“擁抱自然尋找春天的味道”——趙寨子鎮(zhèn)中心幼兒園中班組4.24線上活動

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小朋友們，今天又到周五啦，看看老師給你們帶來的精彩活動吧！         人間最美四月天，四月是一年之中陽光最明媚的時(shí)候，農(nóng)村野外的花草爭奇斗艷，競相綻放，尤其是花兒們，她們愿意把自己短暫的青春奉獻(xiàn)給四月。假如你置身在四月的農(nóng)村的話，一定會感嘆世間的美好。農(nóng)民們都在這個(gè)季節(jié)到野外挖野菜，回家做成美食，下面這幾種野菜不僅美味，還營養(yǎng)豐富，你都吃過嗎？          野菜，也就是非人工種植的可以食用的植物，靠風(fēng)力動物等傳播種子自然生長，是大自然的寶藏之一。野菜一般有著純凈的品質(zhì)，是大自然的美妙饋贈，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染、營養(yǎng)豐富、清新可口，是絕佳的食材之一。常見的有以下幾種： 1、馬蘭頭        馬蘭頭這種野菜在每年氣溫達(dá)到10度以上就開始瘋狂生長，到了4月份左右，就可以采摘其嫩葉和嫩莖食用，尤其是浙江地區(qū)的農(nóng)村人，最喜歡吃馬蘭頭。        在山坡、田邊、路旁都會有馬蘭頭分布，它可以炒著吃，或者是涼拌，口感清新，是不可多得的美味。也適用于慢性支氣管炎及飲食積滯者食用。除此以外，馬蘭頭還含有富的礦質(zhì)元素和維生素及β-胡蘿卜素，17種以上的氨基酸等，營養(yǎng)非常豐富。 2、薺菜        薺菜作為農(nóng)村人喜歡的一種美食，已經(jīng)廣為人知了，就連城里人對薺菜也是情有獨(dú)鐘呢。薺菜最常見的吃法就是包餃子，不過大多數(shù)人不知道是，在四月份，薺菜基本上已經(jīng)不鮮嫩了，開始開花，莖葉變老了。這時(shí)候的莖和花用來煮雞蛋最好，這種吃法你吃過嗎？最難得的是，薺菜屬于高鈣菜，它的鈣含量非常豐富，堪比鈣片，每100克薺菜含鈣420毫克呢。 3、魚腥草        魚腥草為多年生草本，高30～50厘米。魚腥草在不同的地方，有不同的吃法，有的地方的農(nóng)民喜歡將魚腥草洗干凈涼拌，有的地方的農(nóng)民則喜歡用來煮湯或者是煎炒，還有一些人則喜歡把魚腥草做成咸菜。其實(shí)不管哪一種吃法，都有它獨(dú)特的味道。        魚腥草有一種奇怪的味道，那就是它含有的一種成分——魚腥草素，魚膽草素可是個(gè)好東西，對流感桿菌、肺炎球菌等很多細(xì)菌都有抑制作用。而四月的天氣就是細(xì)菌容易滋生的時(shí)候，所以多吃一些魚腥草對身體好。         4、蒲公英                      蒲公英除了可以當(dāng)菜食用以外，還具有非常好的藥用價(jià)值。生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀等。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。另外，蒲公英具有消滅幽門螺桿菌的功效。         5、面條菜                   面條菜對于大家來說并不陌生，也叫作野菠菜或兔子頭，當(dāng)?shù)氐娜藗儠?jīng)常采摘其嫩苗進(jìn)行蒸煮食用，還可以用于做餃子餡、做湯以及涼拌，風(fēng)味十足且味道極佳。         一口野菜，滿嘴清香，仿佛整個(gè)春天都融化在了嘴里。孩子們在找、聞、說、做、嘗野菜的過程中，了解了春令時(shí)節(jié)，享受了春天的美食，感謝大自然給予的饋贈。希望孩子們多吃蔬菜，強(qiáng)身健體，這樣病毒才能遠(yuǎn)離我們！    美食大比拼:    各位大朋友和小朋友趕快動起來吧，記著做好后把美食分享到班級群里喲！ 供稿：中班組全體教師編輯：鞠吉鳳審核：孫妍芳