『春暖花開待你歸來??』

安吖.

疫情當(dāng)前，使命在肩，迎難而上，全力以赴??。 鳳凰雙語小學(xué)食堂，以標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、人性化的管理服務(wù)于學(xué)生的日常生活！疫情期間，嚴(yán)格把控質(zhì)量和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) ，以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為我們的學(xué)生做后備力量！ 　　為保證學(xué)校學(xué)生5月18日能準(zhǔn)時(shí)開學(xué)復(fù)課，我校校長、各部門主任再三強(qiáng)調(diào)，要強(qiáng)化校園團(tuán)餐制作各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，加強(qiáng)新冠肺炎防控培訓(xùn)，做好食品安全工作，依照工作預(yù)案，召開全體工作人員培訓(xùn)會(huì)議。 ??疫情防控不松懈?? 　　“安全為天，警鐘長鳴”??安全始終是社會(huì)各界關(guān)注和討論的話題，食品衛(wèi)生安全尤為重要。日常工作每日必不可少，食堂消毒通風(fēng)牢牢抓。 食堂消毒工作正常進(jìn)行中，餐廳及教室內(nèi)外每天定時(shí)定點(diǎn)進(jìn)行消毒，只為給孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。?? 　　任何進(jìn)入食堂的工作人員（包括食品配送）均需戴口罩，接受體溫檢測，體溫正常方可進(jìn)入，如有發(fā)熱、咳嗽、乏力、腹瀉等癥狀應(yīng)馬上按照學(xué)校要求進(jìn)行應(yīng)急處理，接待來訪的人員及來訪者雙方均須佩戴口罩。 　　每天每餐的消毒和通風(fēng)情況全部記錄在冊。消毒物資也準(zhǔn)備齊全。 　　關(guān)于《校園餐飲生活工作指南》部分，編輯成冊，從食材采購→餐廚工作→加工環(huán)節(jié)等各個(gè)環(huán)節(jié)逐一分解。 防疫物資物料準(zhǔn)備到位?? 　　為了優(yōu)化學(xué)生及教職工在特殊時(shí)期的就餐機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防控措施、標(biāo)準(zhǔn)并規(guī)范化就餐環(huán)境及工作流程。一切以開學(xué)后各項(xiàng)工作為基準(zhǔn)，不落下任何一個(gè)環(huán)節(jié)，全部實(shí)操。 　　從就餐教室的運(yùn)餐，到配餐定位，再到打餐、收餐，所有流程和操作細(xì)節(jié)都進(jìn)行了統(tǒng)一的安排部署。 ??關(guān)于餐具?? 響應(yīng)教育部要求，在疫情期間我們將為報(bào)名就餐的學(xué)生單獨(dú)配備餐具，學(xué)生使用下面圖示便當(dāng)盒在校用餐，就餐結(jié)束后做基礎(chǔ)整理，晚間帶回家自行清潔，消毒。 ??餐具后續(xù)使用注意事項(xiàng)?? 1.本次為學(xué)生發(fā)放的餐具為304不銹鋼內(nèi)膽、PP材質(zhì)外包殼（耐受高溫150℃、低溫零下30℃）、鋁膜珍珠棉保溫袋。均配有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，已達(dá)到國家食品級使用標(biāo)準(zhǔn)。 2.領(lǐng)取餐具后可在表面涂一層薄薄的植物油自然風(fēng)干，有利于餐具后續(xù)的清洗，也可延長使用時(shí)間，待風(fēng)干后，方可清洗。在清洗時(shí)不能長時(shí)間用水浸泡，清洗后將表面的水漬擦干。 3.（1）內(nèi)膽清洗方式：當(dāng)餐具出現(xiàn)污漬時(shí)，可用軟布蘸上洗潔精擦拭，不要使用鋼絲球。每日學(xué)生回家后，請及時(shí)督促清洗。 （2）外包殼清洗方式：清洗前先用清水浸泡，待附著物松動(dòng)后用軟毛刷清洗，切勿使用研磨性清洗劑，也不可放置于沸水中。 ??本次分發(fā)餐具檢測報(bào)告?? ??關(guān)于就餐秩序?? 　　學(xué)校食堂是人員密集場所，也是教育系統(tǒng)疫情防控的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域。 青少年是我們祖國發(fā)展的新鮮血液。開餐第一周，每個(gè)學(xué)生必須做到有序就餐，保持間距，進(jìn)行體溫監(jiān)測，就餐前后洗手消毒，避免面對面就餐，避免就餐說話，避免扎堆就餐。營造安全、規(guī)范、舒適的就餐環(huán)境.?? 　　“若努力是光，成功就是影”，愿我們都不負(fù)努力，含笑收獲。 　　“但行好事，莫問前程”的優(yōu)良作風(fēng)??影響著我們，我們也將不斷從細(xì)節(jié)抓起，不斷地為師生提供美味可口的飯菜！ 　　今年，我們?nèi)珕T參與了一場看不見的硝煙戰(zhàn)爭，但我們卻能在這場戰(zhàn)爭背后看見一個(gè)國家????一個(gè)民族為此做出的努力和付出的犧牲！???? ??美好愿景?? 　　我們在此祝愿每個(gè)孩子都能在安全的環(huán)境里健康成長????都可以為了自己的夢想披星戴月、堅(jiān)持成長！ 人生的每個(gè)階段都有不同的使命，而學(xué)習(xí)正是你們這個(gè)階段的一種責(zé)任??加油吧孩子們！“少年辛苦終身事，莫向光陰惰寸功”，讓我們一起迎接春天，一起擁抱7月的來臨！