<p> 五一小長(zhǎng)假,爸爸媽媽帶我和妹妹去??捣潘裳劬粑迈r空氣,回來(lái)的時(shí)候,我們順便采購(gòu)了一些新鮮的春筍。</p> <p> 回到家后,我和妹妹一起剝竹筍,妹妹對(duì)剝竹筍很感興趣。我剝著剝著,剝出了一條小青蟲(chóng)。我趕緊把竹筍丟在地上,爸爸過(guò)來(lái)了,說(shuō):“不要怕,這只是一條小蟲(chóng)子,看我用竹筍葉把它挑走。”爸爸拿起一片竹筍葉,讓小青蟲(chóng)爬上竹筍葉。爸爸跑下樓,把竹筍葉放在地上,讓小青蟲(chóng)爬進(jìn)灌木叢里。</p> <p> 接著,我拿出砧板和刀,準(zhǔn)備切剝好的竹筍。剛開(kāi)始,我扶不穩(wěn)竹筍,刀也跟著搖晃起來(lái),所以切出的竹筍大一塊小一塊,很不漂亮。于是奶奶教我怎么拿刀,怎么扶穩(wěn)竹筍。我缺的越來(lái)越嫻熟,不像之前那樣大一塊小一塊了。</p> <p> 最后,我把切好的竹筍,用保鮮膜包起來(lái),然后放進(jìn)塑料袋里。由于竹筍較多,就先放到冰箱里冷藏。</p> <p> 明天中午就可以青椒炒竹筍肉絲了。</p> <p> 第二天,我開(kāi)始給竹筍改花刀了。我要把竹筍切成一小條一小條的,這樣抄菜的時(shí)候就好抄多了。</p> <p> 然后,我開(kāi)始洗辣椒。我首先把辣椒的莖用力抽出來(lái),突然,我的眼睛開(kāi)始刺痛起來(lái),那是因?yàn)槔苯匪疄R到了我的眼睛里。我連忙用水清洗眼睛,可那強(qiáng)烈的刺痛感還是在我的眼睛里久久不肯離去。</p> <p> 我忍著疼,開(kāi)始切辣椒,我把辣椒切成一條一條的,跟竹筍一樣。</p> <p> 然后我開(kāi)始切肉絲,肉非常難切,滑溜溜的,讓我扶不穩(wěn)。于是奶奶來(lái)教我另一種方法方法拿刀,他讓我食指和拇指捏住刀片,其余三根指頭握住刀柄。用了奶奶的方法好,果然好切多了。</p> <p> 食材都準(zhǔn)備好了,我準(zhǔn)備炒菜了,我先把鍋燒熱,然后放上油。接著,我把姜蒜放在鍋里炸熟。然后我把準(zhǔn)備的食材全部倒進(jìn)去,接著我用鏟子開(kāi)始翻炒,抄了一會(huì)兒我感覺(jué)手臂非常酸痛,但是我并沒(méi)有放棄。炒熟以后,我放了一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)雞精,最后點(diǎn)上一點(diǎn)醬油。</p> <p> 一盤(pán)香氣撲鼻的竹筍炒肉就做好啦!</p> <p> 吃著自己做的竹筍炒肉,我感覺(jué)更香,更有成就感一些,也體會(huì)到做菜不是件容易事啊,但也能享受到勞動(dòng)的樂(lè)趣!爸爸媽媽吃了也稱贊道:“ 你真棒!炒得真好吃!”我以后一定要多參加家里的家務(wù)活,成為家里勞動(dòng)的一分子!</p>
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