<p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"><i> 在首個“國際茶日”前夕，5月20日下午，省婦聯(lián)項目《金江村漁鄉(xiāng)婦女e+N互助增能計劃》在潤州區(qū)新金江社區(qū)會議室開展了今年第一次線下活動，</i></b></p><p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"><i> ?</i></b><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"><i> 活動在項目督導趙紅的一句特別問候中拉開序幕。本次活動主題：特別的茶泡給特別的你。</i></b></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"><i>活動邀請了鎮(zhèn)江中藝教育培訓中心高級茶藝師田萍老師給大家作茶藝講座。田老師給服務對象普及了茶葉的分類、茶葉的功效與作用、茶葉的儲藏保管等基本知識。首先給大家逐一介紹了茶道組:茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶筒這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子。介紹中國茶類的劃分有多種方法，根據(jù)制作方法和茶多酚氧化（發(fā)酵）程度的不同，可分為六大類：綠茶（不發(fā)酵）、白茶（輕微發(fā)酵）、黃茶（輕發(fā)酵）、青茶（烏龍茶、半發(fā)酵）、黑茶（后發(fā)酵）、紅茶（全發(fā)酵）。外觀由綠向黃綠、黃、青褐、黑色漸變，茶湯也由綠向黃綠、黃、青褐、紅褐色漸變。因為我們鎮(zhèn)江是綠茶產(chǎn)區(qū)，田老師帶來了綠茶樣品并現(xiàn)場教授大家辨認碧螺春、龍井、六安瓜片、毛峰等等綠茶名品，并親自示范如何在玻璃杯中泡好一杯綠茶。</i></b></p> <p><i style="color: rgb(57, 181, 74);"> 服務對象饒有興趣的用各自手中的玻璃杯和老師教授的方法現(xiàn)場泡制。是不是所有的茶葉都需要放冰箱冷藏？隔夜的剩茶能不能喝？隨著一個個關于茶的問題的拋出解答，本次一場與茶的對話圓滿結束</i></p> <p><b style="color: rgb(57, 181, 74);"><i> 本次活動恰逢5月21日“國際茶日”前夕，對振興茶產(chǎn)業(yè)、弘揚茶文化很有意義。同時，尚未結束的疫情教會我們健康、親情的重要性。關注生命、熱愛生活、提升生活能力，這既是金江村漁鄉(xiāng)婦女e+N互助增能項目的目標所在，也是茶帶給我們的特別思考。 2020.5.21.</i></b></p>
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