預(yù)防蘑菇中毒，不采，不買，不吃野生蘑菇！——花古街道正龍小學(xué)

那天，天很藍(lán)

近期雨水豐富、氣溫升高，各類野生菌生長(zhǎng)繁殖旺盛，我市周邊縣市在4、5月份連續(xù)發(fā)生多起野生蘑菇中毒事件……毒蘑菇中毒常常危及生命，是造成食源性疾病死亡的主要原因。 6-10月是湖南省野生菌生長(zhǎng)的旺盛期。因毒蘑菇種類繁多，其鑒定需要豐富的專業(yè)生物分類學(xué)知識(shí)，即使有采摘食用習(xí)慣的人員也很難識(shí)別。 然而……就是這蘑菇， 可千萬(wàn)不能亂摘亂吃哦！ 吃得不對(duì)就會(huì)中毒， 甚至丟掉性命?。?！ 蘑菇家族們…… 為防止更多人食用蘑菇中毒，我校提出警示！??！●對(duì)于野生蘑菇，不采、不買、不賣、不食，以防中毒。 ●如果食用野生蘑菇后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、劇烈腹瀉、腹痛和視力模糊等癥狀，就應(yīng)該高度懷疑是野生蘑菇中毒，必須馬上就醫(yī)，否則可能會(huì)坐失最佳治療期。 ●如在中毒初期癥狀出現(xiàn)緩解時(shí)，仍應(yīng)在醫(yī)院積極接受治療，觀察一段時(shí)間，確保病情穩(wěn)定好轉(zhuǎn)。一旦毒蘑菇中毒可能殃及全家，甚至親朋好友！一定千萬(wàn)小心，不要拿生命開(kāi)玩笑！1.野生菌不要混合食用種類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，沒(méi)毒的菌會(huì)變成有毒的。加工時(shí)一定要小心，像食用牛肝菌，最好的辦法就是先煮熟，將毒性減低。2.炒熟炒透后再吃最好買曾吃過(guò)的且沒(méi)有發(fā)生任何危險(xiǎn)的菌，買來(lái)后應(yīng)炒熟炒透后再吃。如果沒(méi)有炒熟或者炒菌的鍋鏟沾上了沒(méi)有炒熟的菌子，吃到這些菌子，就可能發(fā)生中毒。3.吃菌同時(shí)不要喝酒吃菌時(shí)不要喝酒，有的野生菌雖然無(wú)毒，但含有的某些成分會(huì)與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成毒素引起中毒。4.出現(xiàn)癥狀立即就醫(yī)吃完菌后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或出現(xiàn)幻視、幻聽(tīng)癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療，如果來(lái)不及就醫(yī)，應(yīng)立即采用簡(jiǎn)易的方法和容易找到的藥物，進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉或灌腸等處理，盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌從而減輕有毒物質(zhì)的吸收，防止病情加重。經(jīng)過(guò)處理，立即送醫(yī)院進(jìn)行診治。 那么具體如何識(shí)別毒蘑菇，我校特別整理歸納了一些湖南地區(qū)的野生毒蘑菇。一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下毒蘑菇實(shí)圖吧！ 青褶傘常生長(zhǎng)于公園或小區(qū)草坪上，菜地里，路邊草地、荒地上，可引起嚴(yán)重的胃腸道癥狀。 黑粉孢牛肝菌 夏秋季于林中地上單生或群生，報(bào)道含有幻覺(jué)性毒素。 毒紅菇 夏秋季于林中地上散生或群生。分布廣泛。食后主要引起胃腸炎癥，如劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。應(yīng)及時(shí)催吐治療，嚴(yán)重者面部肌肉抽搐或心臟衰弱或血液循環(huán)衰竭而死亡。屬樹(shù)木外生菌根菌。 白斑褶菇 夏秋季于牛、馬糞上群生，含毒素。 變紅絲蓋傘 秋季于針葉林中地上散生或群生。有毒。 白霜杯傘 夏秋季群生或叢生于林中地上。有毒。 角鱗灰鵝膏菌 春至秋季于馬尾松或針闊混交林中地上單生或群生。分布廣泛。有人采食，往往中毒而引起惡心、頭暈、腿腳疼痛、神志不清及昏睡不醒。 毒光蓋傘夏秋季于林中地上、路旁等處的牲畜糞肥上成群生長(zhǎng)，有時(shí)成叢生長(zhǎng)。有毒，中毒后產(chǎn)生精神異常興奮、煩躁不安、幻覺(jué)等反應(yīng)。 亞稀褶紅菇 夏秋季散生或群生于闊葉林及針闊混交林中地上。劇毒。 灰花紋鵝膏夏秋季生于殼斗科和松科混交林中地上。劇毒。