濼源市場監(jiān)管所對民族大街市場業(yè)戶開展食品安全培訓

假如

為迎接國家食品安全城市復審，指導轄區(qū)業(yè)戶落實食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營，濼源市場監(jiān)管所對民族大街市場食品經(jīng)營業(yè)戶開展分批次分業(yè)態(tài)培訓工作，5月29日下午，首先對市場小餐飲業(yè)戶開展培訓。 由于培訓人數(shù)過多，此次培訓分兩批進行。培訓會上，執(zhí)法人員對《山東省食品安全市、縣（市、區(qū)）評價細則要求（2019）》小餐飲部分的標準要求逐條分析梳理，詳細講解了“六項規(guī)范”的具體要求，對各類食品原料索證索票的要求和進貨查驗臺賬的建立進行了重點強調(diào)，并現(xiàn)場發(fā)放了《食品進貨查驗臺賬》。最后，對業(yè)戶現(xiàn)場提出的問題進行了解答。 下一步，濼源市場監(jiān)管所將繼續(xù)對市場小食品店、食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者進行分批次培訓，并及時開展監(jiān)督檢查，檢驗并鞏固培訓成果，提升市場食品安全水平，確保國家食品安全城市復審順利通過。