攜手同心謀發(fā)展，家校合力育英才 —盤九年制學校管理膳食委員會成員履職活動紀實

龔傳虎

<h3>　　為了進一步搞好學生膳食工作，保證學生營養(yǎng)健康，確保學校食品安全，規(guī)范學校食堂管理，2020年6月9日上午11：30，營盤鎮(zhèn)九年制學校召開了2020年春季學期膳食委員會會議。參加會議的有：營盤九年制學校校長王家富，學校分管校長張小平，黨支部副書記張維，督學柳文志，檢委會主任陳付銘 ，總務主任任柏鋒，教師代表張璐、部分班主任。本次大會目的在于進一步加強家庭教育與學校教育的聯(lián)系，激發(fā)廣大家長參與學校工作的積極性，共謀發(fā)展大計，形成教育合力，增強凝聚力和向心力。在家長自愿、班主任推薦的基礎上，組成了營盤九年制學校膳食委。<br></h3> <h1><b>活動主要流程<br></b><b>一、實地查看<br></b><b>1、參觀學校食堂，操作間，以及用餐實況。<br></b><b>2、品嘗飯菜。<br></b><b>二、會議議程<br></b><b>1、王校長致辭。<br></b><b>2、柳督學宣讀膳食委員會文件，成員及職責。<br></b><b>3、學校領導為家長頒發(fā)證書。<br></b><b>4、任主任講解國家政策，食堂操作管理，飲食安全等<br></b><b>5、余會計解讀臺賬，及相關賬務問題。<br></b><b>6、填寫調查問卷<br></b><b>7、張校長總結。</b></h1> <h3>簽到</h3> <h3>1、實地考察餐廳</h3><h3> 在餐廳管理員龔老師的帶領下大家大致的參觀了學校餐廳，并認真為大家介紹了學校的膳食管理情況，包括食堂的“五?！惫芾?，食品的采購、驗收、加工等關口的管理。確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合食品衛(wèi)生要求，保障學生的就餐。<br></h3><h3> 　 <br></h3> <h3>　　參觀完餐廳，接下來安排了委員們現(xiàn)場觀摩食堂的飯食制作。大家戴上口罩來到食堂，參觀了整潔明亮的廚房，食堂工人們工作服穿戴整齊，物品擺放規(guī)范有序，餐具洗消間設備齊全，委員們紛紛對食堂工作給予了肯定。同時，也提出了一些寶貴意見，有的家長建議蔬菜品種可以再多一些，肉少些，有的提出菜品味道要考慮小學生的口味特點，還有的提出應該利用就餐向學生進行“勤儉節(jié)約”品德教育。<br></h3> <h3>　　在參觀儲藏室時，龔老師還特別細致地向大家介紹了飯菜的48小時留樣、糧油擺放和蔬菜存放注意事項等，增進家長對學生膳食和食堂管理工作的了解。參觀中，干凈整潔、規(guī)范管理的食堂給家長留下了深刻的印象。</h3><h3> 　 </h3> <h3>　　在儲藏室出來后也到了飯點，學校邀請了家長品嘗學生飯菜，讓家長們真真切切地感受學校的伙食，家長不停贊嘆學校飯菜確實符合學生食用，鹽味適中，不辛不辣確實做到了“安全”“熱乎”“可口”。</h3> <h3>　　參觀的最后一站，進餐廳觀看學生進餐情況，在看到學生進退有序，有條不紊的自己打飯，整齊的到窗口打菜，安靜的就餐，餐后值日生認真的打掃，整個流程看下來，家長代表們都表示十分放心把孩子交給我們。<br></h3><h3> </h3> <h1><b>二、會議議程<br></b><b>1、王校長致辭</b></h1><h3> 在張校長的主持下，活動有序進行，首先王校長對各位家長的到來表示熱烈歡迎，祝賀他們被聘請為校膳食委員會成員，對他們的人品和能力給予了充分的肯定，提出了三個希望，一是希望膳食委員會成員要認真履行自己的職責，主動作為；二是希望膳食委員會成為學校食堂與廣大師生、家長溝通的橋梁，為食堂菜品更新，服務提升建言獻策；三是發(fā)揮好膳食委員會監(jiān)督作用，全面對食堂的日常運行，貨物采購與驗收，飯食制作，環(huán)境衛(wèi)生等進行監(jiān)督管理，確保學校食品安全，讓師生吃得安全，吃得放心，共同提高幼兒膳食管理水平，保障學生就餐質量，做好家校共育。同時王也肯定了學校后勤對食堂的管理，在高要求高標準的嚴格執(zhí)行下，學校食堂經(jīng)過了市場監(jiān)督管理局和上級部門的多次檢查中獲得好評，可以放心讓孩子在學校就餐。</h3><h3><br></h3> <h1>2<b>、督學柳文志宣讀文件</b></h1><h3> 督學柳文志宣讀了柞營九發(fā)【2020】 34 號文件營盤鎮(zhèn)九年制學校關于成立食堂管理膳食委員會及強化學校食品安全工作的通知。    </h3> <h1><b>3、學校領導為受聘家長頒發(fā)聘書</b></h1> <h3></h3><h1><b>4、任主任講話</b></h1> 任主任講解了許多國家政策，什么是普惠，什么是特惠，什么是經(jīng)濟困難生寄宿生生活補助，以及補助標準；同時任主任對食堂操作管理，飲食安全，用餐管理及采買流程等進行了詳細的講解。 <br> <h1><b>5、余會計解讀臺賬，及相關賬務問題。</b></h1> <h1><b>6、調寫調查問</b><b><br></b></h1> <h1><b>7、張校長總結</b></h1><h3> “民以食為天，食以安為先”。營盤九年制學校始終把校園食品安全“放在心里，扛在肩上”，時刻緊繃食品安全這根弦，努力營造安全、和諧、規(guī)范、有序的后勤工作環(huán)境。此次膳食委員會會議的召開，增進了家長對學校膳食工作的了解，對學校今后的食堂工作起到了積極的促進作用。<br></h3>