蔬菜大集合隨遇而安 <p>今天媽媽帶我到超市里面去了解了各種各樣的蔬菜。生活中我們每個人都離不開蔬菜，下面我就簡單的介紹一下我最喜歡的幾種蔬菜吧</p> <p>胡蘿卜的顏色是橙色的，它生長在地底下，又叫黃蘿卜、紅蘿卜，原產(chǎn)于中亞，元代以前傳入我國。因為它的顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿卜對人體具有多方面的保健功能，因此被譽為"小人參"。而且胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素、花青素、維生素、礦物質(zhì)、揮發(fā)油、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，具有保護視力、增強免疫力、促進腸道蠕動的作用。</p> <p>大白菜是我最喜歡的蔬菜之一，它長的白白的，綠綠的，而且它的營養(yǎng)成分很豐富，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等。</p> <p>番茄??又叫西紅柿，看它長的又圓又紅，可漂亮了，它的主要功效是防癌，降血脂，降血壓，開胃，消食等作用，番茄里面含有豐富的紅蘿卜素，維生素A和番茄紅素，葉黃素等營養(yǎng)成分，可以防止夜盲癥和白內(nèi)障等疾病，而且經(jīng)常吃還可以保護眼睛和改善視力，最主要的是還可以美容養(yǎng)顏，是很多女孩子喜歡吃的哦</p> <p>花菜也是我最喜歡吃的蔬菜之一，它含有豐富的纖維素和善食纖維，能加快腸胃蠕動，可以排毒防癌，預(yù)防心臟病，保護肝臟。它雖然能為人體補充豐富的營養(yǎng)，但食用時卻又有諸多禁忌，如果不注意也會對人體健康不利。特別是我們在做花菜吃的時候不能長時間存放，特別是切好以后的花菜，應(yīng)該盡快烹調(diào)食用，不然它含有的抗癌成分會大量流失哦。</p> <p>土豆相信是每個孩子的最愛，它可以切成條，切成片，切成絲，炒著吃，燉著吃。它是我們?nèi)粘２妥郎献畛Ｒ姷氖澄锪?。它的營養(yǎng)價值特別豐富，含有大量的礦物質(zhì)，不僅能夠幫助降血壓、降血脂，還可以提高身體免疫力，而且還有不少女孩子將土豆切成片敷在臉上，這樣能夠幫助美容養(yǎng)顏呢。</p>