關(guān)注食品安全嚴(yán)把食堂質(zhì)量

三塊石頭

<h3 style="text-align: center">——臨沂八湖中學(xué)返校復(fù)學(xué)之就餐篇</h3> 九年級已復(fù)學(xué)，臨沂八湖中學(xué)堅(jiān)持把師生生命安全和身體健康放在第一位，嚴(yán)格執(zhí)行單元固定、錯時就餐制度，對一日三餐工作進(jìn)行精心管理和謀劃。一、領(lǐng)導(dǎo)重視二、規(guī)范管理 1.學(xué)校嚴(yán)格封閉管理，任何外來車輛和人員一律不準(zhǔn)入內(nèi)。凡入校食材實(shí)行零接觸運(yùn)送：索證-消毒-清點(diǎn)-轉(zhuǎn)運(yùn)，嚴(yán)把飯菜第一關(guān)。 2.規(guī)范操作流程。 3.單元封閉，實(shí)行配餐。 4.學(xué)生路隊(duì)行進(jìn)，間隔2米。 5.餐前洗手，進(jìn)門手消。 6.餐廳內(nèi)單向閉環(huán)，單人單桌同向就餐。 7.班主任陪餐。 8.食堂人員加餐。 9.用餐完畢，學(xué)生有序離開，返回教室。 10.夜晚用紫外線消毒，確保學(xué)校食堂安全衛(wèi)生。就餐過程規(guī)范科學(xué)的管理，既能確保同學(xué)們的安全，又能培養(yǎng)學(xué)生的自我管理能力。疫情防控是一次攻堅(jiān)戰(zhàn)，食品安全是一場馬拉松。我校將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)防疫措施，關(guān)注食品安全，將師生生命健康放在第一位。