思考，正巧最近在看《圖畫書：經(jīng)典繪本與閱讀》發(fā)現(xiàn)了這本繪本，這本書里關(guān)于食物的想象給了我們一些想法。于是我們帶著孩子一起讀了這本繪本故事《我絕對絕對不吃番茄》。 　 導(dǎo)入語： 小朋友，你們認識我嗎？我是番茄??，大家喜歡叫我西紅柿，我的身體有多種維生素和礦物質(zhì)，可以幫助消化，促進骨骼生長，相信你們一定都喜歡我吧！ 可是今天的小主人公卻不喜歡我，不只是我，她還不喜歡好多有營養(yǎng)的食物??，這可怎么辦呢？?? 一、我們一起來聽故事吧 瞧，我們小朋友聽的多認真！ 　　二、討論喜歡和不喜歡吃的食物 　　通過觀看繪本視頻后，孩子們了解了繪本故事的大概內(nèi)容，知道勞拉是個非常挑食的小朋友，她不愛吃的東西好多。他們知道勞拉這樣挑食是不好的行為。可是，在這些食物里，我們班有一些孩子們愛吃，也有一些也跟勞拉一樣不愛吃。 在這次活動中，我們重點放在針對勞拉不愛吃的食物，請小朋友們都談?wù)勛约旱南敕?。說說自己喜歡吃和不喜歡吃的理由！我們一起聽聽吧： 　　林銘軒小朋友說他也不喜歡吃番茄，因為番茄酸。 　　馬欣怡小朋友說：勞拉不喜歡吃胡蘿卜，可是我喜歡吃。因為多吃胡蘿卜對眼睛好，對身體好。 　　毛羽賢小朋友說：勞拉不喜歡吃胡蘿卜、番茄、雞蛋、白飯、香蕉、蘋果、土豆、奶酪。我喜歡吃奶酪、西紅柿、蘑菇、還有小小的豌豆。喜歡吃奶酪的原因是香香的，喜歡吃番茄的原因是酸酸甜甜的味道。 　　孩子們不喜歡吃什么，都有他自己的理由，我們應(yīng)該給孩子一個說的機會，聽聽他們的心聲。 　　三、師幼互動大膽想象 　　這本書的亮點是：哥哥查理發(fā)揮想象力把各種蔬菜描繪成其他有意思的食物。 因此，我們又重點帶孩子欣賞了蘿拉主動說要吃番茄的那部分內(nèi)容： 　過了一會兒，蘿拉說："查理哥哥，再給我一個吃的東西，好嗎？" 我問她："嗯~什么東西呢？” 蘿拉說："查理哥哥，就是那個東西！" 我?guī)缀醪荒芟嘈抛约旱难劬Γ虏绿}拉會指著什么呢？ 她指著正是番茄！ 我問："真的嗎？你真的要吃這個番茄？ 　蘿拉說："當然要吃了，我最喜歡吃噴水的月光。" "哥哥，你不會認為它們是番茄吧？"蘿拉說。 　　通過這部分內(nèi)容，我們不妨把孩子不喜歡的食物和他喜歡的事物聯(lián)系起來，激發(fā)孩子的進食興趣，同時，我們也能讓孩子自己發(fā)揮想象，調(diào)整自己的進食能力。 師幼互動1：為什么蘿拉又愛吃番茄了？ 張靜雅：因為蘿拉說番茄像噴水的月光，覺得這個很有趣。 張淼淼說：她覺得那不是番茄。 吳一諾說：這回她想咬一口試試，嘗嘗味道。 師幼互動2：你覺得番茄像什么？ 賀詩涵：番茄像太陽，紅紅的。 杜江南：番茄像紅寶石，閃閃的。 姚晨浩：番茄像小兔子的眼睛。 王佳琦：番茄紅紅的，很好看，像紅氣球。 　　孩子們將番茄和生活中的事物聯(lián)系，進行了想象，他們對番茄有了新的想法。有的孩子經(jīng)過這次互動，也許以后也會像蘿拉一樣，從不喜歡吃番茄變成喜歡吃番茄。 四、自然角收獲小番茄 　　最近，我們班康子恒小朋友帶來了一株番茄，小朋友們特別關(guān)注它，每天都會看看小番茄有沒有從綠變紅，能不能摘下來嘗一嘗了。 　　番茄熟啦，商雨晴小朋友將成熟的番茄摘了下來，洗干凈后，康子恒小朋友負責給班上的小朋友品嘗，第一波嘗到番茄的孩子們都說：這個番茄有點酸，但是也好吃，因為他們每天都會給它澆水，所以番茄熟，可以吃了，大家都很開心。孩子們還期待著品嘗第二波、第三波成熟的小番茄。 　　　　五、點心時光樂嘗番茄 　　通過這節(jié)繪本活動，以前不愛吃番茄的小朋友們，這次全部都端了點心，細細地品嘗了番茄，他們勇敢的跨出了第一步，咬了第一口番茄，真棒呀！ 六、手印畫《可愛的小番茄》 　我們還進行了手指印畫《可愛的小番茄》。小朋友們玩得可開心了，好多小寶貝告訴老師，自己畫出來的番茄看著真可愛，我一定會喜歡吃番茄。?? 　　??教師的話： 可能對于一部分孩子，給食物加上一些美好的意義，他們就能開心的吃下去，但是對于另一些孩子可能還是個難題。 那我們不要逼著孩子一定要吃下去，甚至專門買很多這種食物用來“鍛煉”孩子。 我們對某些食物的反感可能是基因造成的，所以沒有必要矯枉過正，因為這種反感是沒有辦法改變的。 我們盡力讓孩子們都能感受到每種食物的趣味性，告訴他們多吃蔬菜水果有利于健康的意義，多鼓勵孩子們，相信孩子們挑食現(xiàn)象會有所改善的。