早在兩千多年前，桑葚已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品 桑葚（sāng shèn ），為?？坡淙~喬木桑樹的成熟果實(shí)，桑葚又叫桑果、桑棗，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一
桑樹特殊的生長(zhǎng)環(huán)境使桑果具有天然生長(zhǎng)，無任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱為“民間圣果”
特別提醒：草木染液，一種有生命的活性物質(zhì),發(fā)色變化多樣，與溫度、與時(shí)間、與質(zhì)地、與染液比、與媒染劑、與染次……等等的不同，而產(chǎn)生不同的色彩,染色前，必須用同一織物進(jìn)行試染，否則，難于取得預(yù)想的顏色
桑葚深紫色是由于含有大量花青素的原故，花青素是一種水溶性色素，可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色 夏季將桑葚采來，用新鮮的果實(shí)搗爛，加上些清水加熱，然后把媒染過的布匹在染液里復(fù)染幾遍后晾干即成灰色調(diào)的紫色，如要讓顏色牢固，還要用些固色劑
染液提取方法：
1、桑椹，一公斤，揉碎備用 2、不銹鋼鍋，將揉碎桑椹入鍋，添水四公斤，中火30分鐘 3、濾網(wǎng)過濾，棄掉渣子，染液提取完成，以待使用
草木染液，一種有生命的活性物質(zhì),發(fā)色變化多樣，與溫度、與時(shí)間、與質(zhì)地、與染液比、與媒染劑、與染次……等等的不同，而產(chǎn)生不同的色彩,染色前，必須用同一織物進(jìn)行試染，否則，難于取得預(yù)想的顏色 桑葚味甘酸，入心、肝、腎經(jīng)，中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，黑紫色桑葚自古就被視為補(bǔ)腎上品 桑葚的營(yíng)養(yǎng)和作用：
古語云“桑葚者，桑之精華所結(jié)也”。別看這個(gè)小桑葚不咋大，但是作用卻不少,別看小果子顏色紫黑，卻并不影響它的美味。?
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，桑葚味甜帶酸，清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂類、醇類、揮發(fā)油、蘆丁、胡蘿卜素、多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素 桑葚味甘酸、性寒，入肺、肝、腎、大腸經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目等功效。
這么多好處，也難怪喜歡吃的人，樂得嘴都合不上了。但是這個(gè)小東西真的是人人都能吃嗎？在什么情況下是不宜吃桑葚的呢？ 食用桑葚的注意事項(xiàng)：?
1.桑葚偏涼性的，脾胃虛寒作泄者和孕婦不能吃，高血壓病人，也盡量要少吃。另外桑葚含糖量比較高，糖尿病人也最好不要食用
?2.在盛放桑葚得時(shí)候不能用鐵器盛放，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡
?3.未成熟的桑葚不能吃，因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎
?4.少年兒童也不能多吃桑椹,因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
?5.桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。不要吃得太多，一天也就是30克、50克。盡量別空腹吃，對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收不好，吃之前更要洗干凈，防止里面有小蟲子
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