蘭溪開展“食品安全宣傳月”活動，保障楊梅節(jié)食品安全

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6月5日，是蘭溪市馬澗鎮(zhèn)楊梅節(jié)開幕的日子，為保障楊梅節(jié)期間食品安全。蘭溪局提前謀劃，結合食品安全社會共治，拉開了“食品安全宣傳月”系列活動的帷幕。從田間地頭的楊梅農(nóng)殘快檢到楊梅汁生產(chǎn)企業(yè)的各個關鍵控制點實際操作情況，以食品安全“全流程、全鏈條、全覆蓋”式的講解讓學生對食品安全有了親身體驗和近距離的了解。 檢測中心工作人員向小學生們介紹了農(nóng)藥殘留的危害，并向同學們科普校園食品安全知識。現(xiàn)場用拉曼光譜儀對樹上剛采摘的楊梅進行農(nóng)藥殘留的檢測，經(jīng)過幾分鐘的等待，一條顯示實驗結果的曲線在光譜儀的屏幕上顯示，檢測結果合格。對此，小學生直呼“太神奇”，原來農(nóng)藥殘留是這么檢測出來的。在檢測中心工作人員的現(xiàn)場演示下，同學們紛紛拿起試紙操作體驗，檢測結果全部合格。 　　食品科工作人員首先拋出一個問題：同學們，楊梅如果吃不完，賣不掉怎么辦呢？是的，可以加工成楊梅干，也可以制作楊梅罐頭，還可以制作成楊梅汁，不但延長了食品的保質期，也為當?shù)剞r(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品深加工和食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提供了良好的選擇，是農(nóng)戶增收的有效途徑。 紙上得來終覺淺！結束了田間地頭的楊梅農(nóng)殘快檢體驗，大家來到了浙江逢源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司楊梅汁的生產(chǎn)車間，由該企業(yè)主管介紹楊梅汁的生產(chǎn)加工過程，各個關鍵控制點的食品安全保障措施。通過現(xiàn)場觀摩，更加深刻地認識了楊梅從田間地頭“搖身一變”成為楊梅汁的全過程，以及每個環(huán)節(jié)食品安全需要付出的努力和艱辛。 　　6月4日，浙江逢源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司被授予“蘭溪市中小學質量教育社會實踐基地”，該公司充分利用現(xiàn)有資源優(yōu)勢，為各中小學提供社會實踐活動場所，普及質量知識、培養(yǎng)質量意識，激勵學生樹立一絲不茍、追求卓越的學習作風。