【二小安全】疫情防控不松懈食品安全記心間——五常鎮(zhèn)第二小學校食品安全教育

藍麗妍

親愛的同學們： 春季來臨又到流行疾病高發(fā)時期。俗話常說：病從口入。所以食品安全衛(wèi)生更顯重要，輕則會食物中毒，重則會死亡。食品安全與每一個人的成長息息相關(guān)，因此我們每一個人都必須學習一些有關(guān)食品安全等知識，懂得食品安全的重要性，學會在購買食品時進行選擇和鑒別。從而樹立安全意識，從精神上遠離安全隱患，加強自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使我們安全、健康地成長。希望各位家長能和孩子們一起學習，重視食品衛(wèi)生安全教育，重視孩子身體的健康發(fā)展。 同學們，為了能讓我們有一個健康的身體，我們先來認識“不健康的食物”吧。 一、“垃圾”食品及其危害 <ul><li>（一）油炸類食品，主要危害是：1．油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾??；2．含致癌物質(zhì)；3．破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。</li><li>（二）腌制類食品，主要危害是：1．導(dǎo)致高血壓，腎負擔過重，導(dǎo)致鼻咽癌；2．影響粘膜系統(tǒng)(對腸胃有害)；3．易得潰瘍和發(fā)炎。</li><li>（三）加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：1．含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2．含大量防腐劑，加重肝臟負擔。</li><li>（四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1．食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔；2．嚴重破壞維生素；3．熱量過多、營養(yǎng)成分低。</li><li>（五）汽水、可樂類食品，主要危害是：1．含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；2．含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。</li></ul> 二、什么是“三無”食品？ 1．到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。2．購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。3．仔細查看商品標簽，食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4．食品是否適合自己食用。5．不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現(xiàn)。 三、什么是“過期”食品呢？ 如何分清食品保質(zhì)期和保存期 保質(zhì)期（最佳食用期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時間內(nèi)食品依然可以食用。保存期（推薦最后食用日期）是指標簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。 四、小學生食品安全應(yīng)注意的問題 讓我們一起復(fù)習“七步洗手法” 關(guān)注食品衛(wèi)生安全? 從你我做起